旬の味

少々前のことですが ・・・
山菜の「ウド」の天婦羅と 昆布〆を作りました。
旬をいただくことを 意識しています。
泡は、和食にも合いますね！


お皿と箸置きは 設楽享良作の梅で。
梅模様の懐紙もね。


このお皿にも 梅が！


これからの季節、山菜が楽しみです♪