身体にも心にも

優しい ・・・ 今日の昼食です。
ゴボウとヒジキの炊き込みご飯。

ゴボウを ささがき することさえ、最近はなかったので
こんな些細なことでも 「丁寧に ご飯を作ってる♪」 という思いで
心が満足しています。


お味噌汁も同様。
じゃがいもは、皮を剥かないといけないので面倒くさいのね。
それで、いつも お豆腐や油揚げ、野菜の具になってしまいます。
今日は、ひさびさに じゃがいもの具で。　ほくほくと美味しい～


菜の花を 昆布〆にしました。
ギャラリー無境 故塚田氏が言っていました。
目利きになるための五感を磨くのに 「旬のものを食べるように！」 と。
塚田氏の言葉は、今もたくさん 心の中に残っています。


大したことではないのですが、
身体も心も ゆったりできた気分になりますね。

明日からの東京で バタバタする前に「一休み」と
いった感じでしょうか ・・・
これから、お風呂入りま～す ♨