「パティシェ」の修行で、”フランス”へ留学されてた「やっちゃん」がいるやっちゃん食堂へ
フランスリヨン帰りのｐｅｐｅ犬さんを誘って行ってきました♪

お二人とも、ｎｏｕｓａｋｕのお客様ですが、お店で遭遇することがなく
いつか二人を引き合わせたいと、「やっちゃん食堂」へ。
なんと、二人は、パリで会っていたことが判明。
驚きの再会でした！！！

文字通り食堂メニュー。　
またしても、肉、トンカツ定食です（笑）　デカイ！


食後には、こんなに可愛いデザートです。


お土産に「カヌレ ド ボルドー」と「ガレット」

明日のティータイムが楽しみです♪
あっ、お店の時間だ～　今日もいい出会いがありますように・・・
　
　

久々に夫がいる水曜日。
「ご飯食べに行こう」となり・・・
何処にしましょう？

意識が変わり、カローリー低目の食事をしたいところが、
先日、肉好きの同級生と行った鳥八を羨ましく思っていた
夫が、「鳥八行きたいな～」　
せっかく少し効果が出始め（気のせいか、ウェストにくびれが・・・）たというのに！
肉を我慢したいところですが、やっぱり、肉好きは肉に負けてしまいました（笑）

鳥八は、６時ちょうどに行かないと、席が確保出来ない繁盛店。
自転車で駆け付けると、ちょっと早かったみたいで、
辺りの 土蔵造り「山町」 をブラブラ・・・
風情のある町並です。


今回は、写真を撮る余裕がありました！（笑）
手羽、ねぎま・・・　今回も全種類制覇・・・　


昨日のブログに野菜中心となったと書きましたが・・・
禁断症状が出てきたようです。
毎日、肉でもいいくらい肉好きの １９４ 改め ２９４ でした（笑）

チーズの生徒さんより、とても立派なみょうがを沢山いただき
初めて、茗荷のピクルスを作ってみました。

昨晩、日本酒のアテにしたところ、あっさりといけ、飲み過ぎる破目に・・・
それで、今日のウォーキングは午後に変更となりました （>_<）

そうそう、ずいぶん前にらっきょうも漬けたのだった・・・
ブログを見ると、２ヶ月半前ですね。
シャキシャキしています！


ウォーキングをすると、意識が変わり、食事も変わってきました！
なんて書いたけど、今晩あたり肉を食べてたりしてね（笑）
　
　

同級生とのウォーキング始めて、活動時間のスタートが早くなりました （^ ^）v
いくつか、やらないといけないことをサッサと片付けて、
自分のやりたいことに時間をとりましょう♪

ウォーキングを一緒にしている彼女はコーチングの仕事をされていて
ＨＰはこちら （まだちょっと不具合があるそうですが、見れますよ！）
ウォーキングをしながら、コーチングを受けているような感じで、
とってもやる気が出てきます！

写真はウォーキングの後に、食べたケーキ。
ウォーキングで減ったカロリーを、これで補いました ^_^；
同級生の差し入れ、ご馳走様、美味しいです♪



全く、話題は変わりますが、昨晩の伏木けんか山の「かっちゃ」
久しぶりに見て、感動しました！
お祭りのお囃子が、なんともいいですね。
きっと、これを聞いて育った方々は、聞くと血が騒ぐのでしょう・・・
　
　

夫が大阪出張で、一人でのんび～り家にいます。
暑くもなく、寒くもなく、ちょうといい気候で、気持ちいい～

こんな気持ちのいい日は、昼から白ワインを飲みたくなってしまいますね。
一人なので、昼飯も簡単なトマトとズッキーニのあっさり野菜の炒飯です。


でもやっぱり、あっさりしすぎ・・・
ということで、先程、宅急便で届いた「イベリコ豚サラミ・サルチチョン」と
「イベリコ豚ベジョータ・チョリソー 」の味見という大義名分のもと、いただきました！　

そして、白ワインが赤ワインに変わっています（笑）
気の流れのよい空間で、好きな器とグラスで、幸せ・・・
　

とりあえず、おでんできました！
エメンタールチーズがちょっと融けていいカンジ・・・






今日のつまみです。
今年最後の実家にできた茗荷と胡瓜の梅酢和えと
ズッキーニにカマンベール粕漬け焼き。

野菜中心の肉抜きのメニューですが・・・
ゆで卵を２個も食べてしまい、おでんでお腹いっぱい。
お肉でお腹いっぱいにするよりは、いいかな・・・
なんて、こんなことでは、いけません！

