おばんざい 予行演習 その二

「おばんざい その一」 に引き続き 「おばんざい その二」 です。
今日は、染付の器に統一しました。

一番左は、並べてみただけ。　空っぽです・・・
左二番目より


★蓮根のきんぴら
★おすわい


★牛蒡と挽肉の炊き込みご飯
★うずらの卵　醤油漬け

和食は、醤油の味付けが多いので、
みんな同じ色に見えて変化が少ないですね。

同級生より「大量じゃないとインパクトがないよ」と
貴重な意見を個人メールにいただきました。
少ない量だと、スーパーのお惣菜パックみたいだもんね。

でも、お店は、たった４人だけのカウンターなので
大量というのは、なかなか大変です。
どうすればいいのかも課題の一つ・・・