あれこれと 楽しんでいます。

昨晩は、家ごはん。
と言っても、大和デパート 地下食料品売り場の
焼鳥が メイン なんですが ・・・


でも、折敷によって、素敵な 食卓になります♪
あれ？ 乾杯前に スパークリング 飲んでない？
量が 少ないよ！

今日は、朝から、折敷を使って イメージ作り。


これに 何をプラスしていこうかしら？
早くしないと、時間が 迫るよ～ （：_；）

やっぱり、明日は 久しぶりに（３年ぶりだわ）
「木村ふみ」氏の ティーサロンに 出かけましょうか ・・・
テーブルコーディネートを 習ってこなくっちゃ！
　
　

着工しました「高岡ゲストハウス」
しかしながら、リフォームのため、現場を見ては 考えが変わったり
兄弟二人の設計のため、意見 が食い違ったりで
ほとんど 進んでいません ・・・ （：_；）

私と いえば、竣工してからのことを 想像するだけ。
特に「ホームパーティ」 に向けて、器やカトラリーの収集。
雑誌を 見ながら、イメージを 膨らませています。


しかし、この様な 器やカトラリーは
いったい 何処に 売っているのかしら？
いろいろな ショップを巡り、探し出すのも 楽しいことなんですが。

お料理、テーブルコーディネート なども
日頃から、ＴＲＹ しておかないと！
　
　

１０月３日（金）～１０月６日（月）に 開催されました クラフト展での
「おもてなしプレート」


自分自身 沢山の事を 学ばせて いただき
まだまだ 得ることが あるのでは？と。

それで「１９４」すなわち「１９夜」
毎月１９日の夜に、「おもてなしプレート」を やってみようと
思い始めました。

どの様な おもてなしや 器セッティングをするのかは、
毎回 嗜好を変えて ＴＲＹ してみようと 思っています。

まずは、１１月１９日 水曜日（１０人 限定）から 始めますので
よろしくお願い いたします。
　
　

クラフト展が始まりました１０月２日、ｎｏｕｓａｋｕ は 貸し切りになっておりますが
折敷が出来上がり、貸し切りの今日、セッティングを。


おつまみを 盛り付けますと、色が増えて 華やかに！


アップにしてみました～


ｎｏｕｓａｋｕ のテーブル席は、１０人が 目一杯ですが
折敷を並べて車座に座ると 大人数が座れ、和気藹々。


折敷でのセッティングって 広がりがあって、いいですね♪
１０月３日からは、通常通りの営業となっております。
どうぞ お越しくださいませ。
　
　

最近は、早起きしています。
というより、年のせい（？）か 目が覚めてしまいます （：_；）

そのおかげで、午前中に 本日中のノルマの半分が終了。
「工芸都市高岡２０１４ クラフト展」に向けての 器セッティング。
豆皿を 総動員。


盛り付ける 一品一品を検討。
超簡単レシピを 選ぼう！
なんたって 自分一人で「クラフトの台所」をするので ・・・
詳細は こちら です！


その傍らでは「壁量計算」
右脳 左脳 の使い分けが 出来るだろうか ・・・ （*_*；


午後からは、チラチラと 本を読み、
自転車で当てもなく フラフラと出かけ、
夕飯も兼ねて、実際にレシピ通りに 数品作ってっと。

計画通りに 進みますように！
　
　

昨晩（旧暦 ８月１５日）は、「中秋の名月」でしたね。
「第三倉庫」では「お月見」が行われ、私は「写真係り」として
ちょっぴり 顔を出してきました。
三年前の「お月見の会」は、こんな様子。

まず 月を愛でながら、野外で お抹茶とおはぎ。
出席の方々が お揃いになられ、母の挨拶。


次は、琵琶の演奏です。
今回は「本能寺」と「大原御幸」
琵琶では 平家物語を語ることが多いので、歴史をかじり始めた私は
今までとは違った思いで 聴くことができました。


演奏が終わり、軽い食事が 始まります。
母のセッティングが 気になるところ。


母は、華やかな器が 多いです。
３０人のセッティング、大変でしたね～


煮物が 大皿に盛られていました。


パワフルな おば様達に圧倒され、退席します。


お月様も 写さなくっちゃ！
しかし、ピントが合ってくれません ・・・ （：_；）


「私も来年は、お月見の会」を開きたいな～と思いながら
「中秋の名月」を眺め、ｎｏｕｓａｋｕ に 急ぎ帰りました。

　
　

本屋さんで見つけました「ＦＲＡＵ」
表紙の「和」のイメージに 魅かれ、即 買い！


器のページが 多いのです。
今、ちょうど「折敷」が 気になっていたところでしたので 尚更。


色々な形やサイズの折敷の 使い道。


東京のギャラリーの紹介。
以前 訪問したことがある「夏椿」だわ～


金沢のギャラリーも。
こちらも 以前 訪れました「ＥＮＩＧＭＥ」


本の影響で、私も 折敷を使って。


こちらは 丸い折敷。


興味の視点に ピッタリあった「ＦＲＡＵ」でした！
　
　

セッティングをする機会があり、折敷の寸法を 検討。
お茶の先生からは「利休形」にと アドバイスを受け、
図書館で 懐石や茶事の本を借り、ネットで 折敷を調べたりと ・・・
自分にとっても 勉強になっております。

結局、まだ寸法が決まらず、実践することに。
サンプルの折敷での セッティング。
少々 大きいかしら？


「父の日」に いただいた泡と プレゼントのガラス器、ニューオータニのキッシュで
ちょっとしたパーティ♪


「セッティング」によって 食卓が幸せになりますね。
テーブルコーディネートに まだまだ精進しましょう！

　
　

昨年も 同じ時期でしたので、イメージが かぶってしまいます。
テーブルクロスとテーブルナプキンが 同じモノなので
お花やキャンドルで 変化をつけましょう。

今回は、青（というより紺？）をテーマカラー、
花は「紫陽花」


去年のセッティングは、こちら です。
ほとんど、変わらない？ (~_~；


照明を暗くして 写してみました。
ガラスの小さい器 に、キャンドルを 仕込んだところ
光が 放射状になりましたね。


能作家の固い蕾の紫陽花に 成り代わり「飾り用紫陽花」
文字通り 花（華）を添えてくれました！


ポーランドお土産の蜂蜜と蜂蜜棒。
染付の角皿と 色目が合いますね。
今日の講座にベストタイミング♪


部屋のコーナーに 紫陽花に見立てた「アルストロメリア」


宴の後も、美しい。（笑）


私のわがままな 突然の焼肉のお誘いにも 乗ってくださった生徒さん達、
素敵な夜を ありがとう！


また何処かで お会いしましょうね。
　
　

昨晩、５月の「チーズ講座 第２回目」が行われました。
チーズ講座より、テーブルセッティングに 気持ちが向いています。

この時期、どの様にしましょう？
ずっと前から 頭を痛めておりました。

「端午の節句」は 終わってしまったし ・・・
季節感を 取り入れましょうか。
「新緑」をイメージして。


緑色の布で テーブルナプキンを縫ったり、緑色の飲み物を 用意したりと
頭の中は「緑色」で 埋め尽くされておりました。 （笑）


葉っぱが入ってる器には、キャンドルも 一緒に入ってるのです。
照明を落とすと、分かりますね。


緑色の器「フレスコ」で リベンジです。
実は、昨年も この器でのセッティング にＴＲＹしましたが
何か物足りなくて ・・・


今年のセッティングは、少々 華やかになりました！
６月の「チーズ講座 第３回目」は、どうしましょうかと
もう、頭を痛めています。 （：_；）