ずっと置きっぱなしになっている白菜と大根をなんとかしなくては・・・
　◎大根と鶏手羽中の煮込み
　◎じゃこと納豆の白菜炒飯（玄米なので、炒飯が多いですね。）
を、作ってみました。

今日は、真上からのアングルで布を敷いてみました。
角皿は奥川克臣 白皿は喜多村光史です。

お料理の写真を撮りだすと、料理が楽しくなります♪
こちらも一石二鳥！！！
器も楽しめるから、一石三鳥？？？

ただの生姜焼ですが・・・
写真の練習なので、撮ってみました。

今日は、写真を撮る場所を変えてみました。
いつもはカウンターをバックにしていましたが、
少し距離の離れた壁をバックに・・・
それだけでも、ずいぶん変わりますね。

なかなか使わない器も引っ張り出して
新しい発見もあり、一石二鳥です！！！

久々に使った角皿は、富山県ゆかりの
人間国宝「石黒宗麿」弟子の久岡冬彦さん

switch sweets cafeで・・・

写真が上手いもみあげさんに、ちょこっと写真の手ほどきをいただき
まずは、写真の切り取りから・・・　　カプチーノも切り取りました♪

家に帰って、さっそく自家製ミニトマトのピクルスも撮ってみました。
ちょっと上達したような？

うにのパスタとブラックオリーヴの炒飯を写してみました。
やっぱり、美味しそうに見えないなぁ・・・

カメラ？アングル？バックの景色？
元が悪いのか・・・
しばらく、写真にハマりそうです。

近くに図書館があるので、とても重宝しています。
今日借りてきた本は 「山本麗子の野菜がいちばん」　「目でみる仏像」


チーズだけだと、ちょっともたれるので、野菜を箸休めに・・・
この本は、器と盛付けが素敵なので参考にしたいと思います。


仏像は２年前に買った「仏像のひみつ」を読んでから
興味を持ち始めました。
ちょっと上級を学びたいと思います。

チーズたっぷりの「ほうれん草のキッシュ」を作りました！
最近、お料理ブログを見る機会が多くて、キッシュを作りたいと
思っていたところ、ほうれん草が安くて、さっそく・・・
チーズをいろいろ変えて作ってみたいです♪

降りしきる寒い雪の中、意を決して出かけてきました！
高岡山町筋の「第八回　山町筋の天神様祭」へ。
代々続く家には、天神様が幾つも並びます。
写真は「萩野家」のもの。

今日１月２５日は、天神講
尾頭付の魚や蟹を天神様にお供えし、
その日のうちに片づけをしなくてはいけません。
今夜は、大変だ！

蕎麦「蕎文」さんより、辛味大根をいただきました。
さっそく、辛味大根と納豆で、冷製パスタを作ってみました。

納豆＋辛味大根＋オリーヴオイル＋醤油＋おろし生姜　
に冷たいパスタを混ぜ合わせ、海苔＋かいわれ をトッピングしただけですが
とっても美味しかった♪♪♪

それにしても、写真うつりが美味しそうでないです・・・
盛り付けが下手くそなんだなぁ。
頑張って、綺麗な写真撮りたいです。
カメラが悪いのかな・・・　（と、カメラのせいにしてみる）

サロン・デュ・ショコラで買ったチョコレートです！
左より
◎デンマーク　モーテン・ヘイバーグ　ピンクとブラックのパッケージでチョイス！
◎ベルギー　マルク・ドゥバイヨル　こちらもベージュにブラックの上品なパッケージが好き！
◎フランス　ファブリス･ジロット　M.O.F.(仏国家最高職人)を最年少で取得しショコラ界の重鎮。
◎日本　マダムセツコ　和の味と絵が面白い！
◎日本　エスコヤマ　神戸からの初出店でこちらも和のテイスト。


お土産は・・・
チーズに合う飲み物
コンフィチュール エ プロヴァンスのブルーベリー・ジンジャーシロップと
横浜元町のクラッチのオリジナルフレーバーコーヒー。
チーズと試してみたいと思います♪

それとHIGASHIYAの落雁
竹炭・紫蘇・焦がし麦　味です。
いつもながらの、センスのよいパッケージで個性的なお菓子。

そういえば、お土産は、食べ物ばっかり・・・

２日間のお休みをいただいて、東京に行ってきました♪
妹達　３女が引越した のと ４女が出産した ので遊びに・・・
それから、息子２人も正月帰省をしなかったので、一緒にご飯食べに・・・

東京では、会いたい方々がたくさんいらっしゃいますが、
今回は、家族に会うのが主で、会えなくて残念でした・・・

今回の東京での活動を少し載せますね。

横浜大倉山駅近くの「妹島和世」設計のマンションを見学
というか、周りをうろついてきました！



ちょうど、新宿伊勢丹で昨年も行った「サロン・デュ・ショコラ」が始まり
忙しい中、のぞいてきました～ たくさんのパティシエさんが来日され、
日本じゃない感覚になりましたが、選んだチョコは、日本人の和風もの。
東京から送った宅急便がまだ届かないので、また後でブログに載せますね。

写真は、チョコで出来た作品です。