Ｓｈａｋｅｒ ｈｏｍｍｅ 記念日
夫のお店「シェーカー・オム」は、平成２年６月１４日にオープン。
２１年も続いていることに感謝し、２人で食事に出かけることにしました。
行った先は、富山市桜町にある 来人喜人 はぎ原 さんです。
まだオープンして一週間の出来たてホヤホヤのお店。
銅板葺きの佇まいからして やられてしまいます！
まずは、スパークリングで乾杯♪
夏野菜の冷製炊合せ。
暑い夏には、すっきりといいですね～
手作りの炙り鱒の寿しと鱧寿し。
どちらも初めて食べました！
お椀も綺麗。
鱧のお吸い物。
関西で修業をされていらしたので、鱧をつかわれます。
Ｍｙお猪口の仕覆を慌てて作り持参。
居酒さんでお薦めの 立山の大吟醸「愛山」があり、そちらを。
お刺身は織部の大皿で豪快に！
ウナギ蒲焼とじゃがいもとチーズ。
赤ワインになりました～
器は越中瀬戸 庄楽窯 釋永氏の作品。
揚げ物は、河豚とアスパラ。
お肉も～ （*^_^*）
豆乳鍋です。 全部吸い切りましたよ。
土鍋で炊いたトウモロコシご飯。
残りはおにぎりにしてくださいました。
デザートで〆。
空間、器、接客、お味 全てにおいて気持ちが良かったです。
今度は、着物を着て行きたいわ♪
電車時間までの３０分間、「カーブ・ド・キキ」へ。
こちらでもＭｙお猪口で「緑川」を。
電車時間ギリギリで乗り込み、９時～ ｎｏｕｓａｋｕ を営業しました。
私もずっとやりたいことが続けれることを願って。
Comments:8
- Shoco 11年06月17日 (金) 17:25
-
スマキをプレースマットにする
テーブルセッティング、
こっちでも、たまに見かけるけれど
なんだか間違ったジャポニズム？
ってカンジでうんざりしてたけれど
さすが本場のは美しいです☆こっちの使い方はなにか間違ってるんだよなぁ・・・
こないだみたのは、
スマキの上にピアスがいっぱいおいてあって
それをお箸でつまんでる、
ってディスプレイでした・・・ - Shoco 11年06月17日 (金) 17:28
-
追伸
21周年おめでとうございます！旦那様に質問が！
最近流行りのスマートカジュアルの上に
クールビズで、
もはやネクタイを着用することがなくなった
うちの旦那さんです。
私はネクタイが大好きでさびしい限りですが、
こんな時代にぴったりの
男性のネクタイ以外のアクセサリー
教えてください☆ - おかざき 11年06月18日 (土) 15:10
-
こんにちは。ご無沙汰してます。
素敵なお店！どの辺りにあるんだろう。。。
今度行ってみま～す。 - おかざき 11年06月18日 (土) 15:14
-
追伸です。
21周年おめでとうございます！
nousakuさんにもまた伺います。
よろしくおねがいします（＾＾） - 194 11年06月18日 (土) 19:48
-
ｓｈｏｃｏ さん
ポーランドでスマキが使われていることに驚きです。
スマキの使い方の発想、面白いですね。 （笑）ノーネクタイの時は、シャツやポケットチーフの演出で。
シャツはネクタイを外しただけではなくて、ノーネクタイ用のシャツ
ポケットチーフによって かしこまった感じになるそうです。実は 夫は、夏でもネクタイを してほしいそうですよ！
- 194 11年06月18日 (土) 19:55
-
おかざき さん
「来人喜人 はぎ原」は、富山駅から市役所に向かう途中の
新桜町の交差点を渡ってすぐでした。
分かりやすい場所です。
ワインや泡もありましたよ。また、いつでもいらしてくださいね。
- Shoco 11年06月19日 (日) 2:53
-
SUSHIは世界的大人気なので、そこらへんのスーパーでもすまきとノリと醤油とわさびとガリは手に入るのです☆
でも、中の具は・・・。タイをするシャツとしないシャツでは、
根本的に違うのですね☆
私もネクタイはしてほしいのですが、
下っ端の立場としては、
「ボスでさえしていないのにできない」
らしいのです・・・ - 194 11年06月19日 (日) 11:27
-
ｓｈｏｃｏ さん
寿しの中身は、アスタキサンチン？ （笑）ノーネクタイでも ＯＫ！のシャツとは、ボタンダウンや
一番上のボタンが２個（デュエボットーニ）や
http://www.ozie.co.jp/s-select/eri/due.htm
３個のシャツ、クレリックシャツ などだそうです。
最近、襟がデザインされているシャツが多いかも？