買ったものの報告

金沢で購入した牛乳パン。
「これは、すごいですよ～」とお店の方に言われ
どんなのか、楽しみにしていました♪
クリームの厚みが ２ｃｍ はありましたよ～
こんなの初めて！　お・ど・ろ・き！




金沢 石田屋さんで買い求めた「ガーゼタオル」
探し求めていたのです！
ｎｏｕｓａｋｕ を ＯＰＥＮ した時から、トイレのタオルが
気になっていました。
やっと、想いのタオルが見つかりました♪

先日、チーズの生徒さんより、
「ｎｏｕｓａｋｕ は、ＯＰＥＮ した時より、２年余り経った今の方が
いいお店になっていますね」 との言葉をいただきました。
「普通は、ＯＰＥＮ 時が一番良いものだけど ・・・」 と。

そうなんです。
ＯＰＥＮ 時には、買えなかった「設楽享良」氏の角びん。
２００９年６月 ｎｏｕｓａｋｕ での展示会 で３年越しで購入。


ｎｏｕｓａｋｕ ２周年の記念に買い揃えた
SHIMOO DESIGN さん のトレイ。


この様な作品に代表されるように、少しずつ
ｎｏｕｓａｋｕ にピッタリと合うものを時間をかけて揃えました。
これからも、そうしていきたいです。

そして、「０」 から始めた ｎｏｕｓａｋｕ を
自分なりにお店の方向を決め、素敵なお客様に恵まれたことが
２年余り経った今の方が いいお店になっていると
言っていただける理由なのかなぁと 感じています。

先日の、ガーゼタオルを買い求めた時に
ふっと この想いが出てきました。
こだわりを通すことは、大事なこと ・・・
この想いをずっと忘れずに！