今日は、タイトルのネーミングに困る日。
どれと言って特徴のない日。
でも、ちょっと充実感あり。
なぜなら、こんな時間から美味しいもの食べているから。（笑）
豆乳が固まりかけたところに、ご飯を投入。
癖になる美味しさでした♪


最近、佐野に出来た「あぐりっち」で購入した豆乳で
一人鍋を作りました～
豆乳に豆腐という「同族シンクロ」 （内輪ネタです ・・・）
お肉も好きですが、お豆腐も好きです♪


その他には ・・・
ワンデイのコンタクトレンズを作りました。
以前は２週間の遠近両用コンタクトでしたが、
毎日するわけではないので、（しなくても２週間でポイしないといけない。）
もったいないので、チェンジすることに。

遠近両用は近くが見えにくく、遠中という感じで
裁縫や読書には不向きでした。
今回は、左・右でそれぞれ遠・近に焦点を変えてもらい
読書もできますよ。
５０歳前後の年齢のみなさん、参考にどうぞ～


病院に行く前には、必ず本を持っていきます。
今日は、図書館に寄って２冊を。
時間が無いので、パパッと選んだのですが後でびっくり。　
２冊ともワタミの社長のでした。
私はいつも著者を見ることなく、タイトルで借りるので
シンクロに驚き！


まだ途中ですが、うなづいた言葉。
「私は、経営者の会合にはほとんど参加しません。
出会いは必然だし、まだ出会っていないのならば
私の器がそこまで広がっていないというだけ。
お互いの縁があれば、本当に出会う時、お互いが
引き合う時が来るはずなので、静かに待ちます。」

このことは、私がいつも大ファンである「小山薫堂」氏に
会える時のために、自分を磨こうと思っていることに通じます。

今の私は「こんにちは。薫堂さんのファンです。」
しか会話がありませんから。
facebook でお友達になっただけ、
名刺を交換しただけでは 何の意味もありません！

美味しいものを食べた時、いい文章に会った時は
嬉しい気持ちになります。
では、ｎｏｕｓａｋｕ を幸せな気持ちでオープンします。
　
　

夫の定休日の水曜日は、ちょこっとお出かけすることが多いです。
昨日は、金沢まで 行ってきました。


６月２２日～２７日まで「ＥＮＩＧＭＥ」で開催されている
「ｙｇｇｄｒａｓｉｌｌ」の個展を拝見するのが、第一の目的で。


どちらの女性もとてもとてもお若い方で
（ＥＮＩＧＭＥのオーナーさんは高岡高陵中学校で次男と同級生）
素晴らしいセンスの持ち主なんです！
写真にチラッと写っていらっしゃる方が、作家さん。


こちらが、今回買い求めたキャンドル立て。
金属ではなく、陶器なんですよ～
ここ「ｎｏｕｓａｋｕ」には、ちょっと合わないけれど
次のインテリアにと、今から小物探しを始めています。


その前に、せっかくの金沢なので気になるお店で昼食を。
片町から柿木畠に移転された「更科 藤井」へ。
「麻布十番 堀井」、「大森 布恒更科」で修業された方。

シンクロ起きました！
前日、ＥＮＩＧＭＥのオーナーさんがこちらでお食事されたそう。
なんという、偶然。 （>_<）
町屋をイメージする店構えです。


三種盛り。


お蕎麦屋さんでの定番 玉子焼き。
オーナーさんの出身地の地酒。


板わさ。　プリンプリン。


焼鳥。　たくさんの旬の野菜と。
赤ワインもある♪


穴子の天ぷら。　こちらも野菜がたっぷり。


田舎蕎麦。


更科蕎麦。


三谷龍二 氏の器もありました。

内装も照明器具や建具がレトロで、落ち着きますね。
また訪れたいお店です。

もっとゆっくりしたいところですが、高岡ウィングウィングでの
「富山・ミラノデザイン交流倶楽部」主催の
セミナーに参加するために 高岡に戻ります。

高島屋海外建装部に長期にわたり業務をされていらした
「堀井 素史」氏が講師です。

感動しました！　きっとお聴きになられた方々も同じ気持ちだと思います。
上手く伝えれませんが、高岡の伝統産業を世界に発信する方法が
こんなにも身近にあるなんて！
参加されていらした「ものづくり」をされているみなさんの
モチベーションがさぞかし上がったことでしょう ・・・

