お土産のプロジュクトに参加しているので、最近はお土産にとても興味があり
お土産も沢山いただきます！　ありがとうございま～す♪

紫野 和久傳 の「きり栗」です。
紙袋のサイズ、ロゴ、包み紙、箱、もちろんお味も、全て感動・・・
お土産で、感動を与えるというのは、感動です！



こちらは、中村藤吉本店の兎菓子と抹茶羊羹。
パッケージがかわいいですね。　中身もちっちゃくてかわいい。
お味の方は、しっかりしています。



こちらは、七尾市出身の辻口氏のル ショコラ ドゥ アッシュ
黒トリュフが入ったトリュフノワール。
赤ワインにも合うそうですが、２ｃｍ四方 １粒が１，０５０円もするので、
心して食べないといけません！

← 中身はこれ。

最後は、ジョエル・ロブションのコンフィチュール。
チーズと合わせてみたいです！

　
美味しいお土産、ほんとうにありがとうございました・・・
「お土産」って、人間関係の潤滑油みたいなものかもね？
　

久々に本屋へ行ってきました。
ＰＥＮやＢＲＩＯなどの男性誌、クウネルやクロワッサンなどの女性誌、
建築、インテリア、料理、ワイン、裁縫、着物、自己啓発、仏像 ・・・
なんのまとまりもなく、あれこれと立ち読み。

平積みになった、つまみ系の料理本に目がいき、よくよく見てみると、
先日行った、東京銀座７丁目「ロックフィッシュ」主人の書かれた
「バーの主人が こっそり教える 味なつまみ」

これも何かの縁ということで、中も見ないで、購入。
家に帰って、じっくり見てみると、なんとチーズを使ったつまみがたくさ～ん♪
１０月にチーズのつまみを作らなければならないことがあるので、ちょうど良かったわ。
いろいろＴＲＹしてみます！


「ミモレットと塩うに」　「明太子シェーブル」　奇想天外な発想！


右ページは、牛乳や生クリームの代わりにマスカルポーネを入れたキッシュ（皮なし）
こちらは、想像がつきますが、
左ページは、甘辛揚せんべいとたくあんにチーズ？
誰か試食されませんか？（笑）
　
　

夫の定休日ということもあって、お店に予約が無い時は、
夫とご飯を食べに行きます。
が、昨日の水曜日は、夕方になって「卓球に行く！」とのこと。

早く言ってよね～
それなら、お友達誘って行くのに・・・　
急なことなので、誘えないでしょうが・・・

と、ブチブチ言いながら、一人で出かけました。
さて、何を食べようかしら？
結局、お肉、やっぱり、お肉（笑）

女性一人でも入りやすい「えんぞ」へ。
砂肝、モモ、ボン、せせり、皮、つくね、蓮根　


ささみの唐辛子漬け、わさび漬け


本日のサラダも手間をかけていらして、美味しい・・・


ワインとチーズも・・・


夫と出かけない方が、ゆっくりと素敵な時間が・・・
その後、ゆったりとした気持ちになってお店を開きました。
来週から水曜日の夫とのお出かけは中止にしましょうかね？

デジカメを忘れたので、携帯での写真。
実物はもっと綺麗で美味しそうよ。　あしからず。
　
　

二日目の東京。
最終電車で高岡に帰るので、夜も楽しめます。

ずっと気になっていたＢＡＲがあったのですが、
なかなか行けなくて・・・
そのＢＡＲの情報を ｎｏｕｓａｋｕ のお客様から、詳しくお聞きすると
どうしても行こう！となりました。

そのＢＡＲとは、銀座７丁目にあるロックフィッシュ
日本で一番ハイボールが出るお店とか！？
もちろん、ハイボール。
ジントニックも色合わせに・・・　
撮影禁止なのを知らなくて、一枚だけ撮ってしまいました。

お美味いです！
不思議でしたね。サントリー角瓶からこんな甘味がでるなんて・・・

それからつまみがとっても美味しいのです。
手頃な値段で、たくさ～んあるんですよ！
写真が撮れなくて、残念ですが、口コミで見てください。

名物の竹中のオイルサーディン、奈良漬チーズ、酒盗チーズ・・・
隣になった方と、シェアしながらいただきましたよ。
ＢＡＲは、そういうことができるのが楽しいかも？

ちょっと、真似てチーズ珍味を作ってみました。
チーズ講座９回目のリコッタチーズにいか塩辛。


カマンベールチーズの粕漬け。
粕は茅ケ崎の同級生からのいただきものです。
ありがとう！


お店でも、さっそくワイン以外のお客様にお出ししました。
お酒が、すすみますね・・・
　
　

先日の夫の東京出張では、家族で顔合わせという目的もあり
食事を一緒にできたらなぁと思っていました。

息子達の予定もたたないので、最悪ホテルに宿泊だけでもと
ホテルは二人の息子達のアクセスがいい渋谷にしました。
夫の出張先のメーカー展示会は神宮前なので、都合もいいし・・・

ホテルは渋谷の焼き鳥の煙モクモクのすぐ隣。
仕入れの終わった夫と焼き鳥街をぶらぶら歩いていたら
例のベルギーの二人といった「ぶち」を見つけ、
肉好きの私は、前菜（笑）としていただきました♪


その後、せっかくの渋谷、私のお店の師匠でもあるのんべい横丁「蓮」へ。
常連客さんより、出入禁止客さんの方が多いというお店。
凛とした金沢出身の美人ママが素敵です！

