昨晩は、お客様が ｎｏｕｓａｋｕ にてケータリングでのパーティ を開催されました。
器は、こちらでの用意となりましたので
どのようなセッティングにしましょうかと思案しておりました。

「季節感を取り入れるセッティングにしましょう」と仮に器を並べ、
ケータリングのシェフに お伝えしました。


お料理が加わると、こんな感じで～す！


お料理のアップの写真も。
テリーヌやローストビーフ ♪
器は「アルベキ社」のモノ。


当然、泡は ピンク色。
琺瑯のプレートに「前川わと」作の梅の小鉢。
梅型の取り皿は「設楽享良」作。


高岡クラフト展で買い求めました「深山食器店」のお重には
こんなに華やかな色合いのサラダ。


デザートの差し入れです！
作者の足が写ってる～
とても 美味しゅうございました。


お店での飲み会ではなく
ホームパーティの雰囲気となりました。
季節毎に セッティングをやりたいですが
器の数が足りなくて、歯がゆい思いをしています。
　
　

昨晩は およばれ♪
「ホームパーティ」が 私の今年のテーマですので
参考になることばかりです。

玄関では、お雛様の お出迎え。
個性的なお顔を されていらっしゃいますね。


刺し子のおしぼりは、暖かい気持ちになります。


鍋島焼の器♪
色合いが、優しいです。


〆は、上品な お出汁の素麺。
漆器は、柔らかい感触です。


今日のおよばれのきっかけは、
「江戸黒切子のグラスを購入しましたので
見に来てくださいね」のお言葉。
様々なカットのグラス、綺麗です。


器好きなお宅で、器のお話をしながらの
食事は、とても趣のあるものでした。
そして、たくさんのお料理も素晴らしく 満足、満足。(*^_^*)

心のこもった おもてなし、ありがとうございました。
私も 素敵なおもてなし、お料理を 頑張ろう～と！
　
　

今日一日、乾燥モノと格闘。
おでん ３回分の大根の皮で作っておいた
切干大根と小豆を 水で戻します。


切干大根は、「油揚げと煮たモノ」と「キンピラ」
小豆は、明日のトーストのトッピングに！


ちなみの今日の昼食は、
昨日から水で戻しておいた「青豆」の豆ご飯です。
汁モノの具は 大根の葉を刻んで冷凍してあったモノ。


昨日に引き続き、「もったいない精神」ですね～

あら、小豆を煮ていたら、夕方になってしまいました ・・・
時間がもったいない？ (-_-；
　
　

引っ張ってた夕食の 鮨「伊な勢」
富山はお魚が美味しい所ですので
お魚には、なかなか 厳しいのですが
こちらは、その富山県民が「美味しい～」と
称賛した お店です。

お味もさることながら、建物自体が「いなせ」


お庭を眺めての食事なんですよ～


こちらは、お部屋の照明器具。
ＪＡＺＺが流れ、一言で言うと「おっしゃれ～」


私たちは、団体でしたので 奥のお座敷でしたが
素敵なカウンター席がありました。
泡やワインの種類も たくさんあったのが、嬉しい♪


泡がメニューにあると知ったからには、当然！
写真を撮ろうとしたところ、お茶目なおじさん（笑）が ピースサイン。


桜海老は、シャキシャキ。


お刺身の器が お抹茶茶碗。
器も良かったです！


他の魚料理も幾つかありましたが、割愛。
〆に お寿司。


鮨そのⅡ。


鮨そのⅢ。


デザートまで有り。


ホテルまで川沿いを歩いて。
川の淵の照明がロマンティックな感じでしたね♡


今度はいつお伊勢参りに来れるか分かりませんが
また 訪ねたいお店でした！

残る 伊勢のお土産は、明日。
　
　

お伊勢参りの後は、おかげ横丁 へ。


朝食を ろくに取っていませんので、お腹がペコペコ。
しかし、この後 松坂牛をいただけるとのことで ちょこっとだけ。
伊勢地ビールと食べ歩きしながらの
松坂牛のコロッケと松坂牛串一本だけ。

ブラブラと町歩き。
赤福本店 には、行列ができていました。


その先には、五十鈴カフェ。
小上がりで 五十鈴川を眺めての ケーキとコーヒー。
さすが、朝が早いのと、先ほどの地ビールで
眠くて眠くて ・・・　のんびりできました！


お伊勢参りにおかげ横丁。
今も昔も 変わらないのね～

この後は、バスに揺られ 移動。
高岡への帰路、まだまだで～す。
　
　

２日間で撮った写真は ２００枚 以上。
どの様に ブログに載せようかしら？
まっ、時間に沿うのが 一番ね。

まず １日目は、高岡を 朝７時に出発、
ひるがの高原での 車道の雪に驚き
数回のトイレ休憩を挟んで
１２時に 伊勢市到着で ランチです。

建築士会 高岡支部の皆さん
事前打合せが２回 というくらい 段取り上手です！
ランチをいただいた伊勢市河崎の「蔵」は、下調べをして。

河崎辺りは蔵が１６棟もあったそう。


説明書の通り、屋根の隅には
ガマ蛙の背中に乗った仙人がいました！


町並みが レトロで、のんびり気分。


さて、こちらが食事場所の「蔵」さん。


渋い看板です～


てこね寿司に


伊勢うどん。
どちらも なぜか 東京渋谷「ヒカリエ」で 一度だけ
いただいたことが ありますが、さすが 本場のは もっと美味しい♪


「てこね寿司」にも「伊勢うどん」にも 云われがありますが
時間割愛の為、飛ばします。 ｍ（_ _）ｍ

この後「外宮」に向かいますが
今日は、この辺で ごめんなさ～い。
　
　

この日も クリスマスディスプレイと 気になるショップ巡り。
先日 高岡ウィングウィングで 講演会 をされた「小林和人」氏のショップへ。
講演会は 気になっていましたが、時間が合わずに あきらめていました。

