お茶の稽古

  • 2015年06月23日 (火)

4月、5月と 二ヶ月も お休みしていました「お茶の稽古」
忙しいからと言って、もうこれ以上 休むわけにはいきませんね。
先輩女性が「私は、忙しい時、元気が無い時こそ お稽古に来ている」と
おっしゃってましたし ・・・

先週の土曜日に 三ヶ月ぶりの お稽古に。
季節は「立夏」を とっくに過ぎ、風炉に変わっていました。

稽古

写真は、天板に、柄杓と蓋置を入飾りの「二飾り」です。
お濃茶もいただき、久々に ゆっくりした時間が 持てました。

忙しい時こそ、この時間は 必要です。
来月も行きます!
 
 

一つずつこなす

  • 2015年06月22日 (月)

最近の私は、「やりたいこと」「やらなければいけないこと」に加え
加齢とともに 疲れやすくなり、やる時間が削られて
少々 パニック気味となっています (:_;)

そんな中、宇野千代著「幸福は幸福を呼ぶ」に
「一ぺんに片づけようとするな、一つずつこなせばすべてが終わる」と
書かれているのを 再発見。
そうね、「一つずつ」を 確実にやりましょう!

こちらは、「高岡のゲストハウス」のお風呂を
お庭から 眺めたところです。
以前の 和室の書院障子を スクリーンとしました。
お風呂(1)

たまには、こちらのお風呂で のんびりする時間を取り
次のパワーを 蓄えることにしましょう。

長男も「また近いうちに 富山に帰りたいなぁ」と 東京へ戻りました。
「また来たくなる」というのは、嬉しい声です。

それでは、今日も「一つ」
こなすことにします!
 
 

第8回目の「19夜」

  • 2015年06月21日 (日)

6月19日の「19夜」の報告を。

前日まで 東京に居たものですから、頭の中だけでのイメージで
進めていました。
当日、いざ、セッティングとなると、スカスカしていて
折敷と器のバランスが 良くない ・・・ (:_;)
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冷凍保存してあった いただきものの 青竹の器。
チーズを星型に抜き、パプリカを短冊のように、
夏らしい食材のトウモロコシと枝豆を 熱々に蒸して。
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チーズとオクラの 和え物。
オクラは五角形なので お星様をイメージ。
お祝いにいただきました フルーツトマトを添えて。
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ずいぶん前の「MGJ」プロジェクトの 錫のトレイの文様を
天の川に 見立ててみます。
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それなりにセッティングをしてみましたが、自分としては あまり納得がいきません。
頭の中だけのイメージでは、いけませんね。
実際にやってみることで、器のバランスが分かるということを 学びました。

来月は、時間に余裕をもって「19夜」を やりたいですね。
さて、7月19日は、どんなセッティングにしましょうか ・・・
 
 

引っ越し準備

  • 2015年06月20日 (土)

「高岡のゲストハウス」に建具と畳が入り、
そろそろ 引っ越しとなります。
畳

見学に帰省した長男は、前の建具を そのまま利用していますので ガラス磨きから。
ガラス磨き

長男は、土間が お気に入りのよう。
土間

お庭続きの土間には 必須の蚊取線香。
この日のために「高岡2012クラフト展」で購入しました「float」 (お洒落な蚊取線香入れ)
やっと 日の目を見ました~
蚊取り線香

お風呂に、お湯を張ってみたり ・・・
お風呂

小物探しに出かけたりと、大忙しの 一日。
落ち着くまで、毎日 大変だ~
それが、楽しみでも あるのですが ・・・

追い追いと、「高岡のゲストハウス」の写真を 載せようと思います。
二期工事も 始めないといけませんが、ちょっと 休憩したい!
 
 

お休みをいただきました。

  • 2015年06月19日 (金)

お休みとは知らずに お電話をいただきました方々、
申し訳ございませんでした。

お休みの間に 行ってきました場所の
写真のみの 記録です。

築地本願寺
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歌舞伎座
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BVRGARIのバーから 眺める東京タワー
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両国国技館
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「ザ・観光」的な場所が 多いですね~
いずれも 前を通っただけなんですが、お登さんなので 撮ってしまいます・・・

今晩は「19夜」です。
はい、準備しましょう!
 
 

チーズのこと

  • 2015年06月16日 (火)

昨晩は、チーズにご興味のあるグループの方々からの ご予約でした。
どの様な チーズにしましょうか ・・・

リコッタ  (Ricotta)
ブリ・ド・モーAOC (Brie de Meaux)
セル・シュール・シェールAOC (Selles-sur-Cher )
エポワスAOC (Epoisses)
ロックフォールAOC (Roquefort)
コンテAOC (Comte)

バラエティ に富んだ種類を 選びます。
どれも そのタイプの「王道」
チーズ

蜂蜜、ジャム数種、フルーツ を加え、セッティング。
セット

資料も揃えて、久々の チーズ講座(お話はしていませんが)
「19夜」の日に、チーズの紹介も 良い考えかも?

ここで、業務連絡です。
6月16日(火)6月17日(水)の二日間
(一日 増えました)
nousaku をお休みしますので、よろしく お願いいたします。
 
 

お祝い

  • 2015年06月15日 (月)

昨日 2015.6.14 は「Shaker homme」25周年。
私達は、開店した時のことを思い出しながら
25年目の泡を いただいています。
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いつものように 慌ただしいので 大和デパートでピクルス。
瓶入り苺ショートケーキのデザートも 忘れずに♪
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他にも キッシュにパイを
買い求めての セッティングと なりましたが (*_*;
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25週年を 迎えれたことに 心から感謝し
明日に 向けて ・・・
 
 

左官工事

  • 2015年06月13日 (土)

進んでいます。
昨日の朝は、雨模様。
ブルーシートを掛けての作業です。
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この後、コテで 押さえます。
乾くと、どの様に なるのかしら?
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職人さんの「技」で、徐々に 出来上がっていくことを 実感しています。
作業が 進んでいきますので、現場に行くのが 楽しみです!
 
 

今日のおやつ

  • 2015年06月12日 (金)

バタバタが 続いていましたが、ちょっと 時間が取れ
おやつの 時間です。

お土産に いただきました「ほうば巻」
葉っぱが つながっています。
懐かしい お味。 ご馳走様でした。 m(_ _)m
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あっ~、もう 6時だわ~
nousaku の準備を 始めましょう。
 
 

6月 お休み案内

  • 2015年06月09日 (火)

6月17日(水)
お休みを いただきます。
よろしく お願い いたします。


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能作家から 摘んできました紫蘭を
「河井 久氏」(河井 寬次郎氏が 大叔父)の紫蘭柄の角壺に。