金沢遠征

昨日、急に思い立って金沢へ行ってきました！
前日にお客様から「しいのき迎賓館」で開催されている
「～ ヘレンドと石川の工芸の出会い ～」の情報を
いただいたのでした。

木村ふみさんのテーブルディネートも展示されているとのこと。　
そして、昨日が最終日。
レッスンは受けているけど、実践されたコーディネートは
著書「掬」の写真で見ているだけ。
やっぱり、実際に見なくては！と夕方、金沢に出かけました。

夕方に訪れる せっかくの金沢なので、
おススメのワインバー「シャトーシノン」へ伺うことにして。
今回は、ちゃんと本も持ったし、ホームも間違えず。（笑）


しいのき迎賓館では写真撮影が禁止されているので
写真は ありませんが、しっかりと目に焼き付けてきました。
ヘレンドの精密な描写が九谷焼きと通づるものがあります。

その後、シャトーシノンのオープン１８：００まで
金沢の新竪町をブラブラすることに。
いつもとは違う道で。　里見町です。
雪つりが芸術品！


新竪町を徘徊した後、まだまだ、時間が。
犀川まで歩くことにしました。
中学時代 と 社会人になって文化服装学院に
通ってた頃の懐かしい風景。


身体も冷えてきたので、お店のオープンと同時に入店です。
まずは、白ワイン。　ぶりの燻製と。


赤ワインは、ハモンセラーのと。


チーズもね。
ゲヴェルツトラミネールで洗ったウォッシュチーズ。
ラギオールのナイフで。　本物感が嬉しい♪


シャトーシノンのオーナーは、シニアソムリエ、チーズプロフェッショナル
その他、たくさんの資格をもっていらっしゃり、スクールも開催されています。

ワインのことをいろいろ質問しながら
落ち着いた空間で時間を過ごすことができました。
が、ｎｏｕｓａｋｕ を開かないといけな～い。
後ろ髪引かれる思いで高岡に戻りました ・・・

不思議なことですが、夜、ｎｏｕｓａｋｕ に戻るとホッとするのですよ。
ずっとここにいる時は 感じない感覚。
なので、たまに出かけています。 （笑）
お客様もこんな感じなのしら？　お聞きしたいです ・・・

では、今日もいい一日が過ごせますように！