今日は、業務連絡が２連投ですね。

４月末をもって、チーズ講座 日曜日コースが終了しました。
６月には、水曜日コースも終了します。
「しばらくお休みをしようかな」 って思っていましたが、
次の講座が始まったら申し込みたい方が
ありがたいことに、数名いらっしゃいます。
実は、私も講座が終了すると、淋しい ・・・

そこで、６月の第４木曜日 から
始めることにします！

それでは、スケジュールです。
第１回　　６月２４日　フレッシュ・白カビタイプ ＆ フランス～西部・中央部・北部～
第２回　　７月２２日　シェーブル（山羊）タイプ ＆ フランス～東部・南部～
第３回　　８月２６日　セミハード・ハードタイプ ＆ イタリア
第４回　　９月２３日　青カビタイプ ＆ スイス・スペイン
第５回　１０月２８日　ウォッシュタイプ ＆ イギリス・ドイツ・オランダ他
第６回　１１月２５日　１～５回　総まとめ

費用　３，０００円　（白・赤ワイン各１杯 ＋ チーズ６種類位 ）
時間 １９～２１時　（講座終了後、自由解散）
若干名余裕がありますので、興味をおもちの方は
問い合わせ または メール ikuyo@nousaku.net をお願いいたします。

私に一度申し込みの旨を伝えられた方も
確認の意味もありますので、メールを頂けるとありがたいです。
以前の日曜日コース、水曜日コースでお休みされた方も
単発での参加も 受け付けま～す！

それでは、よろしくお願い いたします。
前回のように、楽しい講座となりますように！


こちらは、以前に 「チーズ盛合せ」 の注文をいただいたものです。
チーズを知ると、こんなプレゼント、渡したくなりますよ♪
　
　
　

根津美術館へ 尾形光琳「国宝 燕子花図屏風」 を見に行きます！
と言いたいところですが、なぜか今回の東京行きを ためらっています。

根津美術館は、平成18年より3年半をかけて建替え工事をしていたので
一年にこの時期にしか公開しない 「国宝 燕子花図屏風」 をやっと見れると
楽しみにしていたのに、乗り気ではないのです。

きっと、今、富山大学で日本美術史を学んでいるので
「美」に対して満足感があり、ガツガツ見なくても いいのだと思います。
琳派を もっと知ってから 見た方がいいしね。

ルーシー・リー展 も六本木 国立新美術館で開催されているんだけどなぁ。
六本木ミッドタウン「２１_２１」での「U-Tsu-Wa/うつわ」に
昨年 行ったので、いいか ・・・

それなら、今年は無理に行かなくても、来年は見れますように！
と 願掛けをして能作家から 摘んできた
「菖蒲」と「紫欄」で、それ風に飾ってみました。（笑）





そうだ！
休業のお知らせでした。
まだ、先のことなんですが、

６月６日（日） １２：００ ～ ２１：００
富山大和横のグランドプラザ に於いて
「海幸山幸2010」が開催されます。

そのボランティアスタッフとして 少しの時間だけ
お手伝いをすることになりました。

昨年から始まったそうで、とても楽しいイベントとのこと。
（昨年は行ってないのよね～）
今年は、是非とも参加したい！
お店をお休みして、行ってきます。

ワインと美味しいつまみで盛り上がりましょう♪
前売りチケット制のようなので、ご興味のある方は
コチラ をのぞいてみてくださいね。

ご都合のよろしい方は、遊びにいらしてくださ～い。
ちなみに、私は１４：００ ～ １８：００ のお手伝いです。
その後、２１：００ まで、飲みたいと思います♪
（他のスタッフの方々、ごめんなさい。）
　
　

母が知り合いから声がかかり、御旅屋通り（高岡大和横あたり）で、
総菜やお弁当を 毎週木曜日 １４時～１６時 くらいまで 売っています。
普段は、自宅で「第三倉庫」 でランチを出しています。


今日は、図書館帰りに寄り、お弁当を ２ヶ 購入。
夕飯にいただくことにしましょう。

すべて母の手作りです。
ご飯にかかってる 鮭フレークも 鮭を焼いてほぐして
海老コロッケ、南蛮漬け、ゴマ豆腐、他。
美味しかった！！！

母は今、７２（？）歳。
とても働き者で、その血を 私達娘４人が受け継いでいます。
二女はブログをやっていないので紹介できませんが
三女の ブログ
四女の ブログ
で、その働き者ぶりが分かることでしょう。

木曜日に、御旅屋へ行かれることがあったら、
寄ってみてくださいね！
１９４ のブログ見たと言えば、何かサービスあるかも～
　
　

先週のチーズ講座で傘を忘れられ、取りに来られる生徒さんと
講座をお休みされ、チーズを取りに来られる生徒さん。
せっかくなら、３人で飲みに行きましょう♪ と。
さすが、肉好きです。　いきなり、牛刺のアップ！（笑）


途中食べた肉達は、お話や食べることに夢中で 写してありませんが、
サラダは撮ってみました。 ヴォリュームがあります！


会計を済ませ、残骸を撮ったところ。
あとで、よくよく見ると、くちゃくちゃに飲んでます。 ^_^；


その後、ｎｏｕｓａｋｕ にて、赤ワインを。
ボルドーワインを勉強していることだし、メドック格付けワインを飲みましょう♪
ワインセラーに、第５級 「Ｃｈ． ｄ’Ａｒｍａｉｌｈａｃ」 がありました。

