今日のおやつ＆夜食　それと・・・

白くてモチモチした、ミニたい焼きです。
全長 ８ ｃｍ （いちおう測りました！）
一口で食べてしまいます・・・
５個くらい食べないと、食べた気がしませんね（笑）


こちらは、おやつではなく、夜食です。
蕎麦「蕎文」さんから頂いた田舎ともりの二種盛。
久々のお蕎麦、美味しかったわ♪


最近は、チーズを載せていないので、ちょこっとチーズを紹介します。

左より
Ｓａｉｎｔ-Ｆｅｌｉｃｉｅｎ ： サン・フェリシアン
　フレッシュタイプチーズ ・ 牛乳
　フランス ローヌ・アルプ地方
　あっさりしているが、甘味や酸味、塩味などが
　それぞれ味わえる。フレッシュなうちは、
　酸味が際立ち、熟成すると甘味とコクが増す。
　よく熟成したものはとろとろ。スプーンですくって。

Ｃｈａｂｉｃｏｕ ｄｕ Ｐｏｉｔｏｕ ： シャビシュー・デュ・ポワトゥーＡＯＣ
　シェーブルチーズ ・ 山羊乳
　フランス ポワトゥー・シャラント圏
　ボンドン（樽栓）形をした組織のしっかりしたチーズ。
　アラビア語のシェヴリ（山羊）に由来する名の通り、
　新鮮な山羊の全乳で造られる。
　中身は真白で山羊特有の個性的な味わいである。

Ｌｉｖａｒｏｔ ： リヴァロＡＯＣ　
　ウォッシュチーズ ・ 牛乳
　フランス ノルマンディー地方
　赤みがかった煉瓦色で簾の子模様。
　型崩防止の為レーシュという五本の水草が巻かれ
　軍服の袖口モールに見立て、コロネル（大佐）の
　愛称を持つ。現在は装飾で紙テープになった。

やっぱり、チーズのことを載せると嬉しくなります♪