税金申告の書類を まとめるために こもりっきりです。
例年だと もうとっくに 終わっている はずなのに
今年は、手抜きをしており、溜まりに 溜まっております。 （*_*；

ちょっと 一休み。
大和デパートでの 行列に並び 買い求めました「赤福」で。


久々の お抹茶です。


あ、もうこんな 時間 ・・・
後、３０分 頑張ります！
　
　

来週 ２２日（月）、２３日（火）の
２日間 お休みしますので
よろしくお願い いたします。

今月 ３回目の上京ですが
まだまだ 行き足りていない ・・・
段取りしなくては！



最近の 美味しいもの ♡
　
　

最近は、猪の 被害が多く、たくさんの 猪が 捕らえられている とのこと。
その氷見の 猪の お肉が 手に入りました！


さっそく、ネットで 牡丹鍋のレシピを 検索し
作ってみることに。


全然、臭みが無く、脂が お・い・し・い ♡


「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」が 出来上がりましたら
みなさんで「牡丹鍋パーティ」を しましょう ♪
　
　

内祝いに いただきました～
中身が 気になりますね。
何かなぁ ・・・


鯛の形をした「手づめ最中」でした！


鯛の皮は、香ばしく、サクサク。
小豆は、程よい甘さ。


食後の一服が 尚のこと 至福のひと時に なりますね。
ご馳走様でした ｍ（_ _）ｍ
　
　

手術＆入院の日程が ずいぶん前から 決まっていましたので
その前に 駆け込みで 美味しいもの♪と
（手術後は 摂生した食事に ならざるを得ないのでね）

今日は、お肉を！！
まずは、泡で乾杯 ♡


アペリティフは、フルーツと生ハム。
数種類の フルーツと生ハムを それぞれの違いを 感じて。


お肉屋さんなのに、お魚の カルパッチョ。
流石、富山なので、新鮮な お魚。


他は、「手作りレーズンバター」をいただき
肉に ＧＯ！　ヒレを いただき、


サーロインも。
当然、赤ワインに チェンジです。


カレーも 食べたくなっちゃった～
レベンブロイビールもね。


ビールとなると、フライドポテトを つまみたくなりますね。
トリュフが　トッピング ♡　　香りが 凄すぎます！
こんな高級な フライドポテトは、初めて。


デザートも、忘れずに。
ファンダンショコラ。　チョコ好き ですので。


日は変わって お寿司も いただきました！
香箱の 軍艦巻。


また 日は変わり、お刺身＆日本酒。


手術前に、やけっぱちで、美味しいものを 食べまくりました～
今、振り返ると、よだれが 出てきます。

さて、手術後は というと ・・・
自家製 切干大根。
人参 と煮物にしましょうかね。


大根の皮が 出ましたら、切干大根を作りを 続けてけていますよ。


精進料理の様な 食生活にしないと いけないのかしら？
それはそれで、楽しみましょう♪

手術＆入院は結石ですが、約２５年前にも結石になりました経験が。
その時は、薬を飲み、尿と一緒に出てきましたので
危機感が全くありませんでした。

全然、食生活を 改めることないどころか、
それ以上に 不摂生。
その結果が、今回の 手術＆入院です （：_；）

同じ食生活を この先の２５年、８０歳になった 私が
また この様な手術は やりたくないなぁ。

結石以外の 病気にとっても 不摂生が 原因となることも。
結石をきっかけに、意識が 変わったことを 良しとしましょう。

全く お肉や美味しいもの、アルコール抜きの食生活は あり得ませんが ・・・
だって お肉はパワーが出ますし、美味しいもの、アルコールは
幸せな気持ちに なれますもの。

これだけのブログを 書いただけで ちょっと 疲れました （：_；）
やっぱり、今日も「ｎｏｕｓａｋｕ」を 開くのは 無理かしらね？

では、ちょっと 横になります。
言い訳をして、お昼寝が 出来るのも、幸せだったりして。
　
　

お土産にいただきました「八雲茶寮・楳心果」のお菓子で


今日の一服です。


最近は、お抹茶をいただく時間を 作るようにしています。
　
　

あと、チーズとワインで。


ビジュアルで ホームパーティ らしさを 出したいのですが
なかなか 難しい ・・・


ホームパーティの イメージは、今後の課題です。

それにしても、パンもハムも 美味しかった！ （*^_^*）
　
　

「ブーランジェリーイマムラ」さんが
今日、富山市古沢に オープンとのことで
定休日の夫と 朝から お出かけ。

富山市ファミリーパーク前の ６２号線「古沢（西）」信号を
医科薬科大学方面に 曲がると
「メッツゲライイケダ」さんが 見えてきます。


そちらの奥が「ブーランジェリーイマムラ」さんです。


店内は、このような 雰囲気。
素敵ですね！


「メッツゲライイケダ」さんで、パテ、ウィンナーを 買って
今晩の夕飯は、パンと 一緒に！


山の中に 引っ越されると 思っていましたのですが（勝手な思い込み）
この場所なら、富山への 行き来に 立ち寄れますね。

お店の移転は、ずいぶん前から お聞きしていましたので
オープンされたことは、とても 嬉しいです～
　
　

最近、ディナーが 新しくなりました とのこと。
さっそく 出かけてきました！

泡から。


手作りサーモンマリネ。
肉厚です。


きのこアヒージョ。


フランス粉のパンと フランス発酵バター ♡


お肉もね。


シェフお二人の 記念写真も！


まだまだ 食べたいメニューが ・・・
　
　

「バタバタして」やら「忙しい」やらが
口癖となっている 自分が 嫌で、どうにかしたい ・・・

しかし、これは 性分であって、直らないことだと 悟りました。
「飽き性」という性格の故、あれこれと 手を出した 結果。
開き直り、「バタバタ」を 楽しみましょうね。

朝から、「きびだんご」プロジェクトの テキストの打ち込みを
していましたところ、不具合で 消えてしまい、今日は 断念。
気分転換に 高岡古城公園へ 紅葉の様子見の 散歩へ。
今月末くらいが、最高でしょうか。


帰ってくると、夫のお店の 商品の裾直しの 依頼。
明日まで？　急がないと！


合間に、美味しいものも いただいています。 （^O^）


明日の 病院の待合時間に 読む本も 借りてきたいし、
昨日の「花燃ゆ」の ビデオも見たいし。

ま、こんな風に 一日が 慌ただしく 過ぎていくのも
私らしいかなと 思うようにしました。

では、今から また いつもの様に ・・・