ただ 「美味し～い♪」 としか表現できない自分は、
ソムリエの道はまだまだ だと実感した次第です。 （：_；）
それでも、今日のワインのお勉強は続きます ・・・
　
　

先日 から始めたワインの勉強。
ただ、テキストを書き写していても身につきません！

一緒に勉強をしているＳｈｏｃｏさんと
メールで問題の出し合いっこを始めました。
毎日なので、問題を考えるのが大変！
（見難いですね。　クリックして大きくして見てくださ～い。）


そして、今日は、ボルドー格付け第１級と第２級の
計１４銘柄名を原語でテストすることに。
私が言いだしっぺなんですが ・・・
それで、勉強中！


第１級　　５銘柄
・Ch.Lafite-Rothschild
・Ch.Latour
・Ch.Mouton-Rothschild
・Ch.Margaux
・Ch.Haut Brion

第２級　　１４銘柄
・Ch.Cos d’Estournel
・Ch.Montrose
・Ch.Pichon-Longueville Baron
・Ch.Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
・Ch.Ducru-Beaucaillou
・Ch.Gruaud-Larose
・Ch.Leoville Barton
・Ch.Leoville Las Cases
・Ch.Leoville Poyferre
・Ch.Durfort-Vivens
・Ch.Lascombes
・Ch.Rauzan-Segla
・Ch.Rauzan-Gassies
・Ch.Brane-Cantenac

間違いがあったら指摘の程、お願い いたします。
チーズの方が、覚えれたなぁ・・・
そっか、あの頃は、今より２歳も若かったものね。
少しでも若い方がいいのですよ！

残りの第３級 ～ 第５級、計４２銘柄を
覚えないといけないのに、どうなることでしょう？
飲んだワインは覚えているので、
全てを飲むことかしらね？（笑）

では、夕方のテストに向けて頑張ります！
　
　

月曜日は大学の日です。
一週間が早く感じられますね。
教室の窓から見える新緑が綺麗。


こうして、大学生と一緒に授業を
受けれること 嬉しく思います。

高校生時代にこういう気持ちになっていたら
人生は変わっていただろうと いつも思いますが
今は、今でとても充実しているので「良し！」とします。

いつもの如く、図書館に寄ります。
今回読んだ本の一部。　「ＰＥＮ」　
仏像ブームがきっかけなのか、今度は「神社仏閣」


その本の中に 我が町 富山県高岡市 国宝「瑞龍寺」が載っています。
久しぶりに、行ってこようかしら？
近くにあると、なかなか行かないのですよ。


妹の旦那様から贈ってもらった「Ｄｉｓｃｏｖｅｒ Ｊａｐａｎ」
こちらも「神社仏閣」です。


富山大学芸術学部での授業でも、
古墳時代から飛鳥時代への変遷で、
「古神道」から「仏教」へと宗教改革があったとのこと。
ちょーどのタイミングで、本が面白いです！
ありがとうございます。 ｍ（_ _）ｍ

ご利益も ありますよ～に！！！
　
　
　

昨晩は、ひさびさにお店終了後に飲みに行き、
今日は二日酔い状態。
ゆっくり眠って、昼近くに起き出しました。

シャキッとする為に、銭湯へ行こうと ご近所の銭湯へ。
東京では、ちょくちょく 銭湯通い をしていましたね。


帰り道に、ちょっと遠回りして大仏さん。
最近、よく訪れます。　後ろ姿のアングルで！


家に着くなり、やっぱりビールでした。
（二日酔いだというのに ・・・）
私は、つまみが無いといけないので、
冷蔵庫にあった鴨とプチトマト。
赤色ばかりだけど、九谷焼きの緑で
彩が救われています。


この後、お昼寝（夕寝？）。
お昼近くまで寝ていたのに、また眠いです。

お店終了後、もう眠～い。
今日は、なんだか寝てばかりですね。（笑）
明日は、頑張りま～す！
　
　

昨日はお茶のお稽古だっだのですが、来週に予定変更。
お抹茶とお菓子をいただく気分になっていたので、
お稽古が無くなると寂しい ・・・

それで、自宅でいただくことにしました。


お稽古が無くなって、空いた時間に図書館でワインの勉強。
帰りにお茶関連の この２冊を借りてきました。


茶道というより、やっぱりお菓子目当てでしたか！（笑）
「茶道のススメ」には、銀座ギャラリー無境 塚田晴可氏が載り、
その茶席には、設楽享良氏の火入れ。
何かの縁を感じました ・・・
　
　

以前にも紹介した辛味大根と納豆のパスタです。
これからの時期に、もってこいですよ！
お店でお出しすることも出来るかも？
一声かけてくださ～い。

レシピは、こちら です。
前回の写真と、比べてみてください。
カメラは同じなんだけど、これだけ違います。
我ながら上手くなったなぁ。
前が下手過ぎなんだけどねっ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　前回の写真


これからの季節、いろいろな冷製パスタに挑戦したいと思います！
カッペリーニ を買って来なくっちゃ～
　
　

昨日から、通っています。
初日ということで、昨日は１時間だけで、こてはじめ。
今日は、早起きして、午前中に２時間です。

まずは、ボルドーから。
地区、ＡＯＣを書き写し、トレッシングペーパーで地図をなぞりました。


メドック地区の格付け第１級 ～ 第５級 もノートに。


困ったことに、図書館にいると本が読みたくなって、
途中 勉強中断！
結局、３０分以上本を読んで、４冊も借りてしまい
何しに行ってるんだか？

眼も疲労気味で、退席です。
一応、少し進んで満足。　
毎日少しずつでも、日課となればそれなりに吸収できるでしょう。
のんびりやります。

午前中にお勉強をすると、一日が長く感じますね。
では、今から、また別のやりたいこと頑張りま～す♪