ずいぶん前に登録してあった ｆａｃｅｂｏｏｋ ですが
最近、「小山薫堂」氏とお友達になったし（笑）
ちょくちょくのぞくようになりました。

その薫堂さんのウォールより
dancyu担当編集・植野さん考案の
スイカとクリームチーズと​塩昆布の組み合わせ。
意外なウマさにビックリ！


私もさっそく ＴＲＹ してみました。
塩昆布ではなく富山の黒とろろでね。

スイカに塩は、あり得るので、塩昆布も有りですね。
スイカにチーズも全然大丈夫なんですが
この３つの組合せを発想することが面白いです！
もう一度 ＴＲＹ するかは ・・・？

リゾットは前回東京「RISO CANOVIETTA」で
いただいた３種のチーズリゾットを玄米で ＴＲＹ！
タレジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノの
イタリア定番のチーズで。
玄米は、リゾットに向いていますね～

何でも ＴＲＹ！したい私です。
　
　

夫の定休日に、器好きなお宅にお邪魔しました。
たくさんの器を見せていただき、目の保養を。
こちらは、有田 鍋島焼 と 高山 渋草焼。
普段使いされているとのこと。　
生活を楽しんでいらっしゃいますね～


帰り道に、西藤平蔵「あぐりっち」の
「Ｊｕｎ Ｂｌｅｎｄ Ｋｉｔｃｈｅｎ」さんへ。
オーナーさんは宮崎県出身の方なので
「冷や汁」 がメニューにあります。
氷が入ってますよ。　不思議。


「肉ナムル丼」
様々な野菜達。　しっかりとした味でした！


「あぐりっち」で買い求めた野菜。
イタリア野菜もありました～


夏野菜たっぷりで 美味しいものを作りましょう！
定番の オリーヴオイル＋ガーリック＋唐辛子で。


夫が夏野菜で浅漬けを作り、昨晩のお土産の焼鳥で
宴会が始まりました！
今日は、ご飯を食べに行く予定だったのに
家呑みとなりました。


道がついて、ちょっとお出かけしたくなりましたネ☆
　
　

何かとイベントが多い八月。
気を引き締めていきましょう！

基本は食事からってことで
久しぶり～に玄米を炊きました。
でも おかずは何にしましょう？ （最近、スーパーに行ってないよ ・・・）
冷蔵庫の微々たるものでの粗食。 （^_^；


モチベーションアップの為、図書館で本を借りてきました。
浴衣の本を見ると、自分も着たい！　これは、いい傾向です。　
今日から しばらくは 着物を着ることにしましょう～


他の本も、モチベ―ションを上げてくれることでしょう。
夜遊びは止めて、本を読むことにします！
　
　

最近は、何故だかブログアップする時間がありません ・・・
今日も写真 一枚だけでお許しください。　ｍ（_ _）ｍ


ブログアップの時間が無いくらいなので
お料理することも ままなりません。
冷蔵庫の中にも 大した食材も無く ・・・

あっ、桃がありました～
昔昔に グットドールクラッティーニ でいただいた
「桃のパスタ」もどきを作ってみました♪

器をオリジナルで作っていただいた フレスコ のガラス器で。
冷製のパスタには、この器がピッタリきます！
　
　

今日は、朝から お客様のＳ氏 からいただいた
薫り高い自家焙煎の珈琲で陶酔しています。


Ｓ氏 は、とても好奇心旺盛なお方、
そして、美味しいものがお好きなお方なので
いろんな美味しいものを手作りされ
先日もいただきました～

トリッパです。
ペコリーノ・ロマーノをたっぷりトッピングして。
数種類の調味料で臭みが抑えられ、食感もちょうどイイ♪


デザートのアイスクリームも。
バナナが濃厚♪　酔いそうなラム・レーズン♪
最近、アイスクリームマシーンを購入されたとのこと。


他にも、パテ、蕎麦汁 等々 ・・・
お蕎麦も打たれ、パスタマシーンも持っていらっしゃいます。

どれも、素人さんとは思えない。
手作りならではの素材の厳選で、
プロ以上のこだわりの味が出ています。

それに、パーッケージにも驚かされます。
ジッパー付きの珈琲、パソコンでラベルを作られたアイスクリーム。
お店に並んでるのと 同じ状態なんですよ。 （>_<）
Ｓ氏は 私より１０歳くらい年上の方なんですが
美味しいもの以外にも、好奇心旺盛で
いつもそのパワーには、頭が下がります。 ｍ（_ _）ｍ

