ブラウニーを 作りたいな！ と 急に 思い立ち、
３年ぶりに 作りました！

え～、そんなに 余裕が 無かったの？
お菓子は、気持ちの 余裕が無いと 作れないと
私は、思っているので ・・・
なぜか、今日は、作りたくなりました！

オーブンに 入れる前。
切りやすい様に、杏子と ナッツの トッピング。


実は、泡に 合わせたくて ・・・
「ｎｏｕｓａｋｕ」 終了後に、素敵な 時間。


息子２人が 小さい頃の おやつは、手作りのお菓子
（クッキー、ケーキ、アイスクリーム ｅｔｃ.）
だったんですよ！
覚えてはいないと 思うけどね。

余裕がある日の 「ｎｏｕｓａｋｕ」 では、
ブラウニーや デザートを お出ししたいな！
これからは、お菓子作りに ハマりそう～
　
　

６月に 入り、少しずつ、日常が 戻ってきました。
図書館へも。

お客様に いただきました 消毒用アルコール （飲んでも 良いらしい） を
炭酸で 割り、ほろ酔いでの 読書。

腰が 本調子では ありませんので、沢山 借りますと
持ち運びが 重いため、薄い本を ４冊。


その中の 一冊 「馬をめでる武将たち」
「明智左馬之助」 が 琵琶湖を 馬で渡る 雄姿。


昨年末の 「有馬記念」 を 見てから 「馬」 の ファン！
競馬では なく、戦国時代の 馬を 想像して ・・・

先日 読みました 「戦国おもてなし時代」 でも、馬は 贈答品とのことで、
大切な 存在だったのでしょう。
「馬」 からの 戦国時代を 読むのも 面白いです！

最近は、テレビも 本も、「麒麟がくる」 関連に
ハマっています。
次は、何を 読もうかなぁ ・・・
　
　

作りました！
豆腐、こんにゃく、オクラ、しめじ。


昆布に 〆る 食材は、先に 蒸していて、
しめじは 一株 そのまま。
花火のように 広がり、思わず 写真を！


どれも、日本酒に ピッタリでした～～

まだまだ、いろんな 食材を 〆て みたいなぁ ・・・
　
　

ニューオータニ高岡の テイクアウト お弁当。
折敷に セッティングしますと、いい感じ～


こんな感じでしたら、
お持ち込みの ご連絡を いただけますと、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 早い時間の お持ち込み、ＯＫ！
と、しようと思います。

お持ち込みですと、収拾が つかなくなるのを
ちょっと 心配していますが、素敵 なパーティを
意識しての お持ち込みは、大歓迎です！

先日の お持ち寄りの お弁当も
いろいろ ありまして、面白かったですし。

人数を 考慮しての プチパーティを
受付ますので、よろしく お願いいたします。
　
　

「ｎｏｕｓａｋｕ」 を 再開。
ドア前に 貼りました 「臨時休業のお知らせ」 を
外すことにします！


以前より、席数を 減らし、換気を増やし、
お客様には、手洗いや 手指消毒を お願いいたしますので、
どうぞ、ご協力を お願いいたします。

「ｎｏｕｓａｋｕ」は、１９時からの 営業とし
（今までは、のんびりと ２０時オープンと なっていました）
チーズの他に、少々の おつまみを 作ろうと思います。

急に 気を緩めることは 出来ませんが、
この場所が、今までの ストレスを 癒してくれる スペースと
なってくれますように ・・・

それでは、よろしく お願いいたします。
　
　

５月末になりますと、少々の 外食が 出来ました！


春の味。


富山まで ・・・
久しぶりの ゆったりとした 食事。


おでん テイクアウト。
何回も お世話になりました！


「ｎｏｕｓａｋｕ」 の ウォーミングアップとしまして、
持ち寄り ホームパーティ。


お酒たち。
その後、数本の ワインもね～


明日、６月１日より、「ｎｏｕｓａｋｕ」 を 再開します。
２ヶ月半ぶり、ちゃんと 出来るかなぁと 不安もありますが、
皆さまと お会いできますことを 楽しみにしています！
　
　

暑くなりましたね。
それで、いただきました 数種類の 中国茶を、
冷茶にして、毎日 飲んでいます。


何回も お水を 注ぎ足しても、大丈夫！
それぞれの お味が違い、その日の 気分で お茶を 変えて。

元気に なれる気がします！
　
　
　

インスタグラムで、家族の様子が 分かります。
長男が 「新建築 住宅特集 ６月号」
特集記事 「戦後住宅リノベーション史」 に 寄稿したようなので
取り寄せてみました。


「石瀬の家」 も 載っていました！


最近は、仕事で リノベーションが 多いので
私も 参考になりますね。

やる気の方は、昨日より 良くなりましたが、
まだまだ です ・・・ （：_；）
　
　

今日は、何も したくない。
かと 言って、ずっと 寝ていることも できず ・・・

好きな 本でも 読みましょう。


ブログを アップする 気力もなく、
夜遅くに やっと。

明日は、やる気が 出ていますように ・・・
　
　

テイクアウトって、いつまで されるのかな？
今のうちに ・・・
と、今週は、１週間に ２回。

居酒屋 「たかまさ」 さん。


ニューオータニ高岡の お弁当。


どちらも、￥１，０００ 程度。
とっても お得感！

テイクアウトを 楽しんでいます～