やりたいこと
- 2010年05月04日 (火)
また、肉!
- 2010年05月04日 (火)
家からほとんど出ていないので、ブログに載せることがないわ!
しかし、家にいても、お肉が宅急便で 送られてきます。(笑)
カテゴリーに「肉」を追加しないといけないくらい、肉話題が多いね。
で、追加しました!
以前の投稿は、徐々に振り分けますね。 肉カテゴリーの件数、多そうだわ~ (笑)
さて、今回のお肉は、熊本の馬肉♪
左より、コウネ(たてがみが生えている部分):コラーゲンたっぷり
特選トロ、極上霜降り:甘味があって とろけま~す
シャキシャキの玉ねぎスライスと合いました!
昼間っからの馬刺し。
夫は、仕事中なので、ノンアルコールビールで。
私は、一番搾りでねっ♪
昼間っからのビールって、幸せを感じます。
これは、2日前の昼のお話。
今日は、午後から買い出しなので、残念ながらアルコール抜き。
それでは、今日の準備にかかります。
やりたいこと たくさんあるんだった!
GW いかがお過ごしですか?
- 2010年05月03日 (月)
世間では、GW真っ只中。
レジャーや旅行を満喫されていらっしゃるのでしょうね。
我が家では、夫が紳士服店を開いているので
結婚した時から、ずっと、休み無し。
なので、この時期は遊びに行くという発想がありません。
子供たちが小さい頃は、私が2人を連れて、
美術館やイベント会場へは、よく行きましたが。
息子たち! いい経験しているのよ。
またまた 押しつけがましい。(笑)
今は、ひとりなので、家からも出ませんね。
先日の「和カフェ」での着物リフォーム展で
お陰様で、洋服が完売いたしました。
ありがとうございました。 m(_ _)m
一枚くらいは、自分のものにしたいなと思っていたので
さっそく、自分の洋服作り。 ストライプの色の掛け合わせが粋!
まったく、洋服のストックが無くなってしまったので
次回の為に、少しずつ洋服作りを始めましょうか ・・・
毎日、どこからか いただく竹の子。
うれし~い♪ 米ぬかは常備しています。
お刺身と天婦羅で。
もちろん、竹の子ご飯も昆布煮も。 毎日でも飽きませんね。
お天気がとってもいいので、冬物衣料のお洗濯。
春物との衣替えも。
突然、「お洋服欲しいなぁ」という衝動にかられ、
久しぶり~に、コムデギャルソン を。
とても好きなブランドなんですが、自分で着物リフォームで洋服を作るように
なってからは、なかなか訪ねることがなくて。
自分の作った着物地の洋服と ギャルソンを合わせるのがいい♪
洋服を新調すると お出掛けしたくなっちゃいますね。
5月5日は、お休みをいただいているので (夫も定休日)
砺波美術館での「浜田庄司」、富山水墨美術館「伊藤若冲」に
出かけることにしましょう!
浜田庄司、伊藤若冲、どちらも 以前拝見しましたが
いいものは何回も見たくなる~
では、5月5日のお休み、よろしく お願い いたします。
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人とのつながり
- 2010年05月02日 (日)
nousaku を開いてから、つながりが とても広がってきました。
もともと、いろんな所に顔を出していたので、知り合いは多いのですが・・・
お店を始めてから、シンクロ がちょこちょこ起きています。
会いたいと思っていた人に会えるとか。
このガラス器でも出会いが、ありました。
以前、東京の新宿オゾンで開催されていたスタイリスト日野明子 さんの「酒器展」で
富山出身のガラス作家「木下宝」さんのこのガラス器を買い求めました。
日野さんは「富山の作家さんなんだけど、いいかしら?」とのこと。
「わざわざ東京で買わなくても、富山で買われたら?」という意味なんでしょうね。
私は「これが欲しいのです。 富山でこのガラス器に出会えるか、分からないし・・・」と。
モノも人も「一期一会」だと。 2006年春頃のことです。
日野さんとは高岡でのデザインセミナーで名刺を交換し、
その後、新宿オゾンへ足を運び、会場で再会。
最近では、「JAGDA TOKYO」大畑岳 × 中山真由美さんの 「CHOTTO 一杯堂」
の会場でも日野さんとお会いしましたね。 つながる つながる!
