あらっ？

今まで、ブログを投稿したつもりでいました！
まだ、今日の分、出していなかったね。

この前から始めた「発芽玄米」のことを。
wikipediaより
（玄米は白米より栄養豊富で、玄米の米糠には
美白・美容効果のある成分が含まれている。
発芽玄米はさらに発芽時の酵素の働きで、
モヤシと同様に、玄米にもともと含まれていた栄養成分が増える。
ストレスの指標となる唾液中のアミラーゼ活性を低下させ、
さらに、POMSという心理テストにより、怒り、敵意、うつ、疲労、活気などの
感情程度を表す総合感情障害度（TMD)も、低減させることを報告した。）

これは、試すしかない！
さっそく 玄米を一週間くらい水に浸しておくと芽が出てきました～


アップしてみました。　ちょこっとカワイイ芽が！


シンプルに氷見 稲積の梅干と。


炊いた時は、少し発酵した臭いがありましたが
食べてみるとその臭さは無く、美味しかった！

アトピー以来、健康には敏感になっていて
発芽玄米は、身体に良さそうだわ。
我が家の定番にしようと思いま～す。