いったいどうすれば、痩せるのでしょうか？
新しい生活さんのように、体重と体脂肪をブログに載せる手もありますが、
その前に、数値をそれなりにしないといけませんね（笑）

体脂肪、内臓脂肪レベル、ＢＭＩ、基礎代謝が量れる体重体組成計は
東京にあるため、最近は全然量っていないので、数値を見るのが怖いです・・・　
定期健康診査でも、チェックが入ったことだし体重体組成計を東京から持ってこよう！

過去のブログ「逆単身赴任日記」で、体重体組成計の記事を探してみると
ダイエット上手１位が富山県民だそう。
？？？？？　私の周りには、メタボが多いのに・・・（笑）
　
　

食べたくなりました。
大根の下茹、ゆで卵と、下ごしらえ。


出汁を取って、下茹したコンニャクと焼き豆腐を入れて・・・
ずっと煮込みます。

たった、これだけのシンプルなおでんが好きなんです。
和からし と たっぷりのととろ昆布で。

早く、夕方にならないかな・・・
今日は肉無しです！
ちょっと寂しいので、エメンタールチーズも最後に入れようっと。

実家から摘んできたススキ。

コオロギやスズ虫の声が聞こえる季節となりました。
みなさんは、どんな秋を過ごされますか？

やっぱり、私は、「食欲の秋」です・・・
秋に限らずですが（笑）
肉好きな同級生と焼き鳥「鳥八」へ行ってきました！

肉好きというと、最近は、「草食男子」の反対の
「肉食女子」という表現があるのですね。
先日の本屋で「肉食女子」という本を見つけて、ビックリ！
あんまり、「肉好き、肉好き♪」というと、「肉食女子」と思われそうだわ・・・

「いちおう、野菜も食べます！」ということで、
最後のぎんなん （よけいに精が付く？） を撮りました。
というか、肉の時は、早く食べたくて、写真どころではなかった（笑）


「読書の秋」でもあります。
こちらも、秋に限らずですが・・・

図書館で借りてきました。
「日々パワー」　イラスト入りでとても読みやすいのですが、心に滲みますね。
「ｇｉｆｔ」　まだ、読んでませんが「感動プロデューサー」といわれる著者を実感してみたいですね。
　
　

お土産のプロジュクトに参加しているので、最近はお土産にとても興味があり
お土産も沢山いただきます！　ありがとうございま～す♪

紫野 和久傳 の「きり栗」です。
紙袋のサイズ、ロゴ、包み紙、箱、もちろんお味も、全て感動・・・
お土産で、感動を与えるというのは、感動です！



こちらは、中村藤吉本店の兎菓子と抹茶羊羹。
パッケージがかわいいですね。　中身もちっちゃくてかわいい。
お味の方は、しっかりしています。



こちらは、七尾市出身の辻口氏のル ショコラ ドゥ アッシュ
黒トリュフが入ったトリュフノワール。
赤ワインにも合うそうですが、２ｃｍ四方 １粒が１，０５０円もするので、
心して食べないといけません！

← 中身はこれ。

最後は、ジョエル・ロブションのコンフィチュール。
チーズと合わせてみたいです！

　
美味しいお土産、ほんとうにありがとうございました・・・
「お土産」って、人間関係の潤滑油みたいなものかもね？
　

久々に本屋へ行ってきました。
ＰＥＮやＢＲＩＯなどの男性誌、クウネルやクロワッサンなどの女性誌、
建築、インテリア、料理、ワイン、裁縫、着物、自己啓発、仏像 ・・・
なんのまとまりもなく、あれこれと立ち読み。

平積みになった、つまみ系の料理本に目がいき、よくよく見てみると、
先日行った、東京銀座７丁目「ロックフィッシュ」主人の書かれた
「バーの主人が こっそり教える 味なつまみ」

これも何かの縁ということで、中も見ないで、購入。
家に帰って、じっくり見てみると、なんとチーズを使ったつまみがたくさ～ん♪
１０月にチーズのつまみを作らなければならないことがあるので、ちょうど良かったわ。
いろいろＴＲＹしてみます！


「ミモレットと塩うに」　「明太子シェーブル」　奇想天外な発想！


右ページは、牛乳や生クリームの代わりにマスカルポーネを入れたキッシュ（皮なし）
こちらは、想像がつきますが、
左ページは、甘辛揚せんべいとたくあんにチーズ？
誰か試食されませんか？（笑）