「小林和人」氏のショップ「ＯＵＴＢＯＵＮＤ」と「Ｒｏｎｎｄａｂｏｕｔ」へ
訪れようと吉祥寺まで。
インテリアが 昨日訪れた「ＤＯＷＮ ＴＨＥ ＳＴＡＩＲＳ」と 同じようなテイスト。
私も このようなインアテリアや商品セレクトが 好きですね～
「ＯＵＴＢＯＵＮＤ」


１０分程の距離の「Ｒｏｎｎｄａｂｏｕｔ」


３階は オーガニックカフェ「ヒトト」


ヒトト店内は、この様。


ちょうど お昼時でしたので、きのこのストロガノフ。


オーガニックな定食。


無機質な店内と有機質な食事のマッチング。
二つの相反する物の組合せのセンスの良さを 感じます。

夜は、イルミネーションを見に 「品川プリンスホテル」


こちらもプリンス内。


そのイルミネーションを見ながらの古酒ＢＡＲ「酒茶論」で
日本酒の泡♪


古酒の飲み比べ。
つまみも お洒落です～


「酒茶論」は ２回目の訪問。
接客が心地よく、通いたくなります。
結局、４軒のハシゴで 飲み過ぎました ～ （-_-；
３日目は、後ほど。
　
　

建築関係での上京でしたが、間近での 日程変更。
しかし、切符を手配していましたし、前回の東京は１ヶ月半前で
久しぶりに 東京へ行きたい とのことで 決行。

今回は、クリスマスディスプレイと 気になるショップ巡りを 中心としました。
有楽町駅前「マルイ」の クリスマスツリー。
シンプルだけど、可愛さが 表現されてましたね。


次は、銀座のミキモトを目指して。
大勢の方が 写真撮影をされていました。


三越の入り口の壁面。
店舗内が 同じテーマとなっていました。


歩行者天国となっている 四丁目交差点あたり。
６年前は この辺りを いつもブラブラしていたなぁと
懐かしみながらの お散歩。


その後、南青山にあるショップに向かいます。
途中「コム・デ・ギャルソン」
ファサードが 変わってる！


目指したショップはこちら。
「ＡＲＴ＆ＳＣＩＥＮＣＥ」の＜食＞をテーマにした食堂の
「ＤＯＷＮ ＴＨＥ ＳＴＡＩＲＳ」


常陸野ネストホワイトエールに前菜盛合せ。
メインは 次のお店なので 軽めに済ませます。


「ＤＯＷＮ ＴＨＥ ＳＴＡＩＲＳ」は建築雑誌等によく紹介されていて
インテリアが気になっておりました。

今度は、美味しいものをいただきましょう。
高円寺「ＷＩＴＴＥ ＤＥ ＷＩＴＨ」に向かいます。

マグロのタルタル。


蝦夷鹿のロースト。


すごいボリュームに ビックリ！
コスパも とてもいい♪
高円寺は飲食の激戦地らしく、食のレベルが高いね～

１日目が終了。
２日目に続く ・・・
　
　

携帯やカメラに 消されないまま残っている 泡の画像を一挙に。
ビールや日本酒は あまり撮ってないですね～

まず、富山市の「シンポジウム」さん。
ランチに 訪れました。


可愛いプレート♪


インテリアが お洒落でしたね。
イタリアの骨董市で 買求めたそうです。


高岡市「タイキ」さん。
ボリュームたっぷりの 前菜盛り合せ。
「クラフトの台所」の際に 買求められたというガラス器が素敵です！


こちらも 高岡市「えんぞ」さん。
鶏が美味しい♪
落ち着いた雰囲気が好きです！

　
　
　
さて、１０月３０日に ｎｏｕｓａｋｕ をお休みしたのは ・・・
富山に 建築の書類を取りに行く 用件がありましたので
夫のお休みに合わせて、お出掛けしたのでした。

「コンフォルターブル」さん。
「ｎｏｕｓａｋｕ」と同じく 看板がありません！
ピンポンを押して、階段を昇ります。


「和」のイメージの室内が 心地よい♪


まずは、泡で。


漆盆に竹の箸、古い器と 嬉しくなります～


その後、高岡に向かう前に 寄り道です。
「ラコント」さんで、また 泡♪


それがですね ・・・
最近 指の関節が ごわごわした感じ。
たぶん、尿酸値が高くなっているのだわ。 （：_；）
いままでの 美味しい泡が 原因でしょう ・・・

それで、昨日から 家ではアルコール禁止としました。
これから、外飲みが 幾つも 控えていますので
せめて 家飲みは、我慢しましょうね。

そして、昨晩から ウォーキングも 再開しました。
美味しく泡を 飲むために、健康体で いなくっちゃね～
　
　
　

突然ですが、明日 １０月３０日 （水）
ｎｏｕｓａｋｕ を お休みいたします。
よろしく お願い いたします。
　
　


こちら、「丹波黒豆枝豆」です。
黒豆を熟成する前の若さやを枝豆としていただく
最高に贅沢な逸品です。
プリプリとして、食べごたえがありました。
ご馳走様です。 ｍ（_ _）ｍ