でも、シビアな眼をお持ちであろう堀井氏の眼に
かなわないと いけません。
世界が認めるだけのものづくり。
高岡の伝統産業の技なら、出来ると思います。
私は作る側ではないので、作られる方達に
切に頑張ってほしいと思いながら、セミナーをお聴きしていました。
金沢を早く切り上げて、帰った甲斐がありました。

金沢での美味しいもの、綺麗なもの
高岡での心に残る感動。
いい一日でした ・・・
　
　

今日は、ブログに載せる記事が特にありません ・・・
それでも、毎日の日課なので何かを。
昨日の昼食の富山県新湊産 白海老パスタ。


さて、前回 東京で訪れた現場が完成したようです。
内見会の様子。
マンションの一室にコンテナが。


コンテナの内は、トイレ、風呂、収納、収納上のベット。


キッチンはこれ？
シンク隣りのパソコンには工事過程が流れているらしい。


古いマンションのリノベーションは、面白いね♪
現場のみなさん、お疲れ様でした。

施主さんがこれから ここで素敵に暮らされることを想像すると
こちらまで嬉しくなってきます！
　
　

以前、日経オンラインで お土産プロジェクト 「越中富山幸のこわけ」 の取材をされた
「鶴見樹里」氏がデザインの勉強会の講師として富山にお越しになられました。

お土産プロジェクトの取材が結び付き。　縁を感じますね～
勉強会の翌日は、五箇山巡り。　私もご一緒させていただきました。

国指定重要文化財 村上家 の前で。
当主のお話、じっくり聞かせていただきました。


世界遺産 相倉 の風景です。


相倉 勇助 にて食事です！
鯉、岩魚の川魚、山菜づくしのお料理、地酒の三笑楽と。


雨の中の相倉の風景もしっとりとして
写真を眺めているようでした。


案内役のＹさん、貴重な体験をありがとうございます。
お車の運転もお疲れ様でした。

ほんのちょっと足を伸ばすだけで、こんな世界があるなんて ・・・
富山の自然を感じる一日。　いまもまだ、余韻に浸っています。
　
　

毎日の夫との会話。
ほんと、毎日毎日、何を食べようかしら ・・・

私「カレーライスにしよっか？」
夫「嬉しいな～」
カレーライスが好きとは、子供のような夫。

そんなわけで、今日は カレーライス。
とろけるチーズと赤ワインも入ってます！
そして、らっきょうは、なんと ２年前 の自家製のモノ。
まだまだ シャキシャキしています～


市販のカレールーではなくて、本格的に作ってみたいなぁ。
　

　

