今日は、ちょっとお正月らしく
先日買い求めた重箱に詰めてみました。
同じものを３つにした方が取り分けやすいので、この様になりました。

やっと、重箱が仕上がり、今からチーズプレートや
他のお料理の準備をしないと・・・
この調子で、間に合うのかしら？
と呑気にブログ投稿しています！

本年もよろしくお願いいたします。
毎年思うのですが、今年はどんな年になるのだろうと。
どんな年になるかは、自分次第なので、どんな年にしようかが正しいですね。



我が家のお雑煮とつまみ（おせちではない）です。
今年は、息子達が帰ってこないので
全て頂き物で、済ませてしまいました・・・

瀬尾新作の八角の漆盆は
母より「金田中の稚鮎」
木瓜さんより「自家製からすみ」　
熟成繋がりのオフィネオシャブリ（ウォッシュチーズ）と交換しました！
蕎麦 蕎文さんより「酒盗」
杉ちゃんより「ほたるいかの酢漬け」
チーズも一応あります。型で抜いた「ミモレット」と「グリュイエール」

他は、いつもの鶏肉、三つ葉、柚子のみのあっさりした雑煮。
母に輪島塗のお椀を１０客いただきました。
大事に使います。
先日のアンティークショップ堅香子で求めた伊万里の重箱。
中身は入っていないの・・・　３日の貸切パーティーでは、頑張ります！！！
錫製のちろりに高岡地酒「勝駒」

それでは、少し休んで、義母の手作りおせちを食べに行ってきます。

久しぶりに、こんなハードな日を過ごしました！
アンティークギャラリー堅香子で≪室礼　ミニ教室≫を受講する申し込みをしていました。

せっかく富山まで行くのだからと、ワイン屋さんといえばいいのかな？
私のお店以上に隠れ家の「カーヴ・ロンド」に立ち寄りました。

ワイン倉庫を見せていただき、素敵なインテリアのゲストルームでくつろぎ
まだまだ、ゆっくりしていたかったのですが、次の場所へ・・・



アンティークギャラリー堅香子で折型を習い、
「初 春　迎え・集いのうつわ展」で正月用の器をＧＥＴ！
お正月にお披露目しますね。

富山の帰り道に、久しぶりに、小杉の建築家水野行偉氏のイベント会場へ。
ただいまクリスマス展をやっています。
水野氏と建築のお話をちょっぴりし、雪だるまのようなキャンドルと「たこあつこ」さんの器
（さっそく今日の朝食で使用）を買い求め、こちらも、早々に切り上げました。

なぜなら、今日は、お店に予約が入っていて
「チーズプラトー」を作りたいので・・・

超ハードな一日でしたが、たくさんの刺激をいただき、
楽しかったです！
さて、今日も、頑張りましょう！！！

先日、母にもらった豆皿で日本酒のつまみを。
とば、イカの黒作り、スモークチーズ焼きです。

たまに、ワインではなく日本酒もいただきます♪
日本酒は、宮城県の「乾坤一」

クリームチーズとサーモンのつまみで、ちょこっとワインを・・・
この器はとても好きなのだけど、ほとんど使っていなくて
棚の奥に埋もれていました。

陶器のように見えますが、硝子でできています。
色が綺麗で、繊細な感じがとても好きです！

母から、家にある豆皿をもらいました。
小さいお皿って、かわいいですね。
いろいろな盛り付けに重宝しそうです♪

昨日に引き続き、今日は白い器 です。
手前：青木良太　　奥左：喜多村光史 奥右：黒田泰蔵

黒い器も白い器も、共通点はシャープなところ。
黒い器同様に、お料理が映えて綺麗です。

最近、黒い器 に凝っています。
左：釋永陽 右：望月薫　

チーズが映えることもありますが、
もともと、黒と白が好きなので
器にまで、影響してきたみたいです。

他の色の食器にも合わせやすいのも、利点。
もちろん料理も映えますね♪