昨日の駅周辺ウォーキングの帰り道に
文苑堂へ立寄りました。
必ずと言っていいほど、本屋さんの前を通ると
チラッと立読みをします。
それが、私の情報源かも？

「東京カレンダー」を即買い。
「ＬＯＶＥ ＭＥＡＴ」で やられた！（笑）
富山では美味しいお魚を食べれるので
東京では、お肉と決めています。


本の綴込みに 初掲載＆取材拒否店の「本当の隠れ家」特集が。
「ｎｏｕｓａｋｕ」も隠れ家なので、興味津々。
読もうにも、袋とじとなってて 買うしかない！


富山出身 中田昇氏の完全紹介制 「幻燈士 なかだ」も掲載されています。
Ａさん、ご紹介願います。 ｍ（_ _）ｍ
あらっ、器が富山県立山町の「釋永由紀夫」氏のもの。
私も同じの持ってるわ～


ということで、この器でテスト撮影をしました～


２０枚くらい撮ったかしら？
そのうちの２枚です。
全然 違ったイメージになりますね。


まだ、マニュアルでは撮れないので
勉強しないといけませんね。
もう、レンズが欲しくなったわ～（笑）
　
　

２日目の夜、ハシャギ過ぎたので、チェックアウトギリギリまで
ホテルでうだうだと。
３日は、小学校の同級生三人と二木屋さんにて
お誕生会があるので、浦和に向かいます！

こちら二木屋さんの「室礼」が 以前から気になっていましたので
二木屋さんのセッティングはシンクロですね。　
ありがとうございます。

先に着いた二人で玄関で記念撮影。
彼女は、ｎｏｕｓａｋｕ で ボサノヴァライヴ をしてくださる
「北山敦子」さんです。


二木屋さんは、日本国登録有形文化財。
お料理はもちろんのこと、室礼にもこだわりがあり
建物の至る所に、圧倒される室礼をされています。


全てのお部屋の室礼が違います。


唐紙は京都「唐長」
流石、こだわりだわ！


お部屋を見て回ってると、もう一人の同級生も揃い
お食事が始まります。
どんな器とお料理でしょう♪

「箸付」
冷し素麺 ： 海老・なめこ・浅月・旨汁
「小鉢」
卯の花酢炊き ： 牛蒡・油揚げ・白滝・胡瓜・茗荷


「前菜」
七夕仕立て ： ～短冊～ 白瓜昆布〆・鶏松風・酢取長芋・烏賊黄身焼・サーモン
　　　　　　　　 　　　　　　　　　星丸十・熨斗梅・鱧子煮凍り・蛸美味煮


「吸物」
鱧葛叩き ： 冬瓜・椎茸・つる菜・酢橘


「造理」
鮪・勘八・ふっこ


「焼物」
鮎一夜干し


「煮物」
冷し寄せ煮物 ： 里芋・茄子・南瓜・パプリカ


「酢の物」
水菜・糸瓜・トマト・蕪・帆立貝・ゼリー酢


「強肴」
鹿児島牛素焼きステーキ


この後、籾殻竈焚きご飯・赤出汁・香物・甘味のわらびもちと続きます。
もう、目も胃も いっぱい～

昔話に花を咲かせていると、あっという間にお開きの時間。
まだ明るかったお庭もすっかり暗くなり
天の河に見立てたキャンドルで埋め尽くされ、幻想的。


お庭を散策し、離れでは、「乞巧奠」の祭壇。
この徹底した室礼には、驚かされました。


北山敦子さんともう一軒バーに行きましょうと
ホテル近くのバーで一杯 いただきました。
昨晩の飲過ぎもあって、この日は控えめ。 （笑）


このブログをアップしながら、このように同級生と寛ぎながら
昔話や、大人になった今の話題（家庭や健康）で過ごせることに
心から幸せを感じています。　本当に、ありがとう～　
七夕にちなみ、一年に一回会えるのも いいかもね。
　
　

東京 ２日目。
今回は、メインの行事ごとが多い上京です。

次男の代々木 現場。
最終段階に入っています。
外観はブルーシートが張られ、変わらず。
何が何だか分からない 部分写真。


現場から歩いて５分の新宿オゾンでの「手仕事を繋ぐ展」
設楽 享良氏がいらっしゃいました。
お久しぶりの再会です～


その後、銀座にある「ホテル西洋銀座」へ向かいます。
１１回のテーブルコーディネーションの最終回。
木村ふみ氏が、２５年前にこちらのホテルのテーブルコーディネートをされ
そのコーディネーションでのフルコースの食事。
上品な色使いが格調高いです。


