手打ち石臼挽き蕎麦 福助
富山を散策と言ってましたが、急遽、変更です。
砺波 「手打ち石臼挽き蕎麦 福助」 にやってきました。
今日は写真がたくさんで申し訳ないです。
民家を移築された建物で、和の重みを感じる空間。
室礼が素晴らしい。 季節がら、お雛様が飾られていました。
まず、生ビール。 梅形の蕎麦チップ。 揚げたてで温かいのですよ。
必須の出し巻き卵。
三種盛り。 鴨ロースサラダ、蓮根饅頭、白子ポン酢。
白子ポン酢のアップです！
蕎麦がき。 辛味大根、わさび、どちらもいけます。
天婦羅が続きます。 こごみ。
加賀蓮根。 とても大きいです～
こちら穴子の天婦羅は、福助さんの目玉メニューでは？ ４０ｃｍくらいあるかしら？
飲んだお酒は、砺波の「太刀山」 一品は味噌漬け豆腐。
高岡の「勝駒」 一品は五箇山豆腐に醤油豆。
〆は、田舎蕎麦。 すっきりします。
もう、お腹いっぱいといいながら、もう一枚「せいろ」
湯桶は、陶器の片口でした。 器も福助さんのこだわりを感じます。
とても美味しかったです。ご馳走様～
しかし、見てお分かりのとおり、食べ過ぎです・・・
反省しています。
Comments:2
- fukusuke 10年02月04日 (木) 22:24
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今晩は、能作様。昨日は、凍える雪灯りの中、ようこそお越し下さいました。有り難う御座います！フットワークの軽さ、探究心に向上心、仕事への愛情は本物ですね！！（いつもは、ブログを拝見して感銘を受けております）お話をしていると、改めてそう感じました。
プレゼントも有難う御座います。見えない処のお洒落って、粋ですよね！素材にデザインも素敵で本当に気に入ってます！！春に、チーズとスーツを教えてもらいに伺います。宜しく御願い致します。(チーズは、山羊(酸っぱいの）、カビ付きが好きです。ハード系は、あまり食べたことがないので、興味が有ります) - 194 10年02月05日 (金) 0:10
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fukusukeさん
こちらこそ、おもてなし ありがとうございました。
そして、ブログも見てくださり、ありがとうございます。
ただ、何にでも興味があって、あれこれと飛び回っているだけですよ。
fukusuke夫婦は、若いのにしっかり頑張っていらっしゃって
こちらが見習わないといけません。
それでは、またいつでも遊びにいらしてくださいね。