ブログを出したのが昨日なのに、今日出したつもりでいました。
今日は何日で、何曜日なのかも分からないくらい、日の感覚がありません。
いいのか悪いのか分かりませんが・・・

今日は、朝からのんび～り。
チーズの資料作り、家事、読書・・・


芸文ギャラリーに置いてあったり
家に届いたフライヤーをちょっとチェック。
近いうちに行ってこよう♪

シルバーウィークもずっとお店を開いているので、
いつもと変わらない日々。
準備に取りかかりま～す。

今からの時間、何が起きるかワクワクします♪
今日は、どんな一日になるのでしょう・・・
　
　

「パティシェ」の修行で、”フランス”へ留学されてた「やっちゃん」がいるやっちゃん食堂へ
フランスリヨン帰りのｐｅｐｅ犬さんを誘って行ってきました♪

お二人とも、ｎｏｕｓａｋｕのお客様ですが、お店で遭遇することがなく
いつか二人を引き合わせたいと、「やっちゃん食堂」へ。
なんと、二人は、パリで会っていたことが判明。
驚きの再会でした！！！

文字通り食堂メニュー。　
またしても、肉、トンカツ定食です（笑）　デカイ！


食後には、こんなに可愛いデザートです。


お土産に「カヌレ ド ボルドー」と「ガレット」

明日のティータイムが楽しみです♪
あっ、お店の時間だ～　今日もいい出会いがありますように・・・
　
　

最近、ちょっと考えるようになりました。
私のたわいもない日常を載せているブログ。
何の意味があるのでしょうか？と。

大勢の方々に見ていただいているので
この様な発言をして、申し訳ないですが・・・

ちょうどこの思いを持った頃に、コーチングをしている同級生と
ウォーキングをすることになり、相談してみると
「自分が成長して、変わっていくところなのよ」 と言われました。

以前、私のブログのことを 「～しました。～しました。」 ばっかりで
何か精神的なものってないの？と言われた友達から、
先程、昼間っから蕎麦を手繰って酒飲もうとのお誘い。
このことを告げると、その気持ちをブログに書いてみたらと。

今朝、知人に久しぶり （1年以上かな？） に会って、
「スキルを磨くのも大切だけど、自分を変えることで成長できる」
という内容の会話になりました。

ブログの意味を考えだしたところなので、全ての会話が
それにつながっているように感じてしまいます。
人や物に偶然出会う （シンクロニシティ） ようなことは、
ほんと最近、頻繁に起きていて
会話の中にもシンクロニシティが起きてきています。

コーチングの彼女もそのシンクロが起きるのは、
ちゃんと意味があるのよと言っています。


５年位前から昨年までは、手帳に一年の間で、自分のやることを書き込み
ほとんど、それを実行していました。
チーズプロフェッショナルの資格を取るとか、スカートを何枚作るとか・・・

でも、ここ一年は書くこともしていないのです。
ブログでの告知が手帳の書き込みと同じ意味を持つのかもしれませんが。

しっくりこないなぁといっていたスカートを仕上げました。

物質的なこと（スカートが仕上がったこと）はできましたが、先につながっていかない・・・
「ブログの意味がわからない、手帳に書き込みができない、先につながっていかない」
全てが、きっと同じことが根底にあるのでしょう。

「自分が成長して、変わっていくところなのよ」
「スキルを磨くのも大切だけど、自分を変えることで成長できる」

コーチングの彼女に３０年ぶりにゆっくりお話できるのも
ちょうど、シンクロがおきているのですね。
この機会に、いろんなことを考え、変わっていきたいと思います。

まとまりのない内容でごめんなさい！
明日からは、きっと今まで通りのブログになると思います。
内面では、変わっていくとは思いますが。

不思議なことなんですが、今までは、こちらから一方的に
ブログを出しているだけでしたが、
今は、ブログを読んでくださってる方々に、心から「ありがとう」と思えます。

一週間。
この一週間で、今まで気付かなかった素晴らしい景色を発見！


滝を背に、聖観音菩薩が立っています。
仏像好きの私は 「へっ～こんな所に・・・」　と昨日発見して、大喜び。
それで、今日は、その姿を収めようとデジカメを持ってのウォーキング。


鯉見台っていうのかしら？
それと噴水が、緑の中にマッチしています。


毎回、動物園の中でチンパンジーが騒いでいるので （あまりにも凄くて外にまで聞こえるのです）
ちょっと様子見を、と入りました。
「チンパンジーは、糞を投げるらしいとの噂よ」と、恐る恐る近づくと、
柵の外に透明プラスチックの塀が設けられ、投げつけるという噂は本当だったんだ！（笑）

なんの遠慮もなく、本能のまま生きている動物をみて、
私も動物に近いなぁと思ってしまいました・・・（汗）

チンパンジーはちょっと写真を撮れませんでしたが、
かわいいアメリカンミニチュアホースが餌を食べているのを一枚パチリ。

古城公園って、盛り沢山。
また、明日も新しい発見があるといいね。　
　
　

久々に夫がいる水曜日。
「ご飯食べに行こう」となり・・・
何処にしましょう？

意識が変わり、カローリー低目の食事をしたいところが、
先日、肉好きの同級生と行った鳥八を羨ましく思っていた
夫が、「鳥八行きたいな～」　
せっかく少し効果が出始め（気のせいか、ウェストにくびれが・・・）たというのに！
肉を我慢したいところですが、やっぱり、肉好きは肉に負けてしまいました（笑）

