昨日の２月末日、税理士さんに まとめた書類をお渡しして
私の確定申告の準備が終了し、ホッと一息。

さて、３月に入りましたので 「チーズ講座」の詳細を 掲載します。
すでにお申込みを されてらっしゃる方々には、
案内が大変遅くなり、申し訳ございません。

申込みされてた方々の スケジュールを調整していましたが
なかなか難しく、日曜日と水曜日 の２日の講座にしました。
開催時間が 少々違いますので、ご注意ください。

日曜日　３回コース
　３月１７日　 １７：００～１９：００ （フレッシュチーズ、青カビチーズ）
　４月１４日　 １７：００～１９：００ （白カビチーズ、ウォッシュチーズ）
　５月１２日　 １７：００～１９：００ （山羊チーズ、ハードチーズ）

水曜日　３回コース
　３月２０日　 １９：００～２１：００ （フレッシュチーズ、青カビチーズ）
　４月１７日　 １９：００～２１：００ （白カビチーズ、ウォッシュチーズ）
　５月１５日　 １９：００～２１：００ （山羊チーズ、ハードチーズ）

チーズ５、６種類 と 白＆赤ワイン
（飲めない方には、ノンアルコールも準備します）
費用は ￥３，０００ です。



こちらのチーズは バレンタイン・デーやホワイト・デーで人気の
ハートのチーズ 「ヌーシャテル Ａ．Ｏ．Ｃ．」
・フランス ノルマンディ 地方
・白カビタイプ
・ＭＧ ４５％以上　牛乳製

チーズの分類やパッケージの読み方、チーズが出来るまで、
チーズの購入、保存方法、ワインとのマリアージュなどが
講義の内容となります。

それに、テーブルセッティングの要素を
少々取り入れたいなぁ と思います。
（まだまだ 未熟ですので、あしからず ・・・）

申し込みは、お問い合せ または ikuyo@nousaku.net まで。

〆切日は、日曜・水曜日 コースとも
チーズ発注のため、 ３月１０日と いたします。
よろしく お願い いたします。
　
　

なにやら 業務連絡が 続きます。

ｎｏｕｓａｋｕ は、来週
３月３日（日） お客様のイベントで 貸切となります。
３月６日（水） お休みいたします。

義母のお誕生日なので、食事に出掛ける予定。
休業することが なかなか出来ない性分ですので
お誕生日を きっかけとしてね～



カルボナーラを作りました。
（生クリームと卵黄の絡みが足りませんが ・・・(-_-； ）

とても 春らしい感じになりましたので
春を待ちわびて 載せてみました！
　
　

２月２３日（土）　出張イベントのため
ｎｏｕｓａｋｕ は８時過ぎからの 営業となります。
（いつもと 大して変わりませんが ・・・ (-_-； ）

念のため、０７６６－２８－０１３８
（携帯電話に転送されます） まで
お電話を いただけると ありがたいです。

よろしく お願いいたします。



乳白のスパークリングの正体は こちら！
日本酒「獺祭」の発泡にごり酒です。


イベントの準備を 始めましょ～
　
　

２月１３日（水）・１４日（木）

ｎｏｕｓａｋｕ は、お休みします。
よろしく お願いいたします。


　
　

続きます。

２月１３日（水）・１４日（木）

よろしく お願い いたします。


　
　

よろしく お願い いたします。
　

　
　

急なことですが、２月６日（水）
お休みを いただきます。
よろしくお願いいたします。



ちょっと のんびりします。
　

正月も過ぎ、ちょっと落ち着いてきました。
今年は、元旦だけのお休みでしたので

来週水曜日 １月１６日 をお休みいたします
　
前日の１月１５日は、夫の誕生日ですので
お出掛けしようと思います。
それでは、よろしくお願いいたします。
　

　
　

今年も残すところ 一週間となってしまいました。
年始の営業を 決めないといけない時期。
夫は ずっと元旦のみ休業でしたので
私達家族の正月休みは「元旦のみ」という感覚があります。

そんな訳で、ｎｏｕｓａｋｕ も１月２日からの営業とします。
（ちょっと早目に閉める予定ですが・・・）

年末年始のお休みは、
１２月３１日 ・ １月１日の ２日間です。

よろしくお願いいたします。
　

漆のアクセサリー。　着物地の洋服に、ピッタリ！　
　
　

今年最後の月となりました。
今月の お休みは、いかがしましょう ・・・

特に予定がないので、１２月３１日（月）
大晦日のみの お休みとします。　

　　　よろしく お願い いたします。

年始は 決まり次第、お知らせいたします。



師走に入り、慌ただしくなりますが
皆さんも お身体にお気を付けて！