夫のお店「シェーカー・オム」は、平成２年６月１４日にオープン。
２１年も続いていることに感謝し、２人で食事に出かけることにしました。

行った先は、富山市桜町にある 来人喜人 はぎ原 さんです。
まだオープンして一週間の出来たてホヤホヤのお店。
銅板葺きの佇まいからして やられてしまいます！


まずは、スパークリングで乾杯♪
夏野菜の冷製炊合せ。　
暑い夏には、すっきりといいですね～


手作りの炙り鱒の寿しと鱧寿し。
どちらも初めて食べました！


お椀も綺麗。


鱧のお吸い物。　
関西で修業をされていらしたので、鱧をつかわれます。


Ｍｙお猪口の仕覆を慌てて作り持参。
居酒さんでお薦めの 立山の大吟醸「愛山」があり、そちらを。


お刺身は織部の大皿で豪快に！


ウナギ蒲焼とじゃがいもとチーズ。
赤ワインになりました～
器は越中瀬戸 庄楽窯 釋永氏の作品。


揚げ物は、河豚とアスパラ。


お肉も～ （*^_^*）　
豆乳鍋です。　全部吸い切りましたよ。


土鍋で炊いたトウモロコシご飯。
残りはおにぎりにしてくださいました。


デザートで〆。


空間、器、接客、お味 全てにおいて気持ちが良かったです。
今度は、着物を着て行きたいわ♪

電車時間までの３０分間、「カーブ・ド・キキ」へ。
こちらでもＭｙお猪口で「緑川」を。


電車時間ギリギリで乗り込み、９時～ ｎｏｕｓａｋｕ を営業しました。
私もずっとやりたいことが続けれることを願って。
　
　

ブログを見ていらっしゃる方から、毎日毎日出かけていると
思われているみたいなので、今日の一日を。

朝食 → パソコン事務処理 → 洗濯 → 昼食 → 菖蒲湯に入浴 → 仕覆作り →
スーパー買い物 → 掃除→ 夕食 → ｎｏｕｓａｋｕ → 片付け

なんと、単純な一日なんでしょう！
写真はいつもの昼食。


昨晩いただいたお漬物がメインです～
塩梅がちょうど良く、瑞々しい♪
ご馳走様でした。 ｍ（_ _）ｍ


能作家の菖蒲。
義母が 昨年、一昨年 と毎年 持って来てくれます。


「Ｍｙお猪口」 が私の分しかないので、夫のも作ってあげましょうか ・・・
この形は、難しいんだなぁ。


では、おやすみなさ～い ｚｚｚｚｚ
　
　

昨日は、紬を着てのお出かけでした。
蜂の巣での浴衣展 を見に行くために。
小千谷縮が気になっていました ・・・


夫のセッタも。
印伝の鼻緒のもの。　女性用のがあったらいいのにな！


その後、お連れの女性二人と
お腹が空いたねってことで ・・・
恥ずかしながら、またまた、美味しいもの。

新湊産の岩ガキ。　プリプリ♪


白エビも。


アジも。


当然ながら 着物に ｍｙお猪口 持参ですよ～ （*^_^*）
最近は、着物をきることが おっくうでなくなってきました。

６時には家に戻り、ほろ酔い気分で ｎｏｕｓａｋｕ を。
毎晩、楽しくお仕事させていただいています。
仕事も遊びも楽しくね♪
　
　

美味しいもの話題、続きま～す♪
昨日は、ＴＡＩＫＩ さんの新規オープンの日。
夜中の３時までの営業なので
早々にｎｏｕｓａｋｕ を片付け、お祝いに♪

スパークリングに
サンダニエーレの生ハム、蓮根・茗荷のマリネ。
幸せ感でいっぱいです～


前菜も数種のテリーヌ、新鮮な野菜で。


パスタもいただき、ペコペコだった お腹も満足！


ＴＡＩＫＩさんは、タカマチに出店したいと ずっ～と前から 言ってらしたので
目標を実現されたことの 喜びが顔に表れていました。

身近で頑張っていらっしゃる方にお会いすると
自分もヤル気が出てきますね～
　
　

今日は、朝から「お土産プロジェクト 幸のこわけ」の
会議があり、戸出まで出かけていました。
終了後、ランチをしましょうってことに。

「清水亭 の鮎が美味しかったよ！」との情報をいただき、
さっそく そちらに伺いましたが、今日は早仕舞いとのことで
ふられてしまいました。 （：_；）

それで、お近くの 平松 さんにお邪魔しました。
ハナミズキが美しい ・・・


前菜。　ナスとピーマンのテリーヌだったかしら？
海の幸にお野菜。　ガラスの器が涼しげですね。


フランス産 鴨。　やっぱり肉でした！ （*^_^*）


デザート、美味♪


車でしたので、アルコール無しで寂しい ですが
最近は、ペリエのシュワシュワ感で
スパークリングを飲んだ気になっています。 （笑）

お昼から、超忙しいＮさんとゆっくりできたことが
贅沢な気持ちにさせてくれましたね～
忙しい人を独占したという満足感！ ヽ(^o^)丿
ありがとう。

次回、清水亭に挑戦しよう～