鳥八は、６時ちょうどに行かないと、席が確保出来ない繁盛店。
自転車で駆け付けると、ちょっと早かったみたいで、
辺りの 土蔵造り「山町」 をブラブラ・・・
風情のある町並です。


今回は、写真を撮る余裕がありました！（笑）
手羽、ねぎま・・・　今回も全種類制覇・・・　


昨日のブログに野菜中心となったと書きましたが・・・
禁断症状が出てきたようです。
毎日、肉でもいいくらい肉好きの １９４ 改め ２９４ でした（笑）

チーズの生徒さんより、とても立派なみょうがを沢山いただき
初めて、茗荷のピクルスを作ってみました。

昨晩、日本酒のアテにしたところ、あっさりといけ、飲み過ぎる破目に・・・
それで、今日のウォーキングは午後に変更となりました （>_<）

そうそう、ずいぶん前にらっきょうも漬けたのだった・・・
ブログを見ると、２ヶ月半前ですね。
シャキシャキしています！


ウォーキングをすると、意識が変わり、食事も変わってきました！
なんて書いたけど、今晩あたり肉を食べてたりしてね（笑）
　
　

少しづつ母の展示会の為の洋服を作ろうと思い
布をつないではみましたが、ピンとこないのです。

こんな時の方が、いろいろなことを考えて
新しい形ができたりします。
もう少し、考えよう・・・

ちょっと、本でも読んで、一休みすると
違う発想が出てくるかな？
　
　

同級生とのウォーキング始めて、活動時間のスタートが早くなりました （^ ^）v
いくつか、やらないといけないことをサッサと片付けて、
自分のやりたいことに時間をとりましょう♪

ウォーキングを一緒にしている彼女はコーチングの仕事をされていて
ＨＰはこちら （まだちょっと不具合があるそうですが、見れますよ！）
ウォーキングをしながら、コーチングを受けているような感じで、
とってもやる気が出てきます！

写真はウォーキングの後に、食べたケーキ。
ウォーキングで減ったカロリーを、これで補いました ^_^；
同級生の差し入れ、ご馳走様、美味しいです♪



全く、話題は変わりますが、昨晩の伏木けんか山の「かっちゃ」
久しぶりに見て、感動しました！
お祭りのお囃子が、なんともいいですね。
きっと、これを聞いて育った方々は、聞くと血が騒ぐのでしょう・・・
　
　

高岡が開町して４００年。
今日は、前田利長公入城大行進と高岡御車山巡行の
イベントがありました。
俳優 勝野洋演じる「前田利長公」　利長君とえらい違いね！（笑）


女優 浅野ゆう子演じる「永姫」　美しいです・・・


２，５００人の入城です。
高山右近、藤子・Ｆ・不二雄、他 高岡所縁の方々・・・


勢ぞろいした御車山。


今から、伏木けんか山「かっちゃ」を見に行ってきます♪
実は、祭り好きです・・・
　
　

スペイン・スイスのチーズです。



イディアサバル　（Ｉｄｉａｚａｂａｌ）
フランスとの国境バスク地方及び、ナバラ地方の北西部で作られている羊乳製チーズ。　
羊のミルクの甘みと酸味、そして軽いスモーク香が楽しめます。

ケソ・マンチェゴ　（Ｑｕｅｓｏ Ｍａｎｃｈｅｇｏ）
スペインのチーズとしては最も知名度が高く、あのセルバンテスの伝説的作品「ドン・キホーテ」
の中にも登場しています。
側面の模様は、エスパルトという茅の一種を編んだ帯で巻いて成型したために付きましたが、
現在はプラスチックのモールドで付けられています。

ラクレット　（Ｒａｃｌｅｔｔｅ）
「ラクレット」という言葉の意味は‘削り取る’（ラクレ）であって、もともとは暖炉や専用のオーブンでチーズを溶かして、その部分をそぎ取ってジャガイモなどに添えるチーズ料理の名前だったもの
が、チーズ名になりました。

アッペンツェラー　（Ａｐｐｅｎｚｅｌｌｅｒ）
スイスの北東部のアッペンツェル地方で8世紀頃からすでに作られていたとされるハードタイプの
チーズ。
味はグリュイエールチーズのようにナッティな風味が感じられると同時に、少しひねた味わいも
感じられます。


秋らしいすすき柄の器での盛り付け。
ハードチーズにジャムの組合せもＯＫ！
先日いただいたジュエル・ロブションのコンフィチュールで。

昨晩、遅くまで飲んでいて、ちょっと睡眠不足気味。
睡眠時間が普段は、８時間なので・・・　寝過ぎ？（笑）
ちょっと、１時間、お昼寝します！
では、おやすみなさい ｚｚｚｚｚｚ・・・・・