おでんを作りました。
珍しく、はんぺんが入っています！

二日間家を空けるので（私だけ）、夫のおかずです。
私は、さっそくいただきましが・・・


皮を干して、切干大根に。
帰ってくる頃には、出来ているかな？


葉っぱは、よごしに。
ビールのつまみになりました♪


それでは、今日、明日の２日間、お休みしますので
よろしくお願いいたします。
　
　

でも、バナナではありません。
ライ麦パンに、ハムとカマンベールチーズ と ゆで卵 の２種です。
昨日、送られてきた設楽氏の器に盛り付けてみました。

マグカップとお揃いになりました♪
流石、設楽氏の器は、朝から凛とした気持ちになります・・・

今日は、チーズ講座の最終回。　１２回、長い様な短い様な？
みなさん、もう一度、受けたいと言ってくださるのは、とても嬉しいことです！
最終回、素敵な回となりますように・・・

そんな訳で、最終回、期間限定のモンドールが入荷しました♪
私自身が今季初めてなので、講座が待ち遠しいわ～


昨晩、長男から、突然「明日、金沢へ行って、高岡に泊まるから」との連絡。
お店をしてから初めての帰省。　
あまりにも環境が変わり、子供部屋２つは夫婦の個室になり、
長男の寝るところがありません。

いまから、私の仕事部屋片付けないと。
今日は、とっても忙しい日となりそう （：_；）
美味しいサンドも食べたことだし、頑張ろう！
　
　

今日の朝食。
バナナと小倉餡をはさみました！
ｗａｌｋｉｎｇ をして、お腹を空かせたので、とっても美味いです。

バナナサンドにまつわる嫌な思い出があります。
私が子供の頃、母が作ってくれるサンドといえば、バナナサンド。

小学校１年生の遠足の時に、母がバナナサンドを持たせてくれました。
その日は雨で、遠足が中止になり、教室で持参のお弁当をたべることに。

先生が、みんなのお弁当を見てまわり、私に「何のサンドウィッチ？」と尋ね
「バナナ」と答えると、みんなから笑の声が・・・

うちはいつもバナナサンドだったので、笑われたことにビックリ！
バナナサンドって恥ずかしいんだと、子供心に思ってしまいました。
４０年も前の話なのに、今でもはっきりと覚えています。

大人になって、サンドウィッチ屋で、バナナサンドを見かけるようになった時は
とても嬉しくなりましたね。
時代を先取りしてたのよって（笑）

今日は、そのサンドを久しぶりに作りました。
小倉餡まで入れて、カロリー高いすぎ？

ちなみに、小学校１年生は石川県七尾市の小学校だったので、
笑ったのは、ここ平米小学校の方々ではありません。
あしからず。



さて、お腹も膨れたので、ワクワクする今日の行動始めます！
まずは、今、届いた荷作りを開けましょう♪
　
　

以前、ブログで肉を断つ！なんて、書いてしまいましたが、やっぱり、断つことは無理！
こっそり、焼き鳥屋に行ったりしていました。

その焼き鳥屋で、私のブログを見てくださっている方々にバッタリ！
「肉断っとるがじゃなかったけ？」　「こっそり、食べとるが・・・ ^_^；」

「肉を断つ」という極端な考えはやめて、
バランス良くいろいろな栄養素を取ることが大切ね。

それで、今日の昼ご飯は、これ。


蛋白質 ： 魚、肉、納豆、油揚げ
ビタミンＡ ： ブロッコリー
ビタミンＣ ： キャベツ、ネギ、みょうが
ミネラル ： ワカメ、海苔
食物繊維 ： キノコ
炭水化物 ： 玄米ご飯
梅干しは、何かな？　食物繊維、ミネラル、ビタミンＡあたりかな？
毎日、バランス良く食べることにします！

焼き鳥はコラーゲンがたっぷりなので、翌朝、顔を洗うと実感します。
たまには、いいでしょ？　お肌のために・・・
　
　

一晩に一組のみという隠れ家レストラン「カーヴ・ユノキ」
富山岩瀬森家土蔵群の一角にあります。
ライトレールに乗っての旅です。

酒商 田尻本店の入り口。
素晴らしい蔵の扉。


横のアプローチを通って・・・


店内は、こんな様子。
土蔵を再生した建物。


いただいたお料理と飲み物。
どのお料理も素材の味がしっかり。　

ワインがちょっと分かるようになっていたのが驚き！
日々、成長しているのね・・・



この他に、舛田氏より 満寿泉「純米大吟醸」 の差し入れもあり、
よく食べ、よく飲み、よくおしゃべりして、ｎｏｕｓａｋｕ をお休みして
久しぶりの休息をいただきました。
ありがとうございました。

今後、「カーヴ・ユノキ」で感じたことを活かせますように・・・
前日のカーヴ・ロンドといい、私のお店 ｎｏｕｓａｋｕ といい、隠れ家が好きなようです！
　
　

昨日のブログに書いた通り、事務処理を片付け、
午後から、スカートを仕上げました！
個性的な色合いと柄ですね。


お昼ご飯は、精進料理のように・・・


夕飯も肉抜きでした・・・
しかし、夜中に夫が、お腹が空いた～

結局、肉入りで、適当に訳が分からない料理を作りました （>_<） ニョッキ入りの炒め物。 韓国料理トッポギ（韓国風もち）のイタリア版みたいなもの？ 前回のパスタとかぶってるわ！
でも、肉、美味しかった～♪　すみません・・・

