今の私にピッタリの帯を 母の知り合いの方から いただきました。
お仕覆に入っている茶入れの模様です。
色合いも 上品ですね。


その方は、私のブログを見てくださっていて
「茶道、着付、仕覆」に興味がある私のことを 知ってらっしゃいます。

こちらをいただいて、本当に相手の事を分かって
的を得た贈物は、こんなにも嬉しいものなのか！と感じました。

私も見習いたい出来事でした。
この場をお借りして、お礼 申し上げます。
ありがとうございました。　大切に使います。

冬の間は、雪が降ったりで あまり着物を着る機会がありませんでしたが
３月になり、雪の心配も無くなってきましたので
そろそろ、着付の練習も始めないとね～

この帯が上手く締めれるようになって
お茶会に出掛けたいなぁ ・・・
　
　

昨日の２月末日、税理士さんに まとめた書類をお渡しして
私の確定申告の準備が終了し、ホッと一息。

さて、３月に入りましたので 「チーズ講座」の詳細を 掲載します。
すでにお申込みを されてらっしゃる方々には、
案内が大変遅くなり、申し訳ございません。

申込みされてた方々の スケジュールを調整していましたが
なかなか難しく、日曜日と水曜日 の２日の講座にしました。
開催時間が 少々違いますので、ご注意ください。

日曜日　３回コース
　３月１７日　 １７：００～１９：００ （フレッシュチーズ、青カビチーズ）
　４月１４日　 １７：００～１９：００ （白カビチーズ、ウォッシュチーズ）
　５月１２日　 １７：００～１９：００ （山羊チーズ、ハードチーズ）

水曜日　３回コース
　３月２０日　 １９：００～２１：００ （フレッシュチーズ、青カビチーズ）
　４月１７日　 １９：００～２１：００ （白カビチーズ、ウォッシュチーズ）
　５月１５日　 １９：００～２１：００ （山羊チーズ、ハードチーズ）

チーズ５、６種類 と 白＆赤ワイン
（飲めない方には、ノンアルコールも準備します）
費用は ￥３，０００ です。



こちらのチーズは バレンタイン・デーやホワイト・デーで人気の
ハートのチーズ 「ヌーシャテル Ａ．Ｏ．Ｃ．」
・フランス ノルマンディ 地方
・白カビタイプ
・ＭＧ ４５％以上　牛乳製

