美味しいもの探し

氷見へ！
ずっと気になっていたお店を２軒 回りました。
まずは、「柿太さん」

お茶受けに 「煮干し と おちょぼいかの煮干し」 を出していただきました。
とても食べやすいんです。　おやつにもいけますね。


さっそく今日の昼飯は、おちょぼいかの煮干しのいか飯です。
ほたるいかの様ですが、違うもの。
いかの子供で、ほたるいかより一回り小さいです。


初めてのことなので、おそるそる ・・・
味付けもしないで、普通に炊きました。
いかが泳いでる？


こちらは、「氷見ぬかいわし」 と 「いかごろ丸干」


次に訪れたのは、「三権商店さん」
白えびかまぼこ、昆布巻き蒲鉾、くんせい蒲鉾（チーズ）。


そんなわけで、今日の昼飯の様子です。
煮干しといかごろ丸干は、オーブントースターでさっと炙り
蒲鉾一式を盛付け、出来上がったいか飯と。

いか飯が、白米なのに もち米のように もっちりとしています。
味付けも いかのうまみが出ていて、ちょっとお塩をふるだけで OK！
簡単で、インパクトのあるいか飯。　我が家の定番にしたいよね。

ほんと、どれも素直に美味しいと言えるもの。
夫は、炙っただけの素朴な煮干しを大絶賛！
いかごろ丸干は、お酒の肴にピッタリ。　チーズとも 組み合せてみましょう。
蒲鉾も食べる毎に、美味しい美味しい と口に言葉が出てしまいます。
氷見ぬかいわしは、オリーブオイルに漬け込み、夜のつまみに♪


足りない繊維質は、わらび と うど の昆布〆。　健康的だわ。（笑）


さすが、富山湾の恵みをいただく氷見です。
凄いわ！！！