私って、極端すぎるのよね（笑）
すべての栄養素を、バランス良くいただくことにします。

この晩、初めて足に「むくみ」が・・・
健康管理気をつけないと！
さっそく、最近飲み忘れていたビタミンＢ剤を飲みましたよ。
お酒、お肉の量も控えます・・・
身体が一番正直かもね。

健康管理といえば、一昨日、乳癌検診に行ってきましたよ。
みなさんも気を付けてね！

昨日、スーパーで買ったもの。
野菜、きのこ類は家にあったので、写真の豆系とミネラル系を。
食肉売場は、素通りして・・・　辛かった！（笑）

昨晩は、きのこたっぷりの玄米雑炊と野菜のえごま和。
ヘルシ～
そんなところへ、肉好きな友から「焼き鳥」の美味しい写真が送りつけられ
涎を垂らしてしまいました・・・ （：_；）
イジメは止めてください！（笑）



肉は我慢しましたが、お土産のスウィーツは、我慢できませんね（笑）
八ヶ岳のアップルパイ と 築地ちとせのかりんとう（牛蒡味）
どちらもしっかりとして、美味しかった～♪　ありがとうございます！
器も骨董のいただきもの。　私の趣味をご存じで、ありがたいことです。


今日は、事務処理が溜まっているので、ガーッと午前中にやっつけましょう！
午後からは、作りたいスカートを仕上げることにします。
昼ご飯は、高野豆腐煮付けと納豆、わかめと豆腐の味噌汁で・・・
　
では、仕事にかかります！
　
　

昨日に引き続き、今日はチーズ一日講座がありました。
一日（２時間）で説明するのは、なかなか難しい・・・
いろいろな美味しいナチュラルチーズを食べていただくことが
一番いいのでは？ってことで、



◎フレッシュタイプチーズ　Ｂｒｉｌｌａｔ Ｓａｖａｒｉｎ ： ブリヤ・サヴァラン
◎ウォッシュタイプチーズ　Ｍｕｎｓｅｒ ： マンステールＡＯＣ
◎シェーブルタイプチーズ　Ｖａｌｅｎｃａｙ ： ヴァランセＡＯＣ
◎青カビタイプチーズ　Ｂｌｅｕ ｄ’Ａｕｖｅｒｇｎｅ ： ブルー・ドーヴェルニュＡＯＣ
◎ハードタイプチーズ　Ｇｒａｎａ Ｐａｄａｎｏ ： グラナ・パダーノＤＯＰ
の試食です。
皆さん、山羊もウォッシュも全然ＯＫで、良かったです。
残りのチーズを家に持って帰って、ワインと一緒にどうぞ！

お店も週末とあって、バタバタ・・・
ちょっとスタミナを付けなくてはと、夫と焼肉を食べに行きました♪




ちょっと（ずいぶん？）、食べ過ぎです・・・
写真以外にも炭水化物数点有り。

食べている間、ずっと、夫の説教（食べ過ぎだ！と）で、
食べた気がしませんでした （：_；）

でも、自分自身もちょっと反省しています。
ブログで宣言するのが、自分を正す一番の方法なので、
「今日から、玄米ご飯、野菜中心に食生活を改善します！」
　
しかし、痩せ過が悩みの夫が、１．５ｋｇ増えたと大喜び。
（ということは、同じ程の量を食べた私も、１．５ｋｇ増えたってこと？）
また肉食べに行こうって。　困ったわ！

いつも急に思い立って行動します（笑）
今日は、前々から気になっていたお店 訪問。

戸出にあるインテリアショップ 「ブコ」
ずいぶ～ん、前に行ったっきりで、ほんと、久しぶり。
建物が建て替えられていて、全く様子は変わっていましたが、
商品の選択が、相変わらず私好みで、あれこれ物色。

購入したものは、ブリーフケースと知人に紹介されたあひろ屋の手ぬぐい。
まだまだ、欲しいものがいっぱいでした・・・

帰り道に、「ｒｅｄ ｂｅａｎｓ」へ。
ＨＰをみたことはありましたが、お店への訪問は初めて。
布やボタン、アクセサリーなどなど、見ていて飽きませんね。

銀行や仕入の支払いや雑用を済ませ（一応仕事もしています！）
昼になったので、家に戻り、パスタにワイン。
午後からすることが、あるので一杯だけで我慢（笑）


パスタだけだと、全然お腹が膨れないと、食後に夫手作りのチーズケーキ。


お腹もふくれたことで
明日、明後日と２ヶ所でチーズ講座があるので、資料作り。


着物もほどいて、お洗濯。
早く、作品つくりたいなぁ・・・

お店には、ブログを毎日見てくださっている方が来られ
（ブログからｎｏｕｓａｋｕを知られたかた）
以前の「ブログの意味」を見られ、励ましにきてくださいました・・・
ありがとうございます m（_ _）m
ブログの凄さを感じましたね。

昼も夜も楽しく過ごした、満足のいく一日でした！
　
　

夫がいないとなると、昼ご飯はこんなもんです！（笑）
ラーメンライス。
一応、少し手を加えましたが・・・
ライスはおにぎりに、ラーメンには野菜炒めをトッピング。

おにぎり２個は、食べ過ぎでしょ！
さすがに、夕食は小食気味。

出張先からのお土産はいつもパン。
今日は、ＰＡＵＬのライ麦パン。
チーズにピッタリ！


さて、今日もやりたいこと盛だくさん！
のんびりしている場合じゃないわ ^_^；
では、また明日～