金沢に着くなり「腹へった～」と夫。
片町で行きたいお店があったのに・・・
駅横の「金沢フォーラス」の飲食店街へ直行！

何処に入ろかなぁ？うろうろ廻って、迷いに迷い
ガンボ＆オイスターバーで牡蠣をいただくことに。


昼から、アルコールも入っていい気持♪

２１世紀美術館のあと、九谷焼き、金箔、漆など、金沢の伝統工芸を見て廻り
家にはない九谷焼きらしい色合いの器を買い求めました。
何を盛ろうかと、楽しみ♪


近江町でオマケにいただいた 海老は焼いて、
貝は酒蒸しで 美味しくいただきました♪
海鮮づくしですね。



電車で４０分の金沢。
ちょくちょく遊びに行きたいわ！

私からリンクしている新しい生活の毎日のお弁当を見て感動しています！
なんでも、最近は「弁当男子」というのが流行っているとか？
でも、こちらの「新しい生活 stauntonia」 さんは、ずっと以前から実践されているとのこと。

彩が綺麗で、写真も綺麗で、メニューもお洒落なんです。
たまに、チーズなんかもあるんですよ。
シェーブルやロックフォールの入ったお弁当なんて垂涎モノです♪

ちょっと、stauntonia さんに触発されて、用もないのに（笑）お弁当を作ってみました。
妹（４女）のブログにもまげわっぱが・・・
なにを隠そう、私はｍｉｘｉの「まげわっぱお弁当箱の会」のコミュニティに
入っているくらいまげわっぱが好きなんです。
東京にいた頃は、息子二人 ＋ 自分の三個のお弁当を作っていましたが、
今はもう作ることもありません (：_；)

片付けてあったまげわっぱを引っ張り出してきました。
長男が高校入学のとき（１２年前）に買って、昨年まで使っていたけど、全然大丈夫。
まだ、いい木の香りがしますよ～

久しぶりの弁当、何をいれようかしら？
牛肉と野菜炒め、ワカメ入り玉子焼き、プチトマト、フルーツ、玄米ご飯に梅干し。
大したもの入っていないね（笑）
写真に撮ってみましたが、「新しい生活 stauntonia 」さんの足元にも及びません・・・


次の日のお弁当。
豚ロースと舞茸炒め、枝豆とヤングコーンのえごま油和え、玉子焼き、
プチトマト、フルーツ、玄米ご飯にワカメとシソ。
アングルを変えてみましたが・・・まだまだです！


家ご飯なのに、お弁当箱で食べて、変なんですが、嬉しいのです（意味不明？）
よーく、思いだしてみたら、子供の頃、母の作る夕飯を、
小さいお弁当箱に入れなおして食べていた記憶が・・・
父に「ご飯で遊んだらあかん！」と怒られてましたね。

「なにもなにも　ちひさきものはみなうつくし」と清少納言が
言ったように小さくまとまっているのって、かわいいです。

それに、中に収めるのって心を癒す「箱庭セラピー」みたいなものかしら？
たまには、お弁当を作ることにしましょうか・・・

設楽享良氏の作品を、ずいぶん延長して展示させていただいていましたが
今日、やっと返品することになりました。
お店の中は、ガラリとして寂しくなってしまいましたが・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　こちらの
３年越しで手に入った角瓶やいろいろな器があるので、楽しんで使いたいと思います。

ギャラリーは、初体験で不慣れなことも多々あり、反省点もありますが
作家さんにも喜んでいただけ、私も美しいものに囲まれ楽しく出来たことが幸せで
だた今、しみじみと感慨にひたってるところです。
すべては、経験として次に活かしていきたいと思います。

会期中に足を運んでくださった皆様、たいへんありがとうございました。

もう前回より、二週間も経ってしまいましたっ！
いつものことながら、時の経過は速い・・・


趣を変えて、スタルクデザインのパーティ皿での盛り付け。
今年の花見宴会のために購入しましたが、雨で野外での宴会ができなくて
やっと、日の目を見ました！

今日は、ウォッシュタイプチーズです。
●エポワスＡＯＣ　（Ｅｐｏｉｓｓｅｓ）
フランスの美食家、ブリヤ＝サヴァランが「チーズの王様」と称賛しました。
中身は軟らかく、強烈な個性をもつ風味は愛好者の垂涎の的です。

●タレッジオＤＯＰ　（Ｔａｌｅｇｇｉｏ）
弾力があってなめらかな組織。
爽やかでやや酸味のあるやさしい香りでウォッシュの特有の匂いは強くありません。

●ピエ・ダングロワ　（Ｐｉｅ ｄ’Ａｎｇｌｏｙｓ）
強い匂いがしないので初心者でも抵抗なく食べられます。
脂肪分が高く、マイルドでなめらかでクリーミー。
パッケージもかわいく、近年人気のチーズです。