チーズの分類やパッケージの読み方、チーズが出来るまで、
チーズの購入、保存方法、ワインとのマリアージュなどが
講義の内容となります。

それに、テーブルセッティングの要素を
少々取り入れたいなぁ と思います。
（まだまだ 未熟ですので、あしからず ・・・）

申し込みは、お問い合せ または ikuyo@nousaku.net まで。

〆切日は、日曜・水曜日 コースとも
チーズ発注のため、 ３月１０日と いたします。
よろしく お願い いたします。
　
　

２００６年９月に創刊されたそうなので、もう丸６年が経っていますが
購入したのは、初めてのこと。
（古本屋さんで ￥１００で 買ったんだけどね）


テーブルセッティンが、とても身近な感じで
「私でも できそう！」と思わせる本ですね。


特に、野外でのホームパーティ の様子は
やってみたいなぁと ワクワク してきます。


こんな色使いのインテリアも素敵ですね。
スタイルも あれこれあって 面白い！


ヒントになることも、盛りだくさん。
お料理も室礼も ・・・

そして、栗原はるみさんは、なんと ６５歳！
憧れの歳の取り方をされていますね～
ほっそりしてるし ・・・ (-_-；
　
　

前回のクラフト展 で 購入申し込みをしていました
残りの３段重が 届きました！


白地に白模様が、お気に入りの箇所。


お猪口と揃いなので、次回 イベントで
お披露目ができたらなぁ ・・・
その前に、中に入れる「珍味」を考えなきゃ！

ｎｏｕｓａｋｕ の為に、器を買うことが出来るという
「大義名分」は、器好きの私にとって ありがたい！
　
　

昨晩の ｎｏｕｓａｋｕ からの雪景色。
もうすぐ ３月なので、 こんなに積るのは最後かしら？
また春が来て、夏になり ・・・
一年が過ぎていくのね。

雪景色は綺麗なので、今期 最後（多分） の雪を
しみじみと 眺めていた夜でした ・・・


季節の移り変わりを十分に味わって
感性を高めたいね。
　
　

なにやら 業務連絡が 続きます。

ｎｏｕｓａｋｕ は、来週
３月３日（日） お客様のイベントで 貸切となります。
３月６日（水） お休みいたします。

義母のお誕生日なので、食事に出掛ける予定。
休業することが なかなか出来ない性分ですので
お誕生日を きっかけとしてね～



カルボナーラを作りました。
（生クリームと卵黄の絡みが足りませんが ・・・(-_-； ）

とても 春らしい感じになりましたので
春を待ちわびて 載せてみました！
　
　

今まで、自分は たくさんの事を 同時並行させることが
性に合ってる と思っていました。
（飽き性が 甚だしいのでね）

なので、あれも これもと 手を付けていましたが
（このブログ上でも、あれこれと イベントの告知をしていましたね）
最近は、それが出来なくなり
一つが終わらないと、次の事が考えられなくなってきました。

昨晩は、イベントが一つ終了し 今日は 片付けを。


次は、今月末までに 申告を仕上げます。


３月からのチーズ講座は、申告が終わらないと
考えられないといった困った状態です。 （：_；）
どうしてしまったのでしょう？　老化現象？

まぁ、考えようによっては 一つ一つに集中しましょうと
いうことなのでしょうね。

そんな訳で、「チーズ講座」は
３月に入ってから載せますので、よろしくお願いいたします。

　
　

２月２３日（土）　出張イベントのため
ｎｏｕｓａｋｕ は８時過ぎからの 営業となります。
（いつもと 大して変わりませんが ・・・ (-_-； ）

念のため、０７６６－２８－０１３８
（携帯電話に転送されます） まで
お電話を いただけると ありがたいです。

よろしく お願いいたします。



乳白のスパークリングの正体は こちら！
日本酒「獺祭」の発泡にごり酒です。


イベントの準備を 始めましょ～
　
　

「中大兄皇子」に始まり、「額田王」までを
読み終えました。
歴史とは、ずっと続いていくもの。
次は、天智天皇が亡くなった後が 気になります。
「壬申の乱」と「天武天皇」と続きますね。

歴史小説を読み出した 最初の始まりと言えば、
「伊勢神宮 遷宮」を調べたことでしたね。
２０年に一度の遷宮を命じたのは「天武天皇」でしたので
やっと、この時代に辿り着きました。

同じ著者の方が つじつまが合いますので
ずっと「黒岩重吾」著を 読んでいましたが
今回は 黒岩重吾著の「天の川の太陽」と
豊田有恒著の「大友の皇子東下り」も 読んでみようと思います。


飽き性の私が、こんなに続くとは！
「額田王」から「万葉集」に気持が向かうと 思われましたが
「戦い」の方が 好きみたいですね。 (-_-；
　
　

いただきました！
「富澤商店 混ぜごはんの素」に「秩父路 肉の味噌漬」


さっそく「ひじきご膳」を。
炊いた２合のご飯に 混ぜるだけで、こんなに美味しくなるなんて！
「青唐辛子ご膳」 も ピリリと良かったです～
ただ、私達夫婦には、２合では 足りませんでした ・・・ (-_-；


秩父肉には、きのこや野菜を たっぷり投入しての ホイル焼き。
味噌の味付けだけで、十分 美味しくいただけました～


初めていただくものって、テンションが上がります！
それにしても、世の中には 美味しいものがいっぱいあるんですね ♡
ご馳走様です ｍ（_ _）ｍ