おから

久しぶりに作ってみました。
冷蔵庫にあるもので。
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卵・しいたけ・赤巻きかまぼこ・ネギ・油揚げ・なんと白エビ
おからって、材料を幾つも刻んで、大変なわりには、主食にはならない可哀相なオカズ。

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出来上がった量は、直径２４ｃｍの深鉢に山盛り。
こんなにたくさん出来たんじゃ、主食として食べないといけませんね ^_^；
白エビのおかげか、今までで一番美味しくなりました♪

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こちらは、ベルギーのデビーさんとのご対面のために
ちょっと勉強です・・・

Comments:2

akiko 09年04月10日 (金) 17:29

いつもながら、おいしそうなお料理！
惣菜の中で、おからに並んでひじきや大豆の煮物、切り干し大根など、ほんと、手間をかけても絶対小鉢にちょこんとしか乗らない、副菜で。
お弁当箱にも隅っこに入れるだけ。
でも、ご飯と、付き出しにはもってこいなんですが。
さて、Ikuyo！ベルギーの方に会いに、もう東京ですか？
先ほど、お店の近くを通りかかって、顔を出そうかなって思いつつ、もしかして東京？って思ったので。ベルギーの方とのいきさつ、素敵ですよね～
出会いの妙、そのもの。
再会、その後を楽しみにしています♪

194 09年04月11日 (土) 0:13

ａｋｉｋｏさん
副菜はお弁当には重宝しますね。
私はもうお弁当を作ることはないけど、
ａｋｉｋｏさんは、娘さんのために、
あと、３年間頑張ってください！

東京へはやっぱり行きます・・・
いろいろな方から、「行かないと！」と言われました。
臨時休業の案内しなくっちゃね。

日曜から東京へ行くのですが、ａｋｉｋｏさんが近くに来られた時は
古城公園にいました・・・
また、遊びに来てくださいね♪

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