変わり冷麺

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Nちゃんの旦那様から、以前教えていただいたメニューです。
オイスターソース、石垣島ラー油、ごま油、醤油、みょうがみじん切りを
冷麺とからめ、万能ネギをトッピング。
ラー油と麺が決め手!!!

最近はなかなか手に入らなくなってしまった石垣島ラー油 ・・・
麺もきねうちがコシがあって美味しいです。
    
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器はフレスコで特注したガラス皿。
大好きなお皿の一つです・・・

Comments:2

倉知 09年02月02日 (月) 22:09

島ラー!
倉知も大好きです。
倉知はたまに冷奴にかけて食べてます(^^)

194 09年02月03日 (火) 3:31

倉知さん
コメントありがとうございます。
石垣島ラー油は、いろんな食べ方ができますね。
でもなかなか手に入らないので、貴重品です・・・

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