木村ふみ氏のお隣に座りました。
二人っきりみたいで、緊張します ・・・


向かいの席には、一緒に１１回 講義を聞いた方々。
素敵な方ばかりです。


さ～て、食事が始まります。
「海の幸、色どり野菜の洋風お刺身仕立て」


「トリュフ香るパリソワ」


「真鯛のソテー パスピエール添え ニースの港町アンティーヴ風」


お肉が中に入ってる～
木村ふみ氏の「写真に自分が写るわよ」の注意も聞かず
ワクワクしている気持ちを撮りました。 （笑）


「京都産京都鴨のロースト アーティチョークとゴボウのバリグール添え」


「白桃のスムージー マセレした白桃の上に淡雪をのせて」


どれも、美味しくいただき、ご馳走様です。
とても若いシェフで、いろんなメニューにＴＲＹしている感じが伝わりましたね。
メニューに分からない単語が多々ありますが。 （笑）

飲みものは ・・・
ロゼシャンパンに始まり、白ワインはコート・デュ・ローヌ「コンドリュー」
赤ワインはブルゴーニュ「クロ・ド・ウージョ」
ワインをちょこっと勉強しただけあって、ワインの名前だけは分かります。ヽ(^o^)丿
田崎真也氏のお弟子さんのソムリエさんの説明をいただき、沢山呑みました～

「コーヒー」
この後、飲みに行く予定があり
コーヒーを飲むと酔いが醒めそうで、お断りしたため
器だけを撮りました。　変な生徒だと思われたかな？ （笑）


場所を変え、品川のバー。
「フローズンギムレット」
ギムレットは私の定番ですが、フローズンは初めて。
他に何杯飲んだか覚えがありません ・・・ （>_<） フルコースをいただいたのに サラミ、自家製ソーセージ、サンドイッチも。

ここまできたら、飲んだ勢いなのか、西麻布に居た！ （笑）
凄く大きいビールグラス。　よく倒さなかったと感心、感心。
こちらでも、生ハムとチーズ盛合せ。
あっ、赤ワインも呑んだね～


久々に真夜中まで遊び歩きました～
楽しい夜をありがとう。 ｍ（_ _）ｍ

また明日、第３話ね。
　
　

今日は、２週間ぶりの着付け教室が午前中にあり
いまやっと ブログアップできる余裕ができました。

着付けも とても楽しみでした。
昨日東京駅で時間があったので大丸デパートを
ウロウロしていて、好みの麻の半幅帯を見つけてしまい ・・・
衝動買い！！！ をしてしまった為。　
初めて結んで見ます。


練習後、着物を着てお出かけ。
さて、何処へ行きましょうか？
やっぱり、浜省の大ファンである「居酒」さんに
コンサートの報告でしょう。

「居酒」のマスターは、私が報告に来ると予想してて
話は、早い！ （笑）
また、お客様がいらっしゃるのに浜省のＤＶＤをＢＧＭで
お蕎麦をいただきます。


更科ともりの２種盛り。　
暑い夏は、冷たいお蕎麦、すっきりしますね。


マスターには、この写真を見せつけてきました～
東京一日目。
「浜省コンサート」 代々木第一体育館前で。
丹下健三 設計の体育館も好きです！


いまだに、浜省にどっぷり。
もちろん、浜省のＣＤを聴きながらの、ブログアップですよ～
第２話に続く。
　
　

おかえり～ （自分で言う 笑）
とてもとても濃い東京だったので、アップはゆっくりと。
とりあえず、帰りましたの報告です。

さすが、４日目ともなるとクタクタ。
電車時間まで、東京駅構内をウロウロしていました。
待ち合わせで有名な「銀の鈴」付近の「RISO CANOVIETTA」
カノビアーノ植武シェフのリゾット専門店へ。
３種のチーズリゾットとスプマンテをいただきました。


長居ができない様子だったので、今度は場所を変え
日本酒バー「はせがわ」へ。
日本酒のスパークリングとモッツァレラの味噌漬け。


お土産を買ったり、ウィンドーショッピングをしながら
「今度は、いつ来れるのかな～」と
寂しい気持ちで 東京とお別れです。

それでは、今から ｎｏｕｓａｋｕ を開きます。
東京話に花が咲きそう♪
　
　

いつもの 東京発 ３：１２ の新幹線までの時間。
昨日の朝のテレビ番組で「長谷寺の紫陽花」がそろそろと
いうのを見まして、思いつきで行くことに。

鎌倉から江ノ電に乗って ・・・
のんびりした気持ちになりましたね。
長谷寺正面の門。


長谷寺の散策コース。
ずいぶん昇りますよ～　由比ヶ浜が一望。　
観音像、お地蔵さん、四天王 等々 いたる所に仏像があり
仏女の私は、紫陽花が半咲きでも 満足のいくものでした。


