昨日は、サーバーさんの不具合で、ブログを投稿することができませんでした。
それは、とても淋しいことで（淋しいこと、経験してわかりました）、
復活した今日、嬉しくて、こんなにも投稿しています！（笑）
サーバーさん、早期復旧、ありがとうございました。

さて、
今週の天気予報、雪マークがずらりと・・・
やっぱり、冬が来るのですね。


それで、スリッパを暖かいフェルトにしました！
気分が変わりますね。


先日のおでん続き。
寒い冬は、おでんに限ります。
おでんって、毎日食べても飽きない不思議な食べ物ね。
今回は、牛スジ肉、玉子、結びしらたきが入りました！
今晩も作りま～す。


クリスマスイルミネーションがないと騒いでいましたが、
灯台下暗し。
すぐ近所の、高岡ホテルニューオータニのロビーにツリーがありました。
ピンボケ具合がいいでしょう？
　
　

夫が、忘年会に出かけるとのことで、夕飯の準備をしなくてもよくなりました～
それでは、お店の開店前に、ちょっと飲みに。


突出しです。　酒粕焼き、初めて食べました！


ヒラメの昆布〆とイカのお刺身です。
お魚は、久しぶりだわ！


鵡川産の「ししゃも」　雄と雌。
このお店が何処かお分かりになったでしょう？


黒むつの揚げだし。
やっぱり、揚げ物系と、太るものが好き・・・ （>_<）

最後に、豚キムチ！
肉に手を出してしましました。（笑）

まだまだ、食べたい飲みたいなんだけど、早々に切り上げ。
ちょっとの時間ですが、世間の忘年会気分を私も味わいました！

昔は、年末年始と、２週連続飲み会をしていたくらいなので
この時期に、出れないのは、辛い・・・　
幾つか、秘かに予定はあるので、それを楽しみに♪
　
　

大～きな大根を３本もいただいたので、またまたおでんを作りました！
ダイエット中でもあるので（ダイエットは一生続くものでしょうが・・・）
大根は、ありがたいです。 ｍ（_ _）ｍ

具を変えながら、三日間、おでんで頑張ります！
今日は、定番の大根、豆腐、こんにゃく、昆布、さつま揚げ。
明日は、玉子、ちくわぶ、餅巾着、結びしらたき ・・・ にしましょう
おでんダネまだまだありそうね。
牛スジ肉も入れないと！

全く関係がない話ですが、世間はクリスマスなんですよね？
ここ高岡では、イルミネーションもみかけないので
（夜は外出していないからかな？）
ちょっと淋しいです・・・

それで、クリスマス気分を味わうために、ろうそくで演出。
炎を眺めながら、夜食のおでんをいただきま～す♪


ここが、チーズとワインのお店とは思えませんね。（笑）

　
　

最近、下にうつむくと、胃と下腹がくっついて辛くなります。 （>_<） ダイエットをしておかないと、このままズルズルとってことになりそう。
まずは、食事からね。
お蕎麦屋さんから、昆布と椎茸の佃煮風をいただいたので、
それをアレンジして、雑炊、切干大根の煮物に。
義母からいただいた「おすわい」と大根葉も。


毎日これだと、また、肉禁断症状が出るので、
上手にメリハリをつけて、ダイエットに励みましょう！

昨夜は、寝る前のビール（しかも、お風呂上がり）も我慢。
アルカリ水飲んで、お腹ペコペコのまま、眠りに就きました・・・

胃を小さくするための努力です。
腹筋もしないとね～
　
　

先日お店に来てくださったお客様から、お誘いをいただき
お料理教室『Maggoo（マグー）』さんへ行ってきました！
習いごとは、ほんと久しぶりで楽しかったです～♪

クリスマスを意識したお料理ということで、テーブルセッティングも
クリスマスのイメージです。
白、黒、赤、銀 の４色に統一されて、シックですね。


先生を含め５人での作業。
あっという間に、準備ができました。
これを一人でやるとなると、大変だけど
大人数ですると、楽しくて速いね！


スフレ風ココットキッシュ。
こんなに膨れました！　美味しそうです～


さぁ、試食。
ガスピュール、アボカドシュリンプ、スフレ風ココットキッシュ
マッシュポテト、チキンのマスタード香草焼き
ほんと、どれも美味しくて、幸せなひととき。


先生手作りのデザートも・・・


皆さんで、記念撮影です。
こんなに和気藹藹としたお料理教室に誘っていただき
ありがとうございました ｍ（_ _）ｍ


そのあと、帰り道に、富山大学芸術文化学部「コンセント＆プラグ展」へ。
大学の中の実習室まで、見学ができます。


鍛造加工見本。

素敵なオブジェのようです・・・

お腹がいっぱいというのは、ほんとの胃袋と心が
満たされていっぱいということです。

あまりにも、いろいろ詰め込み過ぎてぐったり。
帰ってきてから、お店の時間までの１時間、お昼寝をしてしまいました。
それで、今日はこんな時間にブログ。

身も心も充実した日となりました～
私も、頑張らなくっちゃ！
　
　

肉禁断症状が出ました～
どうしても、肉を食べたくなり、お店オープン前に
近所のジンギスカン「蒙古」へ・・・

最近は、ちょくちょく行っているので、気軽に行けるようになりました （^ ^）ｖ
それで、カウンターで一人焼き肉デビューです。
カウンターだと、お店の方とお話ができるのが利点。

