大根 その後

東京から帰ってくると、あの時の大根の皮がこのようになってました。
少ないっ！　１／１０ 位かしらね？
　

さっそく戻して、切干大根の煮物。
コリコリとした食感が、市販と違いますね。


一手間かけると、時間がゆっくり過ぎてるように感じます。
忙しい時ほど、こんなことが大事なのかも？