紫陽花の写真 より、睡蓮の写真が綺麗に撮れたので ・・・


時間も押迫り、昼食も取らずに東京駅へ向かいます。
鎌倉から１時間くらい。　思ったより行きやすいので
いつか 鎌倉「鶴岡八幡宮 国宝館」＆鎌倉散策をしたいですね。

これで、今回 上京報告は終了。
また高岡での生活に戻ります。
昨晩、ｎｏｕｓａｋｕ を営業したので、すでに 切り替わっていますが！
　
　

ちょっとハードな一日。
木村ふみさんのレッスンの前に、教室のかたと 大森でランチ。
先日のグルメ本でピザが目に付き、ピザが食べたい～
大森駅近くのピザ屋さん「ピッツェリア ジョイヤ 」へ。

前菜を見ると、やっぱり飲みたくなってしまい ・・・　まず、ビール！


ピザに乗ってるモッツアレラが美味しかったわ～


これからレッスンだと言うのに、白グラスワインまでいただいて
悪い生徒です ・・・ （>_<） そうだ、そのお店で 個性派女優 かもめ食堂に出ていらした「片桐はいり」さんに遭遇。
彼女は大田区出身の方なので、あり得ますね。
さすが、東京だね、芸能人にお店で会っちゃう♪
ランチ お付き合い ありがとうございました。

今回の木村ふみ氏のレッスは、「和の膳組」。
和食器は好きだけど、基本を学んだのは初めてで
これからの組合せの参考になります。

その後、時間がないので 生徒さんとのお茶をあきらめ
次男の代々木の現場に向かいます。
ネットが張られ、見えませんが ・・・


内装もまだまだ。　来月上京時には竣工しているでしょう。


次は、次男の神泉の現場。
古いマンションの一室をリノベーション。
こちらも、もう少しだ！


その後、現場関係者さんと次男とで
神泉現場近くにある 神泉ホルモン「三百屋」さんへ。
超人気店が、空いているので思わず入店！
現場のみんなを待つこと、１時間。
まぁ、先にやってるんですが ・・・　
半端ないキャベツの千切の量（写真は、３人前）に驚きました～　
かき氷のよう。 同席した男子は融けちゃうよとジョーク （笑）

ホルモン７種盛り。　名前は忘れました。 （^_^；）


高岡では いただけない、ユッケ。
嬉しい顔してるね。 ヽ(^o^)丿


芝浦カルビ。
霜降り具合に、生唾 ・・・


他にも たくさん いただきましたが、トドメは厚切りハラミ。


みんなで記念撮影。
男子４人に囲まれ ・・・ （*^_^*）
これから暑くなるけど、現場、頑張ってね～


ハードな一日だったけど、充実感たっぷり。
三日目に続く ・・・
　
　

一日目は、横浜関内にあるスペイン料理「カサ デ フジモリ」さんへ。
私のリクエストで、こちらを選んでいただきました！
スペインへは行ったことがありませんが、本場のレストランは
きっと、こんなのでしょうね。


食べたメニューを羅列してみました。
マリネ。


生ハム。


チョリソー。


エスカルゴ。


スペインオムレツ。


マグロのにんにく焼き。


スペイン産チーズ。　牛乳・羊乳・山羊乳の３種。


パエリアは絶対に食べたい！


楽しい時間でした～
お付き合いありがとうございます。
　
　

東京駅で買った「まい泉」のかつサンドとビールで
一息 吐いています。

先程、高岡に戻りましたが、最近は歳のせいでか ぐったり。
まぁ、あれだけ行動してたら、ぐったりもしますが ・・・
かつサンド買っておいて良かった！
夕飯代わりになりました～

こちらは、帰りの新幹線で食べた
湘南鎌倉「大船軒」の穴子押寿司。
（鯵の押寿司が有名なんですがね）
なぜこれを選んだかと言いますと、鎌倉 「長谷寺」からの
帰りだったので 余韻に浸りたかった ・・・


今日、食べたものはこれだけなんですよ。
栄養バランスが悪いね。 （-_-；）
昨日、一昨日のは、追々に ・・・
　
　

建築大好き♪ なので、現場はワクワクします。
地震の影響で中断していたのですが
最近 動き出し、建て方が終了。


細い道をはさんだお隣の会社。
明らかに売薬の富山県出身でしょ？
入り口で社員の方々がたむろっていらっしゃたので
現場でご迷惑をおかけするかもしれませんと 声を掛けました。
もちろん、「私は富山出身です」 とも。
母の誰にでも声を掛けるという性格を受け継ぎました！ （笑）

建築物がどうなってるか、次回、上京が楽しみです。