亡き父も、「たまにこのお店に来ていたよ」とマスターが言ってました。
やっぱり、肉好きは、父譲りでしたね。

羊たたき。
あっさりとしています。　これは、私の定番メニューとなりました。


ラム。
一人だと、肉はいつもの半分の量。
ビールはいつもと同じでしたが・・・


これで、今週も頑張れる気がします！
　
　

好きですね。
それを、お洒落にするところが。

昨日行った +ＦＵＮ で買ったエコバックです。
こんなに素敵なエコバックを持ってたら、エコも楽しい♪


+ＦＵＮ でご一緒したお客様からいただいた手作りのパン
「ブリオッシュ」と手作りの焼きリンゴのデザートで、朝ご飯。
昨晩は、食べ過ぎたので、朝は少なめで・・・
ランチョンマットも手作りです。


おでんを作った時には、必ず切干大根を作ります。
もったいなくて、皮を捨てれません！


私が作る古着物の洋服もエコで手作り。
図書館で本を借りるのもエコ。

エコとか、手作りとか （大したことしていないけど） は、
気持がゆったりしてきます。
ゆったり過ごしていたら、顔の表情も穏やかになってきますね。
輝く笑顔と、穏やかな表情。　憧れです！

今から、ちょっと、手作り小物製作してきます。
１００個目標 のノベルティの残り１５個を。
　
　

肉好き仲間（勝手に仲間にいれてしまいました・・・）に
連れていってもらいました♪
白金にある「金竜山」


言わずと知れた有名店。
「最高の肉が食べられる店」「予約が取りにくい店」などと
言われているそうで、行く前から期待は高まります！

まず、たん塩。
白髪ねぎをくるんでいただきます。　甘くて美味しい～


中カルビ。
とろけていきます・・・


特上ロース。
霜降りが凄いね～


野菜もねっ。


こんな美味しい焼き肉は、初めて・・・
肉好きで良かった！（笑）

そして、こんなにお腹いっぱいに
焼き肉食べたのも初めて・・・
ご馳走さまでした～

６時から営業のところ、お頼みして早めに開いていただき、
４時半からの焼き肉。
次のお客様が６時という時間制限の中、食べまくりました！

おかげで、次の日は、お肌がぷるんぷるん。
いっしょに、お腹もぷるんぷるん （>_<） 　
　

東京行きメインはこれ！


オリジナルの升、手ぬぐい、前掛けと、本物の飲み屋が出来たよう♪


会場の様子です。


中山さんが富山から持参した、ますの寿司、かぶら寿司、黒作り、蒲鉾数種類
昆布巻き、白海老素干し、ほたるいか素干し、五箇山豆腐＆イカの昆布〆 ｅｔｃ．と
富山の酒で美味しいパーティが始まりました！


ほんとにたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。
最後に集合写真です。　みなさま、お疲れさまでした～！


２８日まで、西麻布 ＪＡＧＤＡ ＴＯＫＹＯ にて開催されていますので
足を運んでみてくださいね。
富山の肴＆酒 は、もうないですが・・・
　
　

ちょくちょく、東京へ行っていますが、行く度に、中味が濃くなっています・・・
今回は、いろいろな目的があったのですが、まずは、
下尾デザインさんからのホットな情報より
先日の高岡金屋楽市でお会いした「ＳＩＭＰＬＩＣＩＴＹ」の緒方氏のお店巡りから。

東京八雲にある「楳心果」です。


門をくぐって・・・　庭を眺めながら、階段を上ります。


和菓子店舗と茶房があります。
店内の写真は撮れなかったのですがＨＰの写真をのぞいて見てくださいね。


門のロゴ、細部です。


照明にも、心憎い手書きのロゴ・・・
「楳心果」が夜には、紹介制の「八雲茶寮」に変わるそう。
訪問した日は、八雲茶寮の定休日でお食事はできませんでしたが、
いつか是非とも・・・


こちらの店舗は、碑文谷にある「具楽無」
定休日であるにもかかわらず、お店を開いていただきました。 ｍ（_ _）ｍ


その後、中目黒の「ＨＩＧＡＳＨＩ－ＹＡＭＡ Ｔｏｋｙｏ」で食事をして
次の日は、１０月にオープンしたばかりの「ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ ＧＩＮＺＡ」
西麻布の「ｏｒｉ ＨＩＧＡＳＨＩＹＡ」隣のＭＩＴＡＴＥでお買いもの。

とっても濃い「ＳＩＭＰＬＩＣＩＴＹ」巡りでしょう？
緒方氏には、３ヶ所で遭遇 （*^_^*）
緒方さん、スタッフのみなさん、ありがとうございました！