第９回目の「１９夜」

９回まで たどり着きました。
あと ３回で、一年間の「１９夜」が 終わります。

ほんの 一つの折敷の中ですが、季節の移り変わりを 感じながら
感性が 磨かれることを願い、セッティングを 続けています。

いつかは きっと、自分のためになる と信じ、
自分のためにも「１９夜」が 存在しています。


ガラス器を中心に、夏らしい 食材で。
準備が整わず、手間取ってしまって、反省 ・・・

今回、初めて お抹茶を 点ててみました。


「お抹茶を 点ててみては？」と 提案をされたお方に
最初に 所望していただき感想を。
お抹茶は、「〆には スッキリして良い」とのことです。

ただ、まだ お酒をいただきたい方には お出ししない方が いいのでは？が
私の思いとなりました。
だって、私自身が コース料理の 最後の珈琲が 飲めないのですから。
（まだ 飲み足りないという思いで、デザートに合わせて 甘口ワインをいただいてます。）

それで、ｎｏｕｓａｋｕ では、いつでも お抹茶をお出しできますように
準備しておきますので、お飲みになりたい方は、お声掛けしてくださいね。

毎回の「１９夜」で、気付きや反省があり
次回に つながっていきます。
また、８月１９日に ・・・