徳さん の検索結果: 7件
徳さん
たびたびブログに登場する高岡駅地下「徳さん」が
明日、１２月１０日で高岡地下街閉鎖に伴い閉店します。（：_；）
噂を聞きつけ、夕方ちょこっと顔を出してきました。
カウンターはほぼ満席で、次から次とお客様が。
長居は無粋と早々に退席してきました。
お刺身、おでん、トンカツの三つだけ食べてね。
三つも食べたら十分でしょう？（笑）
まず、生ビールにおでん。
初ブリトロです～
こちらのブログ を見て、ブリを食べたくなってたの。
トンカツ大。
大でも大丈夫、だって半分は夫のお土産だから。
知らないうちに全部食べそうになってたけど。（笑）
夫はＳｈａｋｅｒ 営業中で行けない為、お土産に。
おでんは汁ものなので、タッパー持参。
どれもこれも美味しくて涙を流しながら、味わいました ・・・
まだ行かれてない方、明日の昼間に！
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徳さん
高岡駅周辺整備が進んでいます。
先日は、駅南をつなぐ「万葉ロード」と改札口が開始し
今までの待ち合い室、その中のうどん「今庄」が
閉鎖したりで、高岡駅が変わっていこうとしています。
そんな中、ステーションビルの地下１階にある
お気に入りの「徳さん」がどうされるのか気になっていて ・・・
今年末に、地下街が閉鎖となってしまうのですよ。
それで、昨晩、情報入手もしたいので お訪ねしてきました。
いつもと違う方向から。
７時前に入店したのに、もうお刺身はイカのみ。
人気店です！ 「アオリイカ」
もう一つ「赤イカ」
「赤いか煮」
「とんかつ小」 小は小さ過ぎました。 （笑）
「すりみ揚げ」
「カマス焼」と「手羽焼」
「もずく」と「茄子漬け」
夫は、「満足した～」と喜んでたわ！
そりゃそうでしょ、私のおごりなんだから。 （笑）
肝心の移転は、まだ未定だそう。
おでんの時期になったら 情報入手に 再訪しましょう♪
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久々の徳さん
お昼からやっている高岡駅地下徳さんへお店開店前に行ってきました。
訪問は１年ぶり・・・
看板のとおり、きときと魚・とんかつ・おでんをいただきました！！！
どれも満足のいくものです。
お店の場所がわかりにくいですが（地下街ではなく駅の地下）
頑張って探してみてくださいね。
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ある日の夕食
夕方までバタバタしていて夕飯の準備が出来ない時のこと。
大和デパート食品売場とサンコーのはしごで 半額の食材を ＧＥＴ！
「お刺身」「おでん」「とんかつ」
このメニュー何処かで見ましたね。
今は無き「徳さん」
お皿に盛り付けると、こんなにも豪華に！ （笑）
でも、やっぱり 味は「徳さん」に かないません ・・・
今晩の「おでんパーティ」の おでんが美味く出来るかしら？
準備、頑張ろう！！！
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春のしつらい ～アペリティフと器の饗宴～
- 2011年03月04日 (金)
- BLOG | イベント・行事 | 室礼・建築・デザイン
※ 昨日のブログにキャプションを加えました。
ＭＧＪ ＝ Ｍ：金属 Ｇ：硝子 Ｊ：漆
ＭＧＪ（エムジージェイ）とは、富山市、高岡市が有する
ガラス（Glass）や銅器（金属：Metal）、漆器（漆：Japan）の
頭文字をとり名付けられたプロジェクトです。
異なる工芸素材や技術を用い、デザイン性豊かな商品を提案し、
地域のものづくりの活性化を目指しています。
３年目となる今回は、食をテーマにメンバーが実験、商品開発に取り組みました。
食のある空間を「しつらい」できるような器や皿、グラスなどを発表いたします。
私もそのメンバーの一員なので、ちょこっとお手伝いしました。
春のしつらい ～アペリティフと器の饗宴～の案内チラシです。
金属、硝子、漆のコラボレーション。
黒と白、それに金、銀。
シックなイメージです。
硝子の中に水引が埋め込まれているもの