まずは、日野さんを訪ねたということが、始まりですね。
東京逆単身赴任時代 に、木下宝さんのほんわりした酒器で
癒されたことが、幾度とありました。
富山在住のお方ということで、いつか富山で会えるでしょうと思いましたが
木下宝さんは、なかなか富山で個展をされないようで、全然、遭遇できません。
それから、3年の月日が経ったでしょうか ・・・
富山県大山町で開催された LIVING ART in OHYAMA 2009 の
折形デザイン研究所 「紙袋を折りかえる」 というワークショップに参加しました。
その時、隣に座っていらっしゃった女性が会った瞬間から とても気になったのです。
理由は分かりません。
とても素敵なオーラがでていらっしゃるかな?って思っていました。
作業をしている時に、折形デザイン研究所のスタッフの方が、
隣の女性に「たからさん」と何度も声をかけていらして、
「えっ、たからさん? もしかして?」と思い
「ガラス作家さんでいらしゃいますか?」と声をかけました。
「はい、そうです」 「木下宝さん?」 「はい」 とのこと。
いつか どこかで 会えると思っていた 「木下宝」 さんだったのです!
私がガラス器を買い求めたことなど、
いままでのことをお話し名刺を交換。
不思議な出会。
それから、8ヶ月後に宝さんがお店に来られました。
その時、一緒に来られた方が、なんと!
坂野友紀 さん。
ギャラリー無境 故 塚田晴可著 「暮らしのなかに」の表紙の
誕生仏は nousaku のシンボルとなっていますが、
蓮華座に見立てた真鍮製香立ての作家さん。
私がこの本をおもむろにお見せしたところ、「これ、私が作ったんです!」
また、つながりました~
ご一緒されたメンバーの中に雑誌等でよくお見かけする 三谷龍二 さんもいらして、
ものづくりをされてる方は、みなさんつながっていらっしゃるのね。
三谷さんのお住まいの松本市では、「工芸の五月」というイベントが
開催されている案内をいただきました。
毎年五月を工芸月間とし、松本を中心に美術館、博物館、クラフトフェアなど
50の会場で工芸の企画展が開かれているとのことです。
行ってみたいなぁ ・・・
そして後日、木下宝さんが、私のブログを見てくださり、
「竹の子お好きなんですよね?」って、持って来てくださいました。
今回は、お刺身にしてワサビ醤油で食べたり、
ラクレットチーズを乗せて焼いたりと、また違う食べ方で。
宝さん手作りのパンもいただいたんですよ。
酵母も育てていらっしゃるとか?
さすが、ものづくりの方は、こだわりね。
朝食です。
もっちりしていて、酵母の酸味が ほんのり美味しいです。
人とのつながりを肌で感じる今日この頃です。
今日はどんな出会いがあるのかしら?
高岡御車山祭
- 2010年05月01日 (土)
高岡御車山祭 宵祭・ライトアップ
- 2010年05月01日 (土)
祭礼の前日の夜に、ライトアップ展示がされます。
いつ頃から始まったのかは、定かではありませんが
今年、初めて見ることができました。
高岡のものづくりの技の結集です。
小馬出町
守山町
御馬出町
お供え。
地元「平米小学校」出身の私は、
雅な囃子、車輪のきしむ音を聞かないと淋しい ・・・
明日の勢揃いの姿、楽しみです。
GW のお休みのお知らせ
- 2010年04月30日 (金)
もう、GWに突入しているのに ・・・
告知が遅すぎます! m(_ _)m
最後の 5月5日(水) のみ、お休みいたします。
よろしく お願いいたします。
同級生が帰って来られたり、高岡御車山祭があったりで
GWは、楽しみがいっぱい!
ニューオータニから電車通りに向かう街路樹。
「桜」 が散ると 「はなみずき」 です。
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息子が東京へ戻り・・・
- 2010年04月29日 (木)
日常に戻りました。
長男はほんの1泊、次男は4泊。
次男はたぶん、高校を卒業してからこんなに長く
居たのは初めてかもしれません。
なんでも、逆ホームシックらしいです。
東京が恋しくて、帰ってしまいました。
息子達は 居場所もなく
お店を閉めてから、私とビールを飲みながら
こんな感じで 仕事をしていました。
こんなんじゃ、仕事にならないね。(笑)
帰る前に、ご飯食べようと(毎日でしょ!)
