桃のパスタ
- 2011年07月29日 (金)
最近は、何故だかブログアップする時間がありません ・・・
今日も写真 一枚だけでお許しください。 m(_ _)m
ブログアップの時間が無いくらいなので
お料理することも ままなりません。
冷蔵庫の中にも 大した食材も無く ・・・
あっ、桃がありました~
昔昔に グットドールクラッティーニ でいただいた
「桃のパスタ」もどきを作ってみました♪
器をオリジナルで作っていただいた フレスコ のガラス器で。
冷製のパスタには、この器がピッタリきます!
大人っぽく
- 2011年07月28日 (木)
泡もの
- 2011年07月27日 (水)
今日も終了。
- 2011年07月26日 (火)
月曜の朝
- 2011年07月25日 (月)
アバンティ・サンセット
- 2011年07月24日 (日)
FMラジオ土曜日5時サントリーサタデーウェィティングバー
アバンティ をお聴きになったことは、
(20年くらい続いている番組だから) みなさん、ありますよね?
私も以前は、車の中でよく聴きました~
あのグラスの氷の音色にやられた方も多いはず。
その時、いつも思ったことが、
私もこの「アバンティ」の現場にいたいなぁ ・・・
しかし、アバンティは架空のお店。
5年前、麻布十番祭にアバンティが出店するとのことで
出かけたこともありましたね。
仮の 屋台のお店 で、ガッカリしたのですが ・・・
先日、ハイボールさんのブログで「アバンティサンセット」を
始めるとの情報を GET!
昨日は、朝から ずっと裁縫をしていて
一歩も外にでていない。
娑婆の空気を吸うために(笑)出かけよう!
ハイボールさんの「アバンティ」を思い出し、
「せっかくなら 5時ちょうどには入店していたい」と
そそくさと出かけていったのでした。
土曜日で、nousaku が忙しい日でもありますが
気になることは早くやりたい、見たい性格。
いつもとは違う時間のハイボールで、ゆっくりと
マスターとお話ができ、アバンティの空気に触れ
満足のいく時間となりました。
美味しい いただきもの
- 2011年07月23日 (土)
今日は、朝から お客様のS氏 からいただいた
薫り高い自家焙煎の珈琲で陶酔しています。
S氏 は、とても好奇心旺盛なお方、
そして、美味しいものがお好きなお方なので
いろんな美味しいものを手作りされ
先日もいただきました~
トリッパです。
ペコリーノ・ロマーノをたっぷりトッピングして。
数種類の調味料で臭みが抑えられ、食感もちょうどイイ♪
デザートのアイスクリームも。
バナナが濃厚♪ 酔いそうなラム・レーズン♪
最近、アイスクリームマシーンを購入されたとのこと。
他にも、パテ、蕎麦汁 等々 ・・・
お蕎麦も打たれ、パスタマシーンも持っていらっしゃいます。
どれも、素人さんとは思えない。
手作りならではの素材の厳選で、
プロ以上のこだわりの味が出ています。
それに、パーッケージにも驚かされます。
ジッパー付きの珈琲、パソコンでラベルを作られたアイスクリーム。
お店に並んでるのと 同じ状態なんですよ。 (>_<)
S氏は 私より10歳くらい年上の方なんですが
美味しいもの以外にも、好奇心旺盛で
いつもそのパワーには、頭が下がります。 m(_ _)m
私も頑張ろ~
土用の丑
- 2011年07月22日 (金)
最近、夏バテのせいなのか疲れてるみたい。
午前中の2時間の着付のお稽古後、昼寝をしてしまいました。
昼寝はめったにしないので、歳を感じるこの頃です。
今日は土用の丑。
この頃は暑さが厳しく 夏バテをしやすい時期なので
栄養価の高いウナギを食べて精を付けます。
母からウナギの差し入れがあり、今日はウナ丼。
他には、冷奴にトマト、カリカリジャコ、パセリ、ペコリーノ・ロマーノをトッピング。
それぞれに合わせたアルコールで。 (*^_^*)
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夫とおでかけ
- 2011年07月21日 (木)
充電後
- 2011年07月20日 (水)