旬をいただく

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MJback 11年03月29日 (火) 18:44

ほたるいか！釜揚げ？？
これは知らない食べ方ですねぇ。
たまたま昨日のご飯やさん、ほたるいかをそのまま焼いて
白飯に乗せて、ちょっとだけお醤油をかけて食べさせて
くれました。シンプルで旨かったです。
関東の魚の危険性が言われ始めましたが、気にせず三陸の皆さんの獲ってきた魚も食べますが、
富山のきときとの魚も食べたいですね！

194 11年03月29日 (火) 19:00

MJback さん
さすが、食いしん坊！
関東にいながら、ほたるいかいただきましたか？
焼いてお醤油の食べ方は初耳です。

先日の第Ⅲ倉庫からのケータリングでは、
母がほたるいか刺身の昆布〆を作ってくれました。
これは、関東にないでしょう？
次回、高岡に来られた時のお楽しみに♪

東北地方での漁業、農業をなさってる方の
心の内を思うと、辛くなります ・・・
日本のみんなで盛り上げていかないといけませんね。

Shoco 11年03月29日 (火) 20:52

私も今年の初ホタルイカ、成田で食べました♪
どこのレストランも限定メニューしかしていないのに、なぜかお寿司屋さんだけはフツーのメニュでした♪
値段は倍くらいだったけれども、
ホテルのレストランのホタルイカは、
上品でおいしかったです☆
タイキさんのイタリアンなホタルイカも
おいしかったです♪

194 11年03月29日 (火) 21:22

Ｓｈｏｃｏ さん
ポーランドへ行かれた旦那様と一緒に食べられたのかしら？
しばらく口にできないかもしれないものね。

タイキさんのほたるいかペースト、実は 少し残っていたので
先程 いただいき、ほっぺを落としていたところです。（笑）
白ワインが進みました♪