ワインやらパスタやらチーズやら

何でも 一気に 載せます。

まずは、ワイン。　
ｎｏｕｓｋａｕ 終了後、「ｆｌｏｒａｉｓｏｎ」 さんの週末ワインをいただきに。
メドック格付け第２級 レオヴィルレ３兄弟の 「レオヴィル・ポワフィレ1999」 です。
表現のしかたが わかりませ～ん！ ^_^；


昨日の昼食。
玄米でチーズリゾット。　残り物のチーズ、ブリ･ド･モーとダナ・ブルーで。
ダナ・ブルーはまろやかな青カビなので、食べやすいですね。
チーズが美味しいので、リゾットも ｇｏｏｄ ♪

パスタは、シンプルなトマトソース。
でも、トッピングは 「コンテチーズ」 なので、コクがありますよ。
黒器：釋永 陽　　白器：設楽 享良　　グラス：バカラ 【ベガ】


パスタは、時間がかからないので（最近は、裁縫で時間が取られてる）
メニューに よく登場します。

今晩のパスタは、柿のパスタ。
柿をたくさんいただいたので、昔、「グットドール・クラッティーニ」で
食した桃のパスタを まねて、作ってみました。
柿の甘味と生ハムの塩味が 合います！

夫が２０代前半に求めたという（こわくさい奴！）
ローゼンタールのワイングラスが 綺麗ですね～
器：青木 良太　　


残り少なくなった モンドールも 温めて。
ｎｏｕｓａｋｕ 開店前に くつろいでいま～す☆
漆器：瀬尾 新　　トレイ：下尾デザイン