月日の経つのは、早い・・・
もう一週間が過ぎてしまいました。
このまま終了なんて、寂しい・・・

ということで、終了後も私好みの器を少々棚に飾りますね。


イベントが終わると、ポッカリ穴が開いたようになります・・・
さて、次は何をしようかな？　と思ったところ
やらないといけないことがありました。
ソムリエに向けての勉強でした！

勉強というより、知りたいことを学ぶのですがね。
今からは、季節柄、シャンパンを・・・
シャンパンメーカー名とスペシャル・キュベを覚えましょう （*^_^*）
飲みたくなるわ～♪


それから、洋裁の仕事場のかたずけ。
物置状態になっています・・・
すっきりしたところで、夏の洋服を作りたいと思います。


その前に、今日の最終日、しっかりおもてなしをしないといけません。
お掃除、お花、お菓子・・・　準備始めます！
　
　

毎日、何やらバタバタ慌ただしく過ごしているので（性格のせいですが・・・）
地に足を着けるように意識をしています。
ご飯を楽しんで食べるとか、美しいものをゆっくり眺めるとか。

という訳で、今日の朝食です。
簡単なものですが、気持ちのいい気の流れを感じながらいただくと、美味しいです！
日中の明るいお店も、雰囲気がいいですよ。


美しいものといえば・・・
設楽享良氏の面取りの酒器。
瀬尾新氏の溜塗盆としっくりきます。


こちらも設楽享良氏のフォルムの美しい平鉢。
夏に向けて使いたい器ですね。


今日も、一日楽しんで頑張ります （^ ^）ｖ　
　

「設楽享良展」は木曜日まで、開催していますが
始まりが１４：００なので、それまでは、
いつも通りの生活に戻りました。


今週末のチーズ講座５回目に向けての
資料作り、チーズ発注を済ませ
いつもの昼飯です。


●ミニハンバーグ　●目玉焼き　●トマトとコーンのサラダ　●梅干　●岩海苔
●じゃがいもとワカメの味噌汁　 ●昆布佃煮（先日の昆布〆の昆布がもったいないので自家製）

一つ違うことは、今日は設楽氏のご飯茶椀でいただいたこと。
木賊切立飯椀は、ギャラリー無境の塚田晴可氏の暮らしのなかにや
（この本の表紙の誕生仏はｎｏｕｓａｋｕのシンボルになっています！）

家庭画報の後藤加寿子さんのお料理ページ、婦人画報にと
たくさんの本に載っていることから
きっと、何かがあるんだと、使ってみることにしました。

表面の釉薬が少しザラザラしていて、滑り難くく、
とてもグリップが良くて、持ちやすいのです。

ただ、今までは、お抹茶茶碗でご飯を食べていたので
こちらは、少し小さいのです・・・　普通はこれなんだけど（笑）
これをきっかけに、少しご飯の量を減らすことにしましょう！
くれぐれも、おかわりの回数が増えないように・・・

２日目が始まります。
初日は、何やらあっという間に過ぎてしまい、ちょっと反省。
せっかくのギャラリーなんだから、楽しまなくちゃ！


今日は、朝から、いろいろな室礼をしてみました。
下尾デザインのトレイにお茶入れを並べて・・・
両方が引立ちます。


八角切立向付の室礼。
凛とした器が私好み・・・




設楽氏より無農薬栽培のブルーベーリーをいただき
クリームチーズとアイスティーでおもてなし。
フレッシュなブルーベリーと濃厚なチーズとの相性がいいですね。
もちろん、器は設楽享良氏です。　

　

開店時間前から大勢の方々にいらしていただき、
ありがたいことです。

ＤＭでは、角瓶と小壺でしたが、
展示会では、日常使いの器が
沢山で目移りして大変！！！

お時間のある方は、のぞいてみてくさだいね。
お待ちしております m(_ _)m

設楽享良展が始まります。
私自身初めての経験なので、少々緊張気味です。

でも、いつかギャラリーとして ｎｏｕｓａｋｕ を活用したいと
考えていたので、ほんとに今回のご縁に感謝し
素晴らしいものにしたいと思います。


ＤＭと違うお花で。
イメージが変わりますね・・・




初めて買い求めた設楽享良氏の濃い瑠璃色の花器に、いただいたお花を入れてみました。
黄色にもピンクにも合いました♪

旬な情報ですが、
「分けとく山」 野崎洋光が教える和風肉料理　（別冊家庭画報）
に設楽享良氏の器が十点ほど、使われているそうです。
設楽氏が本を持ってきてくださるそうで、今から楽しみです！

それでは今から、明日のために、念入りにお掃除しますヽ（^o^）丿
展示会の様子は、また改めて後日 アップしますので、お楽しみに・・・