やっと、長男と連絡が取れ、
そろそろワインを飲みましょうと場所を移動。
ホテルの隣のワインバーＩＺＡＫＡＹＡ ＶＩＮへ。

まずは、シャンパンと白ワインで乾杯！
まずはでないでしょう・・・　その前にビールをたっぷり飲んでいるのに・・・（笑）


ワインに詳しいＯさんに（ありがとう！）
チョイスしていただきながら、たくさん飲みましたよ～



お料理も美味しいワインバーなんです。
飲み過ぎて写真撮り忘れも多々ありますが、撮ってあった写真を。


次男が遅い時間にやっと現れ、いったい何時間飲んでいたのでしょうか？
とりあえず、家族で顔合わせという目的は果たせました。
次の日は、長男が建築学会で仙台行き。
グットタイミングでした・・・

夫の嬉しそうな顔！　一年以上会っていなかったそう。
母である私の方は、ちょこちょこ東京行って会っているので
クールでした・・・

息子達へ（高岡弁で）
たまには、高岡に帰って来られよ！
ばあちゃんが会いたがっとるよ！

出かけてきました。　大山町まで・・・

フーデリコのフードディレクター奥村文絵さんにも挨拶ができて、びっくり！
４人で記念撮影で～す♪


奥村さんと大澤シェフの「大山カリー」
野菜がしっかりした味で美味しかった♪


折形デザイン研究所「紙袋を折りかえる」というワークショップにも
参加して、普段使わない脳を使ってきました。


短時間でしたが、脳が活性化したような・・・
偶然の出会いもあり、素敵な一日。
また、次につながるような気配・・・
　
　

バイト先だった中目黒の蕎麦「土山人」の店長さんから、
独立されたとのＤＭいただきました。
つい最近（８月２０日）オープンした 月心。　
お店のＨＰのインフォメーションに書かれていた

蕎麦屋で昼酒。
江戸の昔から蕎麦屋の昼酒は”よし”とされてきました。
粋に一献いかがですか。

うれしいお言葉・・・（笑）
昼から蕎麦屋で、一献するのが粋・・・
ということで、行ってきました！


まずは、板わさ。
高岡の蒲鉾とは違った食感が好きです！


こちらは、土山人での定番。
玉子焼き。出汁がきいています！
奥には、日本酒「鳳凰美田」


はつ焼き。
肉好きには、たまりません！

〆の蕎麦。　田舎とせいろ。　
田舎をつまんでから、写真を撮るのに気付き、量が少なくなっています・・・


他にも、天婦羅、漬物、自家製烏賊の塩辛と飲兵衛つまみをいただき
昼間っからずいぶん飲みました ^_^；

お付き合いくださいましたＮ君、ありがとうございま～す。
赤い顔で平日の昼に外を歩くのは、格好悪いね（笑）
　
　

東京から帰りました。
今回は、飲み疲れ（笑）なのか、帰りの電車ではぐったり。
昨晩のうちにブログはアップできませんでした。
だんだん、歳を取るのが感じられます。（悲しい・・・）

東京行きをお客様に伝えると、自分も次回東京行の参考にしたいので
「楽しいブログをお願いします」とのメールをいただき、
ブログに「東京」のカテゴリーを追加しました！

今回は、飲んだり、食べたりの写真ばかりで何から載せようかしら？
徐々に載せたいと思います。

まずは、行きの電車で食べたもの。
マックで 「８～９時まで、コーヒー０円」 にビックリ！
メープルの甘いパンと一緒に私の朝食です。


帰りは、ディーン＆デルーカの「蛸のサラダ」とメゾンカイザーのバゲットサンドを
ワインのつまみに・・・　
直前まで飲んでいるのに、また、電車の中で。　呆れますね！


こちらは、自分のお土産。
高岡には売っていないメゾンカイザーとポール・ボキューズのパン。
東京駅横の大丸Ｂ１にお店があるので、買いやすくて重宝します。
どちらも、もっちりした感触。


新宿伊勢丹でチョコレートも買いました。
今まで、買ったことのないセバスチャン・ブイエ
こちらは、お土産なので、私の口には入らないのだけど・・・


マック以外は、友達、同級生、お客様のお薦めのものばかり。
なんでも話だけでなく、自分が実際にＧＥＴしたり、体験してみることが
大切だと思っているので・・・

それでは、続きはまた♪
　
　

前回に引き続き２回目の夫婦で着物外出。
夫の念願でもあった小千谷縮は、季節的にもう終わりなのでは・・・と
この夏にもう一度位着て出かけようとなりました。
ご近所の「居酒」にて。

お造り、うなぎ蒲焼、天婦羅、蕎麦がき、蕎麦。
満足、満足・・・


２１日が母の誕生日だったので、
途中から母も合流して、
久しぶりに３人でご飯です。

そういえば、私達家族は、全然会っていない・・・
息子二人が、正月もお盆も帰ってきていないので。
私は、ちょくちょく東京へ行って、息子達のアパートに泊めてもらってるけど。

というわけで、夫の東京出張に私もついていって
家族で顔合わせをしようと思いますが、
さて、忙しい息子達と合流できるでしょうか？
　
　

チーズ講座の生徒さんよりいただきました♪
ありがとう！
名前入りで～す！


なんでも、チョコ作りの勉強会だったそう。
こちらが、箱に綺麗に並べられたチョコ達。
かわいいですね。


いただきましたが、とっても美味しい・・・
生チョコ、Ｌ Ｏ Ｖ Ｅ ♪