硝子に漆をかけたものなど、異素材の組合せが面白いです。
錫のトレイです。
春のイメージのお干菓子を。
漆トレイに硝子や金属の輪っかを組合せて 何段にも重なります。
硝子と漆の箸置き、おはじきの様で カワイイ♪
ワイングラスの脚の部分は 漆がかけられ、
デキャンタは 蓋の部分に細工がしてあります。
こちらのチロリ、ほんと、フォルムが綺麗で うっとりしてしまいます。
ぐい飲みは、打ち出した錫に乳白色硝子を吹き込んであり
手作り感が感じられる逸品ですね。
同会場で、「いのり」「いわい」の展示もあります。
小さいオリン、いい音出しています♪
３月５日（土） ～ ３月１３日（日）、高岡駅地下「芸文ギャラリー」にて、
その後、戸出のオフィスパークへ巡回します。
ご都合つかれる方は、是非とも足を運んでみてくださいね。
せっかくの地下街、トンカツいただきました～
お刺身、おでん、トンカツが美味しい「徳さん」で。
先程、このブログを見られた方から、さっそくＭＧＪの作品の問い合わせがありました。
ありがとうございます。 メンバーのみなさんの励みになります！
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二人っきりの忘年会
今年一年、いろいろなことで絡んだＮさんと忘年会をしました！
私はお店があるので、昼間っからの、それもオヤジ飲み。（← Ｎさん希望 ）
昼間から飲める店は・・・
そう、ディープな場所は駅地下です。
久しぶりに「徳さん」へ。
毎日毎日おでんを食べているにもかかわらず、やっぱり徳さんでは おでん です。
コンビニおでんの人気上位３つは、「大根、結びこんにゃく、玉子」 だそうで
私もそれに該当しています。
さしみ も もちろん！
白子の昆布焼き。
白子酢は売り切れ。 残念！
富山の産物？ かぶら寿司。
そして、徳さんでは外せない豚カツ。
肉好きとしては、魚だけでは、淋しい・・・ ^_^； 食べ過ぎなので、いちおう（小）
漬物も お酒のみには必須です。
何杯ビールを飲んだのでしょう？
数えられないくらい（笑）
今年一年を振り返り、来年に向けての抱負を語りながら
３時間半の長丁場、女性二人のオヤジ飲み忘年会
無事、終了したのでありました。
来年も頑張ろうね～！
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月一ペースの一人飲み
前回、
前々回、
に引き続き、無性に一人飲みがしたくなりました。
お客様との会話で出てきたりすることもあって、久々に 徳さん へGO！
まずは、お刺身。
徳さんでは、おでん、お刺身、とんかつが外せないメニューですが、
残念ながら、おでんは９月～、とんかつは一人で食べるのは、大きすぎるかな～
ということで、どじょうから揚げ。
どじょうが最後の数匹になっていて、「あるだけでいいです」と少量だけ揚げていただきました。
そうしたら、隣の一人飲みのおばさまが、「ごめんね、私がちょっと前に柳川を頼んだから・・・」と
声を掛けてこられ、お話が始まりました。
昭和一桁生まれでありながら、最近パリに遊びに行かれたり、
東京へもつい先日行ってこられたりの元気なおばさまで
「私もそうなりたいなぁ・・・」と真剣に思いました！
（私が、この年で、膝が痛いだなんて何言ってるのという感じです）
こんな風に、お話ができるのも、一人飲みの醍醐味でしょう♪
どじょうで道がついたのか、揚げものが食べたいと・・・
徳さんを出て、次に入ったのが、芸文ギャラリーのオープニングパーティで
ケータリングしていただいた串揚げを思い出し、初めての訪問 浜よし へ。
串揚げのお店だと思っていたら、なんと、おでんもありました♪
豆腐、大根、三角こんにゃくの定番を。
串揚げは、ちくわ、豚カツ、若鶏、餅。
一個単位が嬉しい♪
追加で、海苔、オクラ。
お土産に利長君の今川焼きまでいただきましたよ！
２軒回っても、まだ、６時過ぎ。
ちゃんと、お店をＯＰＥＮしました！
高岡に居ながら、新しい出会いや発見があり、旅に出た気分。
リフレッシュできました。
今週も頑張りましょう！！！
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