干し物

お天気が続いていますので、干し物をしましょう。

大きな さつま芋を 一時間 蒸して ・・・


さつま芋と 大根の皮を 干して、干し芋と 切干大根を。


一ヶ月 くらい前に 干した 切干大根を 戻し中。
自作の 切干大根は、歯応えが しっかりしています。


そのうちに 雪の時期が 来ますので、
その前に~
 
 

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