お昼はお寿司屋さんへ。
息子は、白エビの握りに感動していました。
お寿司の写真は、撮れないね。
だって次から次だから、面倒なんですもの!
写真は1個だけで、食べる体制。 さすが食いしん坊。(笑)
夕方、東京行きの電車に乗る前に、ひさびさに
「秋吉の串カツ 食べたい」 とのこと。
それなら、知る人ぞ知る 「秋吉 串カツ100本」 に挑戦しよう!
席に着くなり、「串カツ100本」 と言ってみたものの、
冷めると美味しくないよね~、やっぱり50本食べてから様子見します~
↓ これが、50本の量。 大したことないよね!(笑)
あっという間にペロリ。(汗)
「追加 50本どうする?」 ← 私
「全然、いけるよ~」 ← 次男
「串カツ100本は、軽いもんやね。でも あと50本食べる意味ある?」 ← 私
「食べることに意義がある。」 ← 次男
「無理して食べなくても、他のも食べたいよ!」 ← 私
なんて、秋吉で串カツを巡り、話合い。(笑)
結局、串カツ100本はその気になれば、全然いける本数で
食べるか食べないかだけということが、分かりました。(笑)
蓮根フライ、玉葱フライ、ウズラの玉子フライ、フライドポテト ・・・
そのほかの揚げ物メニューで、串カツ50本以上食べているね。
もちろん、焼き鳥 (純鶏、心臓、砂肝、若皮、ねぎま、タン ・・・) も。
きゅうりも忘れずに!
次男が、早く東京に戻らないと、デブになってしまう~と
去っていきました。(笑)
早く帰って もらわないと、私もデブります ・・・
肉です!
- 2010年04月28日 (水)
肉仲間より、広尾のワインバー「グレープチョイス」さんが、ローストビーフの通信販売を
始められたので、肉好きな私に試食をお願いしたいと 送られてきました♪
素敵なパッケージですね。
中身はこちらです。
大人のローストビーフ と 赤城和牛プレミアムハンバーグ。
シェフ 森氏の レシピもちゃんと 入っています。
まずは、ハンバーグから。
レシピは、和風アレンジ 2種、洋風アレンジ 2種と迷ってしまいましたが
今回は「和風キノコソース」で。
もっちりした食感。
全然、臭みがなくて、ほんと美味しい♪
昼から、ワインで宴会よ!
今度は、ローストビーフ。
3日間のレシピですが、1回で作っちゃおう!
ラップをしてレンジで温めるだけ。 わさび醤油でいただきました。
あっさりとして、しっかり。
こちらは、そのままスライスして、サラダ菜をくるみ、ごま油と醤油のたれで。
たれを変えただけで、同じお肉なのに、別物みたい。
照り焼き風ローストビーフ丼。 卵黄と海苔をトッピング。
息子は、何杯も おかわりしていました~
全部、美味しくいただきました。 ありがとうございます。m(_ _)m
どれにも、言えることですが、簡単なレシピで
作れることが良かった~
ローストビーフは、息子にも手伝ってもらいましたが
お手軽で、こんなに見栄えがいいので、
ホームパーティで使えるねって。
お店のイベントや特別の日の お取り寄せにピッタリだと思います。
全てのレシピで食べてみたい ・・・
「グレープチョイス」さんのお店にもお尋ねしたいです。
お肉の美味しいのって、幸せを感じます♪
息子がいると
- 2010年04月27日 (火)
一緒にご飯を食べに行けるのが いいです!
(食いしん坊の発言でした 笑)
お昼に外出することになったので、
「オステリア タイキ」さんへ。
久々の訪問です。
Bランチと 手打ちパスタランチをいただきました。
新鮮な野菜サラダ、多種盛りの前菜、美味しくてお持ち帰りしたくなるパン(笑)、
お豆の味がしっかりのスープ、手打ちと対照的な細麺(春キャベツとツナ)、
手打ちパスタの歯ごたえ(地元氷見西田の竹の子)、ドリンク付きで¥1400と¥1500。
息子がコストパフォーマンスに驚いていましたね。
もちろん、美味しさも。 お腹もいっぱい!!!
息子がいるうちに、ご飯に付き合ってもらおう♪
さて、今日は、何処に?