私も頑張ろ～
　

最近、夏バテのせいなのか疲れてるみたい。
午前中の２時間の着付のお稽古後、昼寝をしてしまいました。
昼寝はめったにしないので、歳を感じるこの頃です。

今日は土用の丑。
この頃は暑さが厳しく 夏バテをしやすい時期なので
栄養価の高いウナギを食べて精を付けます。

母からウナギの差し入れがあり、今日はウナ丼。
他には、冷奴にトマト、カリカリジャコ、パセリ、ペコリーノ・ロマーノをトッピング。


それぞれに合わせたアルコールで。 （*^_^*）
　
　

着物好きな夫が（といっても小千谷縮の１枚しか持ってませんが ・・・）
私と一緒に着物を着て出掛けたいとのこと。
（１人では恥ずかしくて出れない）

夫は 来週は出張、再来週は七夕時期でお休み無し。
ということで、この日しかありません！


「えんぞ」さんで、珍しい赤のスパークリング。


トマトの肉詰め、チーズの冷奴。
いつも美味しいものをいただけて幸せです～


飲むと、もう一軒行きたくなりますね。
ワインカフェ「フロレゾン」さんで、今度はロゼスパークリング♪


やっぱり、飲み過ぎでした ・・・ （^_^；
しばらく夫との飲みの報告はお預けですね。
　
　

今晩、５時より始まります。
その前に、昨晩はスタミナ確保の為に羊肉を食しました。
やはり、お肉はパワーが出ますね！


お昼は、惣菜のお寿司。
稲荷寿司の油揚げがコンニャクなんですよ。
こんな変わったのは、初めてだわ～


お腹も膨れたことだし、今から、室礼や器のセッティングを。
浴衣も着ないといけないし ・・・
時間あるのだろうか？　頑張りま～す！

そうそう、浴衣チーズパーティに着て行く浴衣がないなぁという
県外のホテル滞在の方が、ホテルの浴衣で参加しようかな？と
笑い話を されていました。

ホテルでは浴衣で部屋から出ては行けないけど、
浴衣パーティに出かけるのは許されるのかしら？　なんて ・・・

今日は着付けのプロの方もいらっしゃいますので
チーズ以外に浴衣談義も楽しみです♪

今日は、みっちりと練習です。
１０時から始まり、終わったのが２時半。
私は、薄茶と花月をしました。
炭点前、濃茶 等々と いろいろなお稽古事があり
ずっとお客様として見学です。

お茶の点前だけではなく、毎回、先生のお言葉も心に残ります。
今日は「失敗しても直ぐに正し、平静に次に進むのが大人」と。
茶道以外にも当てはまりますね。

お稽古終了後、フレッシュ佐武スーパーへ。
氷見産のお刺身を ＧＥＴ！
家に着いたのが、４時近くで、これから昼食っていうのも遅いので
早めの夕飯にすることに。


切子の器に盛付けます。
先日いただいた「わかつる 純米吟醸」で。
お刺身、あっさりとして夏場にはいいかも？


道が付いて、つまみを作ります。
能作家の大葉、刺身のつまのパセリを天婦羅。
ビールやら白ワインやら ・・・
明るいうちから宴会で、酔っぱらってしまいました～ （^_^；


ただ今、お水を飲んで 醒まし中。
それでは、ｎｏｕｓａｋｕ を始めます！
　
　

今日の予定は決まっていました！
まずは、お茶のお稽古とワンピース作り。

なんか いつも お稽古日の前日に とりあえず練習してるね。
テストの一夜漬けみたいなもの？

実は私はテストの一夜漬けをしたことがありません。
あきらめて何もしないタイプ。（笑）
一夜漬けはテストの点数が良くなるだけで、何の実にもならない。
テストの点数より、本当に知ることが大事なこと。
そんな生き方をしたい！ 重い 発言 ・・・

今朝、夫が作ったチーズケーキで休憩。
いただいた自家焙煎の珈琲で。
ご馳走様です～ ｍ（_ _）ｍ
今日のセッティングは大人っぽいね。


ワンピース、出来上がりました～
しかし ・・・
お腹部分が小さくて（撮影時はお腹を減っこめてる 笑）
私にはサイズが小さすぎました。 （：_；）


出来上がったらそれを着て、どこかにお出かけしようと
思っていましたが残念 ・・・
それで、家でご飯を食べることにしました。
お手軽パエリア に能作家の夏野菜を＋。
プロセッコを呑む為に、お料理を作ってるみたい！ （笑）


今日も平和な一日が過ぎていきました？
今から、ｎｏｕｓａｋｕ オープンでしょう。
誰が来られるか、楽しみです。